Ananásový džem s pomarančovými maminými receptami - s obrázkami a kalóriami
Tento domáci ananásový džem s pomarančmi chutí dobre v každom ročnom období, ale najmä počas chladného obdobia prináša na raňajkový stôl jasný lúč slnka vďaka silne žltej farbe, mierne kyslastej chuti čerstvého ananásu, pomarančového džúsu a zelenej limetkovej šťavy.
Tento ovocný ananásový džem sa tiež natrie natenko na maslom potretú žemľu s popoludňajšou kávou alebo večerným čajom.
Zloženie: na 5 - 6 pohárov
Príprava:
Zvarte príslušné kovové viečka vo vode v hrnci a opäť bez sušenia ich nechajte odkvapkať ležať na utierke.
Ananásový džem premiešajte lyžicou, za stáleho miešania priveďte do varu.
Takto sa vytvorí veľa ľahkej peny.
Keď je džem dobre uvarený, trochu znížime teplotu, minútku nastavíme presne na 4 minúty a za stáleho miešania ďalej varíme pomaly.
Súčasne pomocou polievkovej lyžice alebo menšej naberačky kontinuálne odoberajte ľahkú cukrovú penu, ktorá sa usadila na vrchu.
Túto penu dajte do misy vedľa kastróla a spočiatku ju nelikvidujte.
Keď pena na vrchu stuhne, môžete studenú penu ľahko odstrániť a mať pod sebou malé množstvo ananásového džemu.
Po uvarení džemu po dobu 4 minút položte na prvý prázdny zaváraninový pohár džemový lievik so širokým otvorom a zalejte horúcim džemom. Takto pokračujte, kým sa všetok ananásový džem nespotrebuje a nenaplní.
Teraz sa môžete rýchlo rozhodnúť, či chcete jeden alebo druhý pohár dochutiť trochou alkoholu.
Ak je to tak, pridajte 1 - 2 čajové lyžičky pomarančového likéru alebo limoncello citrónového likéru
Recept na oranžový likér alebo Recept na limoncello - citrónový likér Do horúceho džemu vmiešajte domáci alebo zakúpený pomarančový likér (Cointreau) alebo rum.
Rýchlo za sebou nasaďte príslušné viečka, rovno ich zapnite a nechajte ich asi 10 minút odpočívať hore dnom.
Potom môžete plné poháre znova otočiť a nechať ich úplne vychladnúť.
S označenými štítkami ho uložte na tienisté miesto alebo do špajze v kuchyni alebo v suteréne. Takto vyrobený ananásový džem s pomarančmi sa dá uchovať dobrý 1 rok alebo dlhšie s krásnou farbou a dobrou kvalitou.
100 g ananásového džemu s pomarančmi obsahuje asi 235 kcal a nulového tuku 1 kopcovitá čajová lyžička ananásového džemu s pomarančmi obsahuje asi 35 kcal