Analýza potravinových doplnkov UFAG Laboratorien AG

Analýzy pre kontroly kvality a stanovenie platov

Doplnky výživy sú výrobky, ktoré zvyšujú prísun ľudského metabolizmu určitými výživnými látkami alebo účinnými látkami, ako sú vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky, stopové prvky atď...

Vo Švajčiarsku sa rozlišujú dve kategórie. Na obohatené potraviny a nízkodávkové vitamínové prípravky ako doplnky výživy sa vzťahujú potravinové právne predpisy. Vysokodávkové vitamínové prípravky a ich liečivé účinky sú upravené v právnych predpisoch o terapeutických výrobkoch.

Ak potrebujete zistiť obsah výživných látok a účinných látok v súlade s potravinovým zákonom, vykonáme tieto analýzy za vás v našom švajčiarskom potravinárskom laboratóriu, ktoré je akreditované podľa ISO/IEC 17025. Všetky bežné vitamíny kontrolujeme pomocou SLMB alebo vlastnými metódami. Rýchly, kompetentný a spoľahlivý.

Ak vaše doplnky výživy spadajú pod legislatívu o terapeutických výrobkoch, vaše analýzy môžu byť vykonané za podmienok GMP v našej oblasti farmaceutických analýz akreditovanej spoločnosťou Swissmedic a certifikovanou FDA. Tu radi vykonáme analýzy podľa vašich schválených metód alebo vás podporíme pri vývoji a validácii metód.

potravinových

Vaša kontaktná osoba
ANALYTICKÉ RIADENIE OBJEDNÁVKY POTRAVINY A KRMIVÁ

definícia

Doplnky výživy sú výrobky, ktoré obsahujú vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky alebo iné látky s výživovým alebo fyziologickým účinkom v koncentrovanej forme a ktoré slúžia na doplnenie stravy týmito látkami. Často používanými formami aplikácie sú kapsuly, tablety, kvapaliny alebo prášky.

doplnkov

Rôzne formy aplikácie doplnkov výživy

Právny základ

Podľa švajčiarskeho zákona o potravinách sa doplnky výživy majú hodnotiť ako špeciálne potraviny, ktoré prispievajú k dosiahnutiu určitých výživovo-fyziologických účinkov (článok 2 ods. 1, 22 nariadenia FDHA o špeciálnych potravinách). Ak doplnky výživy vyhovujú osobitným a všeobecným právnym požiadavkám stanoveným v tomto nariadení, môžu byť uvedené na trh bez povolenia. Na rozdiel od EÚ má Švajčiarsko pozitívny zoznam povolených tvrdení týkajúcich sa zdravia. Na druhej strane nové doplnky výživy alebo doplnky výživy s novými informáciami o zdraví, vyžadujúce schválenie.

Často je tiež ťažké odlíšiť sa od nápravných opatrení. To sa deje prostredníctvom zamýšľaného účelu: predovšetkým prostredníctvom zloženia produktu (objektívny účel), po druhé prostredníctvom prezentácie a propagácie z pohľadu výrobcu (subjektívny účel). Klasifikácia rastlinných látok na rozlíšenie medzi terapeutickými výrobkami a potravinami je založená na „Zozname klasifikácie rastlinných látok“ FOPH, ktorý bol zverejnený v spolupráci so spoločnosťou Swissmedic s príslušnými vysvetleniami na zaistenie zdravotnej nezávadnosti.

Vo Švajčiarsku musia byť pri doplnkoch výživy dodržané nasledujúce zákonné ustanovenia:

  • Federálny zákon o potravinách a spotrebnom tovare (potravinové právo, LMG) z 9. októbra 1992 (k 1. októbru 2013)
  • Nariadenie o potravinách a spotrebnom tovare (LGV) z 23. novembra 2005 (k 1. januáru 2013)
  • Výnos FDHA o označovaní a reklame potravín (LKV) z 23. novembra 2005 (od 1. januára 2013)
  • Nariadenie FDHA o špeciálnych potravinách z 23. novembra 2005 (k 1. januáru 2012)

Európske právne základy pre doplnky výživy sú:

  • Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách
  • Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 z 27. januára 1997 o nových potravinách a nových prídavných látkach (nariadenie o nových potravinách)

Ďalej je potrebné dodržiavať odporúčané dávkovanie, maximálne a minimálne množstvo možných prísad, ako aj špecifikácie štítkovania a dizajnu obalov.

prísady

Nasledujúce triedy látok, okrem iných, možno pomenovať ako typické zložky doplnkov výživy vo Švajčiarsku. Použitie týchto látok závisí od použitia prípravku (napr. Pri diétach a chudnutí alebo pri kardiovaskulárnych problémoch):

  • Minerály a vitamíny: Existujú zákonné maximálne a minimálne množstvá.
  • Antioxidanty
  • sekundárne rastlinné látky (napr. antokyány, karotenoidy, fytosteroly, saponíny, polyfenoly, flavonoidy atď.)
  • Koenzým Q10
  • Kreatín
  • L-karnitín
  • Fytoestrogény

UFAG LABORATORIEN môže ponúknuť komplexnú škálu analýz pre mnohé z týchto tried látok. Príklady, čiastočne v spolupráci so špecializovanými partnerskými laboratóriami, sú: