Analytické zložky v krmive pre psov A čo surový popol; Spol

[Reklama] Odkazy na obchode na DogFunds sú takzvané affiliate odkazy: Dostanem províziu, ak kliknete na odkaz a niečo si kúpite.

Často je vhodné pozrieť sa na obsah rôznych skupín živín v krmive predtým, ako si pozriete skutočné zložky. Títo analytické zložky by malo pomôcť pri výbere dobrého krmiva pre psov.

Cieľom tejto informácie je dosiahnuť, aby boli rôzne krmivá kvantitatívne porovnateľné. Obsah surových bielkovín, surovej vlákniny, surového tuku alebo surového popola však hovorí len málo o kvalite prísad.

A čo tieto pojmy vlastne znamenajú?

Analýza krmiva

Pri analýze krmiva sa vzorka krmiva rozkladá na jednotlivé zložky. Skupiny živín sa nazývajú vlhkosť, Surový popol, Dusíkaté látky, Surový tuk a Surová vláknina zhrnuté a sú tzv Hmotnostný podiel čerstvej hmoty (t.j. krmivo čerstvé z balenia).

Výraz „surový“ nemá nič spoločné s kvalitou prísad a odkazuje na „surovinu“ a nie na „prísady“.

Používajú sa na to jednotné laboratórne metódy, aby hodnoty zostali porovnateľné.

Analýza surových živín v tzv.Weenderova analýza krmiva„Bol vynájdený v dnešnom Göttingene a siaha do 19. storočia.

Dnes je možné túto štandardnú metódu, ktorá sa používa na celom svete, doplniť modernými separačnými procesmi, ktoré sa však v krmive pre psov používajú zriedka.

zložky

Tolerancia chýb: Ako presne je možné vziať analytické komponenty?

Federácia európskeho krmivárskeho priemyslu FEDIAF dáva vo svojom Kódex správnej praxe označovania krmiva pre domáce zvieratá„Smerné hodnoty pre prípustné odchýlky v špecifikáciách analytických zložiek na [1]. Vychádzajú z informácií uvedených v prílohe IV k nariadeniu ES č. 767/2009 [4]. .

Tieto tolerancie berú do úvahy nevyhnutné technické nepresnosti na jednej strane, ale aj prirodzené výkyvy jednotlivých zložiek v jednotlivých zložkách na strane druhej.

Pre jednotlivé analytické zložky som uviedol zoznam tolerančných limitov platných pre členov FEDIAF (t. J. Skoro všetci obchodníci a výrobcovia krmív pre psov).

Vlhkosť v krmive pre psov

V prvom kroku sa vzorka krmiva zaznamená ako a Svieža hmota sušené pri teplote nad 100 ° C.

Voda obsiahnutá v krmive sa odparuje, ale aj prchavé organické látky, ako je alkohol, amoniak alebo kyseliny octové.

Odparená hmotnostná frakcia sa nazýva Vlhkosť krmiva pre psov špecifikované, zostáva Sušina alebo sušina.

Podľa informácií poskytnutých Európskym združením pre priemysel krmív pre domáce zvieratá nemusí byť obsah vlhkosti v suchých potravinách v EÚ stanovený, ak je nižší ako 14% [1] .

The Obsah vlhkosti určuje, či ide o a sušené krmivo pre zvieratá alebo a Mokré jedlo činy. Pri deklarovaní konzistencie krmiva aplikujte priemyselné definície [1]:

Typ krmivaObsah vlhkosti
sušené krmivo pre zvieratá 14%
Polo vlhké krmivo pre psov14-60%
Mokré jedlo> 60%

Psy kŕmené suchým jedlom majú zvýšenú potrebu vody. Každý, kto uvažuje o druhovo vhodnom krmive pre psov, by mal brať do úvahy aj túto skutočnosť:

  • Nie je prirodzene dehydrovaný Suché pelety konzumovať.
  • Polomokré psie vemená pripomínajú skôr vlhké kúsky mäsa, ale zvyčajne sú plné konzervačných látok a stabilizátorov, ktoré udržujú vlhkosť na danom mieste.
  • Mokré jedlo je najlepšou voľbou pre psa z hľadiska obsahu vlhkosti medzi hotovými jedlami.

