Arašidová čokoláda posype koláč
Ráno v nemeckej kancelárii: som pred počítačom, potajomky a proti pracovným pokynom, pozriem sa na Facebook a vidím stovky chutných vecí. Pohľad do vnútornej chladničky spoločnosti odhaľuje triezvu pravdu: Mám so sebou hnedý chlieb, možno aj nejaký iný chlieb, nazvime ho s láskou „Stulle“. Už som spomínal, že som trochu divný? Ale ja nejem klobásu. Na chlebe je teda syr a je to už asi 22 rokov. Vedľa je jogurt, keďže nemám rád 90% ovocia: citrónový jogurt a mrkva alebo paprika - pretože ovocie mi až tak nechutí.
Takže tajne surfujem po webe a potom sa pozriem na jeden z 5 000 blogov: Averie kuchári. Averie bohužiaľ nielen varí - nie, ale aj pečie. To presne nepomáha starému sendviču v chladničke svietiť - pretože mám o 9:30 hrozný hlad, na Averie váš koláč „Arašidové maslo s medovým cmarom s čokoládovo-arašidovým maslom Streusel“, tak to volala. Názov je témou, čo znamená, že v názve je už 10 000 kalórií. Pomyslel som si: hej, pieskový koláč je vždy vynikajúci !
Potom som mal pochybnosti o príprave. Mám rada arašidy, ale arašidové maslo používam iba na varenie alebo na arašidové cookies (aj tu), ale do koláča - dobre. Ale výsledok bol bohužiaľ, bohužiaľ, neskutočne lahodný, vďaka Bohu, že ten istý Boh vymyslel letnú tuniku !
Voľne som previedol ingrediencie, ak si radšej dáte Averie, kliknite na odkaz vyššie.
300 g múky
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
3/4 ČL prášku do pečiva
1 štipku soli
2 vajcia
150 g medu
125 g masla
250 ml cmaru
100 g arašidového masla
Vanilková príchuť
Zloženie: streusel
90 g hnedého cukru
100 g arašidového masla (v prípade potreby viac)
2 lyžice múky
100 g čokoládových lupienkov
pol balenia nesolených arašidov
Múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu zmiešame. Pridajte vajcia, med, cmar, vanilkovú príchuť a arašidové maslo. Všetko premiešame a dáme do štvorcového tvaru. Môj mal veľkosť 32 x 21,5 cm a bol určite príliš malý, pretože koláč bol príliš vysoký. Ak nemáte obdĺžnikový tvar, vezmite si plech na pečenie. Nech sa deje čokoľvek, obe vyložte papierom na pečenie. Nalejte cesto.
Potom Averie prakticky premýšľa a hovorí: vezmi si znova tú istú misu. Arašidové maslo, cukor a múku vidličkou spracujeme na drobenie. Ak sa to skutočne nedrobí, pridajte viac arašidového masla. Nakoniec pridáme čokoládové lupienky a arašidy a dáme na cesto. Potom pri 175 ° C, údajne 25 minút v rúre, moje bolo 40 minút - takže si určite urobte test na paličke !
Hotovo. Torta vydrží v hliníkovej fólii týždeň - potom sme ju zjedli a zistili sme, že čím dlhšie stála, tým chutnejšia bola torta.