Alkalická strava počas tehotenstva - čo potrebujete vedieť!
Mnoho budúcich matiek pojem „základný“ nepozná. Aj keď je výživa predovšetkým o rovnováhe a správnej zmesi, veľa ľudí vie, čo má robiť s alkalickou stravou. Zásaditá strava sa obzvlášť odporúča počas tehotenstva. Alkalická strava je na jednej strane základom pre dostatočné pokrytie životne dôležitých látok a živín, na druhej strane znižujete hladinu kyselín v tele. Optimálna je takzvaná acidobázická rovnováha, ktorá je nevyhnutná pre váš metabolizmus. V tejto súvislosti sa často používa pojem hodnota pH. Hodnota pH je v ľudovom jazyku pravdepodobne bežnejšia a odráža presne túto hodnotu.
Čo je to pH?
Stupnica od 1 do 14 ukazuje, aký zásaditý alebo ako kyslý je váš organizmus. Všetko pod 7 je kyslé, všetko nad 7 je zásadité. Sedmička znamená neutrálna. Vaše telo je rozdelené do rôznych rozsahov pH s rôznymi hodnotami pH. Napríklad vaša krv by mala byť v základnom rozmedzí, to znamená na takmer presne 7,365 pH. S črevami je to inak. Tu platí hodnota pH v kyslom rozmedzí, t. J. Pod 7. V tejto súvislosti ide o acidobázickú rovnováhu. Vaše telo udržuje kyseliny a zásady v rovnováhe, rovnako ako je to pri telesnej teplote. Váš zdravotný stav je výrazne ovplyvnený, a tým aj vaša pohoda počas tehotenstva. Je preto nevyhnutné vyhnúť sa prekysleniu, ktoré súvisí s vašou stravou. K okysleniu však nemôže prispieť iba vaša strava, ale aj chemické výrobky, ako sú kozmetika a výrobky osobnej starostlivosti. Je dôležité byť tu ostražitý. Je dôležité zabrániť tvorbe kyselín vlastným spôsobom života, ale ako to robí najlepšie?
Nedostatok živín v dôsledku preťaženého metabolizmu
Metabolizmus hrá v našej strave dôležitú úlohu. Všetko, čo zjete, je oddelené a triedené. „Dobré“ veci sa uchovávajú a spracúvajú, „zlé“ veci sa zhromažďujú a triedia. Metabolizmus zaisťuje, že vaša acidobázická rovnováha zostane v rovnováhe, takže je potrebných oveľa viac zásaditých látok ako kyslých. V strave konzumujeme kyslé aj zásadité látky. Preto má zmysel vedieť, ktoré potraviny sú zásadité a ktoré sú kyslé. Naša dnešná strava sa skladá prevažne z kyselinotvorných potravín, ktoré organizmu sťažujú udržiavanie acidobázickej rovnováhy.
Potraviny, ktoré pri trávení produkujú veľa kyselín, je potrebné vylúčiť z tela. Kyseliny však musia byť pred vylučovaním najskôr neutralizované. To je možné len pomocou životne dôležitých látok horčíka, vápniku a draslíka. To naopak znamená, že kyslá strava počas tehotenstva znamená pre telo veľa energie a opotrebovanie cenných minerálov a životne dôležitých látok. Vaše telo musí opäť využívať vaše výživové rezervy, t. J. Kosti a zuby, vaše orgány, napríklad spojivové tkanivo a krvné cievy. Tento stav vás znepokojuje počas tehotenstva, pretože vaše výživové požiadavky sú mnohonásobne vyššie ako zvyčajne.
Prekyslenie v tehotenstve
Akonáhle sú kyseliny neutralizované minerálmi, môžu byť odstránené z tela vylučovacími orgánmi. Neutralizované kyseliny sa tiež nazývajú troska. Odtiaľ pochádza aj pojem „čistenie“. Vylučovacími orgánmi sú pokožka (napríklad podpazušie), obličky, črevá, ale aj maternica. Maternica však počas tehotenstva odpadáva, pretože k čisteniu dochádza počas menštruácie. Vďaka kyslej strave, ktorá sa v našej dobe stala úplne normálnou, telo už nie je schopné odstrániť všetku trosku.
Pretože dôležitý vylučovací orgán pre trosku prestáva existovať počas tehotenstva, je pre budúcu matku dvakrát tak ťažké zabrániť prekysleniu. Príznaky prekyslenia v tehotenstve sú veľmi časté. Napríklad vysoký krvný tlak, ktorý je spôsobený ukladaním trosky v cievach, je výsledkom pravidelného prekyslenia a nerovnováhy v acidobázickej rovnováhe. Ukladanie odpadových látok do všetkých orgánov vášho tela má ďalekosiahle následky, ktoré by ste nemali podceňovať. Toto je tiež rada, aby ste s alkalickou stravou začali pred tehotenstvom, pretože príznaky sa prejavia až po určitom čase. Proces prekyslenia však beží pomaly a deň za dňom.
Tuk ako ochrana pred kyslosťou
Tehotenstvo prináša priberanie. Žiadna otázka. Mnoho ľudí však nevie, že prekyslenie podporuje tvorbu tukových vrstiev. Tukové bunky chránia životne dôležité orgány pred prekyslením. Pokiaľ je telo nadmerne kyslé, do tehotenstva sa vkradne ďalšia záťaž.
Mnoho žien verí, že diéty počas tehotenstva môžu obísť alebo sa zbaviť nežiaducich kľučiek lásky. Mnohí však nechápu, že tým robia pravý opak. Nie ste „tučný“, ale prekyslený. Diéta počas tehotenstva spôsobí, že stratíte veľa dôležitých živín bez toho, aby ste skutočne schudli. Prechod na alkalický spôsob života by priniesol okamžitú úľavu, pretože telo je opäť zásobené dostatkom životne dôležitých látok a je zabránené nadmernému okysľovaniu.
Čo sú to základné potraviny?
Naša kultúra stravovania sa veľmi zmenila. Jedlo už nie je jedlo, ale jedlo, ktoré vás má zasýtiť. Ekologicky vypestované potraviny ťažko nájdete, najmä ak žijete v meste. Skôr máme sklon závisieť od reťazcov rýchleho občerstvenia a od pohodlného potravinárskeho priemyslu. Zosilňovače chutí, farbivá, konzervačné látky, regulátory kyslosti a stabilizátory sú všadeprítomné a veľmi kyslé. Alkalická strava zahŕňa potraviny, ktoré pri trávení netvoria kyselinu, t. J. Hodnota pH nad 7. Je tiež potrebné vyhnúť sa konzumácii rýb a mäsa. Dogma, že konzumácia jedál bez rýb a mäsa má za následok nedostatok výživných látok, však zostáva skalopevná. Bohužiaľ to neodráža realitu, a to ani v tehotenstve. Len sme zabudli, ako sa stravovať vyvážene. S čisto zásaditou stravou, aj bez živočíšnych produktov, ako sú ryby, mäso, mliečne výrobky a vajcia, môžu byť nutričné požiadavky viac ako pokryté. Ak je príliš ťažké vyhnúť sa živočíšnym potravinám, mali by sa vždy konzumovať v kombinácii so základnými potravinami.