Pretože sa obsah vlhkosti v rôznych potravinách líši, musíte vždy pozerať na ďalšie zložky v krmive pre psov na základe sušiny („sušina“).

Surový popol v krmive pre psov

Tento výraz pravdepodobne mätie väčšinu majiteľov psov. Mnoho ľudí si myslí, že popol je umelo pridávaný do krmiva pre psov.

Vlastne znamená Surový popol v krmive pre psov:

Ak sa sušina zahreje na 550 ° C, všetky organické zložky krmiva zhoria. Zostáva zvyšok anorganických minerálnych prvkov. Zložky v krmive, ktoré nie sú horľavé pri 550 ° C, sa nazývajú surový popol.

Výrobcovia môžu tiež deklarovať túto hodnotu ako „zvyšok popola“ alebo ako „anorganickú látku“.

Pri veľmi energeticky hustých (vysokokalorických) krmivách pre psov musíte prirodzene kŕmiť menej denne ako pri nízkokalorických kompletných krmivách. Aby pes stále prijímal všetky živiny vo svojej dennej dávke, sú tieto krmivá zvyčajne obohatené o viac minerálov.

Surový popol však nie je len o tom Stopové a hromadné prvky s výživovou hodnotou pre psa. Tiež Nečistoty tu sú badateľné anorganické zložky (zemina, piesok).

In Meyer-Zentek a Obsah popola v [2] .

Hodnoty vyššie uvedené by vás mali podozrievať. To môže na jednej strane naznačovať vysoký podiel napríklad zle stráviteľnej kostnej látky v krmive pre psov. Alebo krmivo je nadmerne mineralizovaný, čo by malo byť uvedené v zozname prídavných látok.

Podľa štúdie v TiHo Hanover neexistujú žiadne priame negatívne účinky na stráviteľnosť alebo zloženie moču, ktoré by ste sa mali obávať, keď sa mení obsah surového popola v krmive, pretože prebytočné minerály sa vylučujú stolicou [5]. .

Každý barter pozná fenomén v podobe „Kostné výkaly"Ale vďaka jedlu, ktoré sa konzumuje každý deň, sa zvyčajne chce platiť za živiny, ktoré pes dokáže stráviť.".

Teoreticky je možné určiť, ktoré z nich sú primerane presné Minerály sú presne obsiahnuté v krmive, napr Pomer vápnik/fosfor. Takéto informácie sa však nachádzajú iba v niekoľkých jedlách pre psov.

A aj keď tieto informácie nájdete, nemusí to nevyhnutne znamenať, že všetky minerály v surovom popole sú pre psa skutočne stráviteľné.

Dusíkaté látky v krmive pre psov

Obsah Dusíkaté látky alebo bielkoviny v krmive ide dalej Postup odhadu späť. Bielkoviny pozostávajú z naviazaných aminokyselín. A aminokyseliny obsahujú dusík.

Pri stanovení surového proteínu sa najskôr určí podiel dusík v sušine. Rastlinné a živočíšne bielkoviny obsahujú v priemere asi 16% dusíka. Pomocou pravidla troch vynásobením faktorom 6,25 (100/16) získate odhadovaný obsah surového proteínu.

Toto je samozrejme proces veľmi náchylný na chyby, pretože 16% je iba priemerná hodnota, ktorá sa môže veľmi líšiť pre jednotlivé zdroje živočíšnych alebo rastlinných bielkovín.

Takže tu nie sú len čisté proteíny a aminokyseliny, ale aj všetky dusíkaté zlúčeniny rezervovaný. Takže aj ďalšie organické zlúčeniny s obsahom dusíka, napr. rastlinné alkaloidy alebo Farbivá.

