Alternatívy s nízkym obsahom fruktózy ako S; mittel blog

nízkym

Ktoré sladidlá s nízkym obsahom fruktózy tam sú a čo na čo použijem?

Pri intolerancii na fruktózu nie sú problematické iba rôzne druhy ovocia a zeleniny, ale hlavne počas čakania by ste sa mali vyhnúť domácemu cukru, ktorý pozostáva z polovice glukózy a polovice fruktózy. Aby sa však nemuselo upustiť od koláčov, koláčov a sladkých sušienok, existujú rôzne sladidlá, ktoré sú znesiteľné v súvislosti s nízkotukovitou diétou.

Alternatívy s nízkym obsahom fruktózy ako sladidlá

Ryžový sirup # 1

Ryžový sirup patrí medzi klasické sladidlá v strave s nízkym obsahom fruktózy. Bez ohľadu na to, či na miešané cesto, krehké cesto, brandy alebo kvasnicové cesto - ryžový sirup je vhodný na výrobu týchto druhov cesta. Čo sa týka sladkosti tohto sladidla, rozhoduje osobná chuť.

Ryžový sirup má miernu sladkosť, takže ho môžete pridať až o tretinu viac ryžového sirupu, ako je stanovené množstvo cukru.

Ryžový sirup je komerčne dostupný od rôznych výrobcov. Spoločnosť Frusano ponúka ryžový sirup v praktickej stlačovacej fľaši.

Spoločnosť Navitalo ponúka dva rôzne druhy ryžového sirupu. Na jednej strane je to hnedý ryžový sirup vyrobený z celozrnnej ryže, ktorý sa vyznačuje svojou tmavou farbou a príjemnou opečenou notou.

Na druhej strane ponúka Navitalo ľahší a priezračnejší ryžový sirup. Svetlá farba a minimálna pražená poznámka robia z tohto ryžového sirupu ideálnu náhradu medu za lahodný „medový chlieb“, ale sú ideálne aj ako náhrada cukru za pečivo, dezerty a sladkosti.

V práškovej forme je ryžový sirup z Agava pod menom „Kryštalická ryža“ dostupné a môžu sa tiež použiť ako náhrada cukru s nízkym obsahom fruktózy. Tento variant ryžového sirupu má tiež miernu sladkosť a je možné ho dávkovať jednotlivo. Kryštalická ryža je ideálna na rolovanie pečiva, ako sú napríklad šišky alebo churros.

# 2 cereálny cukor

Táto špeciálna náhrada cukru s nízkym obsahom fruktózy je dostupná v obchodoch spoločnosti Frusano. Obilný cukor sa vyrába zo sušeného glukózového sirupu a môže sa použiť v pomere 1: 1 ako náhrada cukru. Či už na sladké pečivo, dezerty alebo ako sladidlo do nápojov - obilný cukor je ideálny.

Kvôli nízkemu podielu kryštalickej vody v obilnom cukre má na rozdiel od hroznového cukru obilný cukor veľmi dobré vlastnosti pri pečení bez toho, aby došlo k zmenám v mäkšom alebo tekutejšom výsledku cesta.

Tento cukor je navyše bezlepkový.

Špaldový sirup # 3

Špaldový sirup presvedčí miernou sladkosťou a môže sa použiť na všetky jedlá, pečivo a nápoje, v ktorých je potrebné sladidlo. Špaldový sirup vizuálne pripomína med a tak je špaldový sirup vhodný aj ako nátierka na milovaný „medový chlieb“. Ak máte radi sladšie, použite na pečenie o niečo viac špaldového sirupu, ako je stanovené množstvo cukru.

Špaldový sirup je k dispozícii od spoločnosti Nebona FoodOase.

4. sladidlo: erytritol

Pod vlastným menom „Sukrin“ sa skrýva sladidlo, ktoré sa skladá z cukrového alkoholu erytritolu. Sukrin vyzerá ako cukor, je šetrný k zubom a neobsahuje žiadne kalórie ani sacharidy. Hladina cukru v krvi teda nie je zvýšená. Ponúka optimálnu alternatívu k surovému trstinovému cukru. Vôňu, chuť a konzistenciu ťažko odlíšime od surového trstinového cukru. Oba produkty Sukrin sú vynikajúco vhodné na sladenie ovocia, obilnín, jogurtov, nápojov, dezertov a pečiva.

Na FoodOase sa nachádza erytritol z produktu „No Sugar Sugar“ v kombinácii so stéviou.

Hroznový cukor # 5 (glukóza)

Glukózu možno použiť ako sladidlo na dezerty, nápoje a pečivo. Sladkosť glukózy je len asi 50 - 60% v porovnaní s cukrom pre domácnosť, a preto je potrebná ďalšia požiadavka, aby sa dosiahla sladká chuť. Dextróza sa pri pečení rýchlejšie spaľuje! Preto: predpísanú teplotu pečenia trochu znížime a pečivo pečieme ešte o pár minút dlhšie.

# 6 mliečny cukor

Mliečny cukor, nazývaný tiež laktóza, je cukor obsiahnutý v mlieku. Laktóza je bez fruktózy a je vhodná pre stravu s nízkym obsahom fruktózy, ale neznášanlivosť na fruktózu je často sprevádzaná neznášanlivosťou laktózy, a preto sa nesmie používať mliečny cukor.

Ak však intolerancia laktózy nie je k dispozícii, môže sa tento druh cukru použiť na dezerty, nápoje a pečivo. Pretože mliečny cukor sa často uvádza ako mierne preháňadlo, spotrebované množstvo by malo zostať v medziach.

  • Bezpečné doručenie s DHL
  • Veľký sortiment výrobkov
  • Pomocník pre hodnotenie produktov
    pri výbere
  • Základné znalosti tiež
    Inkompatibility
  • Sezónne výrobky tiež
    Vianoce a Veľká noc

Sme tu pre vás

  • Dostanete sa k nám
    Pondelok - piatok 10:00 - 15:30
    Informácie Corona 04102/89 138 60
    [email protected]
    Kontaktný formulár

Na záver si nenechajte ujsť nič:

  • Zľavové akcie
  • Nové produkty
  • Sezónne ponuky
  • Chutné recepty

To vám ponúka FoodOase

Veľký výber bezlaktózových a bezlepkových potravín pre každú potrebu

Mnoho našich výrobkov sa dá použiť na varenie alebo pečenie pre čisto bezlepkovú diétu. Ak hľadáte bezlepkovú múku alebo chlieb, cestoviny alebo bezlepkové pivo, pizzu, občerstvenie, sušienky alebo iné špeciálne jedlá, nájdete ich v našom obchode. Náš sortiment neustále rozširujeme o vhodné výrobky pre najrôznejších Výživa pri celiakii/sprue a ďalšie intolerancie potravín. V našom obchode samozrejme nájdete aj potraviny bez laktózy. Patria sem čokoláda bez laktózy, zmrzlina bez laktózy, náhrady mlieka a mnoho ďalších bezmliečnych potravín.

V obchode môžete ľahko nakupujte bez laktózy. Ľudia s intoleranciou laktózy nájdu veľký výber produktov bez laktózy. Pre diétu s nízkym obsahom glukózy ponúkame čokoládu bez obsahu fruktózy a sirup bez obsahu fruktózy na sladenie jedál.

Nájdete veľa produktov od popredných výrobcov špeciálnych potravín pre potravinovú intoleranciu ako napr B. Výrobky spoločnosti Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro a mnoho ďalších. Aby sme vám mohli ponúknuť širokú škálu čerstvého bezlepkového chleba, úzko spolupracujeme s pekárňou Poensgen. Pekáreň každý týždeň dodáva veľa rôznych bezlepkových pečiva, ktoré si môžete jednoducho a pohodlne objednať v našom obchode. Náš sortiment samozrejme počas veľkonočnej a vianočnej sezóny vždy rozširujeme o chutné výrobky pre alergikov.

Neustále nové produkty bez lepku a laktózy

Jednoducho objednajte - rýchle dodanie

V prípade neznášanlivosti nemožno niektoré potraviny konzumovať. Aby ste sa nemuseli zaobísť bez problémov, snažíme sa to napraviť v našom obchode tým, že vám ponúkame veľký výber potravín, ktoré je možné bez problémov konzumovať v prípade potravinovej intolerancie alebo potravinovej alergie a tiež vyhovieť vašim osobným výživovým potrebám, ako sú vegánske, nízkosacharidové alebo PKU. Jednoducho si objednáte svoju bezlepkovú, bezlaktózovú, bez orechov a s nízkym obsahom fruktózy Potraviny v našom online obchode - dodávame výrobky domov rýchlo a pohodlne spoločnosťou DHL. Radi vám osobne pomôžeme s otázkami o našich výrobkoch a klasifikácii alergií.

Náš pravidelný bulletin vám poskytuje aktuálne ponuky, prezentácie nových produktov a ďalšie tipy na tému alergií. Nezabudnite sa pozrieť na náš aktuálny časopis: okrem odporúčaní produktov nájdete aj užitočné tipy, chutné recepty a zaujímavé rozhovory o intoleranciách.