Aminokyseliny - jednoducho vysvetlené - BLOG
Najmä v športe, bez ohľadu na to, či ste rekreačný alebo profesionálny športovec, má správna strava obrovský vplyv. Ak sa v pláne výživy zohľadnia možné výživové nedostatky alebo možnosti osobného zlepšenia, môže to viesť k významnému zvýšeniu výkonnosti. Doplnené aminokyseliny v spojení s vyváženou stravou môžu zlepšiť silu a vytrvalosť. Je dôležité vedieť, ktoré výživné látky sa absorbujú prostredníctvom ktorých potravín, aby bolo možné pomocou aminokyselín dosiahnuť cielenú rovnováhu.
Čo sú to vlastne aminokyseliny?
Aminokyseliny sú organické zlúčeniny, ktoré slúžia ako stavebné prvky pre bielkoviny, a tým aj pre mnoho rôznych procesov v tele. Ak sú zostavené v rôznych kombináciách, vedú k množstvu rôznych proteínových štruktúr so špeciálnymi úlohami v tele. Sú nevyhnutné pre metabolizmus, regeneráciu a rast. Napríklad sa používajú na rast vlasov a nechtov, budovanie svalov a tvorbu rôznych enzýmov a neurotransmiterov. Niektoré aminokyseliny si dokáže ľudské telo vyrobiť samo, iné sa musia prijímať z potravy alebo, ak nie je možné dosiahnuť dostatočný príjem, z doplnkov výživy (esenciálne aminokyseliny). Telo môže správne fungovať iba s dostatočným prísunom - nedostatok esenciálnych aminokyselín môže viesť k pomalejšej regenerácii tela alebo k oslabeniu imunitného systému.
Medzi esenciálne aminokyseliny patrí izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán, valín.
Alanín a arginín sú neesenciálne aminokyseliny, ktoré si telo dokáže samo vyrobiť. V prípade vysokej záťaže, napríklad pri športe, už nestačí vlastné množstvo tela. Niektoré z týchto aminokyselín by sa mali telu dodávať aj samostatne. Je dôležité, najmä pri doplnení aminokyselín a bielkovín, aby boli kvalitne spracované a aby ich telo dokázalo rýchlo vstrebať. Príjem aminokyselinových prípravkov je potrebné vnímať iba ako doplnok výživy, ktorá je v zásade šitá na mieru športovcovi a nekompenzuje nevhodnú stravu.
Procesy v tele, ktoré vyžadujú aminokyseliny
- Proteíny tvorené z aminokyselín sú nevyhnutné pre rôzne procesy v tele:
- Tvoria základnú látku pre svaly, bez ktorej by nebol možný aktívny pohyb alebo tréning.
- Používajú sa na tvorbu kostí, chrupaviek, kože a spojivového tkaniva
- Sú základnými stavebnými kameňmi pre tvorbu enzýmov a hormónov, a preto sú nevyhnutné pre metabolizmus
- Slúžia ako hlavný stavebný materiál a dodávateľ energie pre imunitný systém
Aminokyseliny v športe
Môžete schudnúť pomocou aminokyselín?
Pretože nedostatok aminokyselín môže viesť k spomaleniu metabolizmu, naopak, možno dospieť k záveru, že aminokyseliny môžu mať pozitívny vplyv na stravu pri chudnutí. Okrem toho nedostatok tiež znižuje výkonnosť, čo by mohlo mať negatívny vplyv na motiváciu cvičiť a cvičiť. Aminokyseliny sú dôležité pre tvorbu enzýmov a hormónov, ktoré sú potrebné na spaľovanie tukov (napr. Arginín a lyzín) a na potlačenie chuti do jedla a hladu (fenylalanín). Metionín zaisťuje, že tuky sa už tak ľahko neukladajú v pečeni a premieňajú sa na využiteľnú energiu, ktorú je možné spáliť počas cvičenia. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú mäso, ryby a vajcia a hlávkový šalát a zelenina, ktoré obsahujú rastlinné sacharidy a vitamíny, poskytujú úžasný základ stravovania. Spaľovanie tukov je možné optimálne stimulovať ďalším cvičením.
Záver
Či už idete za športovým cieľom alebo chcete schudnúť - aminokyseliny sú veľkou pomocou. Procesy tela, ako je rast buniek, regenerácia alebo tvorba enzýmov a hormónov, môžu správne fungovať, iba ak je k dispozícii dostatočný prísun aminokyselín. Okrem toho podporujú odbúravanie tukov a regulujú pocit hladu, čo má pozitívny vplyv na stravu pri chudnutí. Suplementácia aminokyselín môže byť prospešná v prípade vysokého fyzického stresu. Pri dávkovaní hrá úlohu výška, váha, strava a celkové zloženie. Okrem toho by malo byť telu v prípade suplementácie dodané dostatočné množstvo tekutín. Treba však poznamenať, že konzumácia doplnkov výživy by sa mala v skutočnosti považovať iba za doplnkové opatrenie a nemôže nahradiť vyváženú stravu