Alobal z lososa s pečenou špargľou

pečenou

Recept na lososa v hliníkovej fólii s pečenou špargľou. Nápad na rýchle občerstvenie, ľahko sa pripravuje, je zdravý a neuveriteľne chutný. Pečený losos v hliníkovej fólii je jemný a lahodný a v kuchyni vám poskytne kvalitný obed alebo večeru bez zápachu.

Zdieľať s kamarátmi:

Tento recept na losos v alobale s pečenou špargľou je vynikajúca pre vyvážené, zdravé a sýte jedlo. Je tiež pripravený rýchlo a ľahko a pre rozmanitosť môžete pridať ďalšiu zeleninu alebo korenie, aby vyhovoval všetkým chutiam a chutiam.

Losos je jedným z najviac odporúčaných druhov rýb určených na konzumáciu. Je bohatý na esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré z dlhodobého hľadiska môžu mať na organizmus mimoriadne účinky. Tento druh rýb tiež nepotrebuje dlhý čas na varenie a veľa kostí.

Pre tradičnejšiu chuť sa losos v hliníkovej fólii v rúre môže podávať so zdravou porciou jednoduchej a rýchlej polenty, ale tiež so smotanou cesnakovej omáčky. Takéto dobré a chutné jedlo 🙂

Tento pečený losos v hliníkovej fólii sa tiež perfektne kombinuje s oblohou zo zemiakovej kaše a karamelizovaných cherry paradajok alebo plátkov citróna a čerstvých pečených zemiakov.

Suroviny na lososa v hliníkovej fólii s pečenou špargľou

  • 400g filé z lososa
  • 12 nití špargle
  • šťava z polovice citróna
  • 1/2 lyžičky tymiánu
  • 1/2 lyžičky oregana
  • 1 lyžička hnedého cukru
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 2 lyžice nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
  • soľ
  • alobal

Príprava lososa v hliníkovej fólii s pečenou špargľou

  1. Očistite lososa od kostí a opláchnite ho kuchynskými utierkami, aby absorbovali akékoľvek stopy vody.
    * Nedotýkajte sa hlavy pokožkou, po vybratí z rúry sa vám ľahko odlepí.
  2. Pripravte si marinádu z citrónovej šťavy a korenia uvedeného vyššie. Jednoducho ich zmiešajte v miske.
  3. Vezmite alobal dlhý asi 60 cm a zložte ho na polovicu, aby ste získali dve vrstvy. Fólia by mala byť dostatočne veľká, aby sa do nej dal zložiť kúsok lososa.
  4. Do jej stredu položte 6 vlákien špargle, potom filet z lososa a zalejte ich polovicou marinády. To isté urobte s druhým kúskom lososa.
  5. Vložte lososa s alobalom, na panvicu, do rúry vyhriatej na 200 stupňov a nechajte ho tam 15 - 20 minút.
  6. Lososovú fóliu vyberte z rúry, nechajte ju pôsobiť 1 minútu a skontrolujte, či losos dobre prenikol. Pri otváraní fólie buďte opatrní, pretože bude mať veľa horúcej pary.