Alkoholické recepty šéfkuchára
Vegánske, základné čili
bez fazule, bez masa, s nízkym obsahom sacharidov
Silný zeleninový vývar, zásaditý
ako základňa pre omáčky a polievky
Základná vegánska zázvorová mrkva
Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájajte na prúžky alebo kocky julienne alebo ju nekrájajte príliš najemno. Čerstvý zázvor nasekajte alebo nastrúhajte. Na nepriľnavej panvici rozohrejte kúsok oleja a nechajte ho zohriať
Základný mandľový koláč s jablkom
Vegánske, zásadité, bezlepkové, bez pečenia
Základný zemiakový šalát GAT
vegánske, tiež veľmi dobre chutí teplé
Základný šalátový dresing
V súlade s GAT, bez cukru, sladké a kyslé
Dannyho ranná hodina - základná raňajková kaša
Základné gaštanové rezance
základné, vegánske, zdravé
Alkalická zeleninová polievka
Fenikel nakrájame na pásiky. Mrkvu, repku a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. V kastróle rozohrejeme olej, všetku zeleninu popražíme a spolu so zeleninovým vývarom deglazujeme. Prikryjeme a povaríme 25 minút. Sójová omáčka s 3 lyžicami horúceho vývaru a Zi
Alkalická stopová zmes
Vysoký obsah bielkovín a vegánstvo
Alkalický šalát s vlašskými orechmi
vegetariánske, do kancelárie
Bezlepkový a základný chlieb
Zmiešajte všetky suché prísady vrátane korenia. Vo vode si rozpustíme kokosový olej, pridáme a dobre premiesime. Vložíme do silikónového pekáča alebo do formy na chleba vyloženej papierom na pečenie a pevne stlačte. Nechajte ho odpočívať minimálne 8 hodín, ideálne
Alkalický zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme ako zemiakové šupky, scedíme a olúpeme. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte uhorku a cibuľu a pridajte k zemiakom. Pridajte nátierku a podľa potreby uhorkovú vodu a zeleninové br
Základné pečené jablko
Hrozienka najskôr namočte, aby mohli stúpať. Stačí pohár vody. Teraz v jednom litri teplého mlieka rozmiešajte balíček vanilkového prášku a pridajte 100 gramov cukru. Nenechajte všetko príliš dlho vrieť, pretože by to nemal byť pú