V spoločnosti Meyer-Zentek a Odporúča sa obsah dusíkatých látok> 18 - 25% v suchom krmive a> 5,5% vo vlhkom krmive so stredným obsahom tuku [2] .

Vyšší obsah surových bielkovín sa odporúča pre zdravé chovné psy, šteňatá a staršie psy.

Koľko bielkovín je pre psa príliš veľa, je horúcou témou. Veľa mäsa v krmive pre psov sa považuje za prirodzené a vhodné pre daný druh. Obhajcovia stravovania bohatého na rastliny a sacharidy (čítaj: producenti krmiva) naopak varujú pred možným poškodením orgánov v dôsledku chronicky nadmerného príjmu bielkovín.

U psov s pečeňovou a obličkovou nedostatočnosťou, ako aj s inými orgánovými a metabolickými chorobami by ste mali o kŕmení s veterinárom aj tak rokovať. Pre chorých psov môže byť prospešná strava s nízkym obsahom bielkovín a prechod na ľahko stráviteľné bielkoviny.

Inak v súčasnosti neexistujú žiadne zrozumiteľné fakty proti vysoko bielkovinovej strave pre zdravé psy. Dokonca aj na webovej stránke Európsky potravinársky priemysel možno nájsť iba neškodné tvrdenie, že prebytok bielkovín v krmive pre psov nemá žiadnu pridanú hodnotu a vylučuje sa [3] .

Najmä preto, že to závisí od skutočnej stráviteľnosti zdrojov bielkovín použitých v krmive pre psy.

Veľa dusíkatých látok to zvyšuje Prijatie krmiva pre psov a robí nám strážcom radosť. Preto tu ľudia radi podvádzajú a umelo zvyšujú obsah pridávaním rastlinných bielkovín (lepok), ktoré sú horšie pre trávenie psa alebo horšie živočíšne vedľajšie produkty.

Najmä toto druhé môže pre psa ťažko priniesť akúkoľvek ďalšiu výživovú hodnotu. Iste, ak zabalím krmivo plné koží, rohov a kopýt, vedie to k vysokému analytickému odpočtu, ale málo biologicky dostupnému alebo skutočne stráviteľnému proteínu v krmive.

Označuje sa tiež skutočne použiteľný surový proteín stráviteľný surový proteín (vRP) ale je zjavne zriedka identifikovaný alebo deklarovaný transparentne. V prípade vysoko kvalitných skľučovadiel to naopak niekedy dosiahnu jemnejšie metódy merania Profil aminokyselín stanovené v kompletnom krmive.

Surový tuk v krmive pre psov

Obsah surového tuku (surové oleje a tuky, obsah tuku) sa stanoví spracovaním sušiny s tukovými rozpúšťadlami. Surový tuk obsahuje všetky rozpustné zložky ako napr Tuky, ale tiež Vosky a vitamíny rozpustné v tukoch.

Na jednej strane tuky v krmive pre psov prispievajú Hustota energie krmiva, ale aj zabezpečiť esenciálne mastné kyseliny pripravený alebo konať ako Zosilňovače chutí. Mnoho suchých jedál je pokrytých tukom, aby boli lesklejšie a chutnejšie.

Analytický obsah surového tuku nehovorí nič o presnom zložení tukov v krmive pre psov. A prísady s vysokým obsahom tuku Krmivá pre psy sa pohybujú od dobrých kŕmnych olejov po rastlinné prísady (sójový olej, celozrnné výrobky, kukurica) až po priemyselné zvyšky a vedľajšie živočíšne produkty, ako je loj, masť alebo škvarky.

In Meyer-Zentek a Pre udržanie metabolizmu sa odporúča obsah surového tuku> 5% v suchom jedle a> 1% vo vlhkom jedle [2] .

Dobré krmivo pre psov naznačuje, koľko esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín obsahuje, a ideálne aj to, ktoré tuky a mastné kyseliny obsahujú. Okolo otvorene deklarované všeobecné výrazy ako „tuk a oleje“ človek by mal radšej urobiť luk.

Vláknina v krmive pre psov

Na stanovenie obsahu hrubej vlákniny sa sušina varí v kyseline a v lúhu. Zvyšok zostáva Komponenty, ktoré nie sú pre psa stráviteľné z bunkových stien rastlín vrátane celulózy.

Surovú vlákninu si nesmiete zamieňať s vlákninou obsiahnutou v strave. Veľká časť vlákniny v krmive pre psov môže byť fermentovaná pre črevnú flóru psa a prispieva tak k výžive. Tieto zložky nie sú uvedené ako hrubá vláknina.

Nestráviteľná vláknina neslúži nutričnej hodnote, ale plní mechanické funkcie. Ona by mala Stimulujte pohyb čriev alebo generál Ovplyvnenie stráviteľnosti krmiva.

In Meyer-Zentek a Obsah surového tuku> 1-3% v suchom krmive a> 0,2% vo vlhkom krmive pre udržanie metabolizmu [2] .

Hodnoty vysoko nad touto hodnotou vedú k veľkému množstvu výkalov a naznačujú, že podiel rastlín v krmive je príliš vysoký.

Aj tu je technicky možné poskytnúť presnejšie informácie. Teoreticky je možné uviesť celkovú vlákninu alebo rozdelenie na rozpustné a nerozpustné zložky.

Extrakty bez dusíka (NfE)

Ak od čerstvej hmoty odpočítate stanovené hodnoty vlhkosti, dusíka, surového popola, tuku a vlákniny, získate takzvané bezdusíkové extrakty.

% Extraktov neobsahujúcich dusík = 100 - % Vlhkosti - % Dusíkatých látok - % Tuku - % Surového popola - % Vlákniny

Ide o organické látky vrátane cukor, Sila, rozpustná vláknina (Pektín, inulín), ale aj organické kyseliny a rozpustné rastlinné vlákna.

Špecifikácia Obsah NfE nie je povinné a je pravdepodobne vedome potlačená. Pretože sa obávame, že vysoký obsah sacharidov nás spotrebiteľov vystraší.

Údaj o tejto hodnote a dokonca o ďalšom rozdelení na škrob a cukor, ako aj na „organický zvyšok“ sa javí ako technicky možný, ale robí sa zriedka.

Problémy s presným určením obsahu NfE sú niekedy povolené tolerancie chýb pre ďalšie namerané hodnoty. Žiadna metóda merania samozrejme nie je bez chýb a zložky krmiva podliehajú určitým výkyvom.

Ďalej sú uvedené minimálne hodnoty pre surový tuk a hrubý proteín, maximálne hodnoty pre surový popol a hrubú vlákninu. Takže môžete len zhruba odhadnúť, koľko NfE sa nachádza v krmive pre psov.

Záver: Analytické komponenty sú iba hrubým vodítkom. Poskytujú počiatočné informácie o tom, či sa krmivo pre psov výrazne líši od normy. Široké parametre analýzy však nechávajú veľa priestoru aj na podvádzanie a nedorozumenia.

Kvôli povoleným odchýlkam od zadanej hodnoty nezačnite tieto hodnoty porovnávať s desatinnou čiarkou.

Oveľa dôležitejšie ako analytické zložky sú skutočné zložky a ich hodnota a nutričná hodnota pre psa!

Celkovo by bolo pekné, keby vyhlásenie obsahovalo podrobnejšie informácie o zložkách, ktoré sú pre majiteľov psov zaujímavé (obsah cukru, rozpustná vláknina atď.).

V záujme vášho zvieraťa konajte vždy zdravo: Zdravý pes patrí vždy k veterinárovi! Nájdete tu iba správy o skúsenostiach a všeobecné informácie o sťažnostiach a príznakoch. Nenájdete tu náhradu za jednotlivé veterinárne rady ani terapeutické odporúčania. Tu uvedené produkty alebo vyhlásenia nie sú vhodné na prevenciu, diagnostiku alebo liečbu klinických príznakov