Arašidové jadrá, surové, s pokožkou, bez škrupiny

Arašidové jadrá veľké, surové, s pokožkou a bez škrupiny.

arašidové

Tieto veľké, surové arašidové jadrá neboli zohrievané ani solené. Sú kvalitnej surovej stravy.

Bez vonkajšej škrupiny.
Červenkastá pokožka stále existuje.

Arašidy (Arachis hypogaea) sú druhy rastlín z podčeľade motýľov (Faboideae) z čeľade bôbovité (Fabaceae alebo Leguminosae). Z botanického hľadiska je ovocím arašidov strukovina, z ktorej sa vyvinul orech. Arašidy patria do rovnakej podrodiny ako napríklad hrach a fazuľa. Anglický všeobecný názov arašidového oleja, arašidového oleja (v nemčine „hrachový oriešok“), naznačuje jeho botanickú príslušnosť k rodine strukovín.

Príbeh arašidov sa začína v Južnej Amerike.
Predpokladá sa, že arašidy existujú už najmenej 7 600 rokov.
Aspoň taký starý bol nález z Ánd.
Odvtedy prešla malá strukovina pozoruhodnú cestu okolo sveta.
Arašidy sú dnes populárne na celom svete a pokrývajú celý rad.
Je to známe občerstvenie, ktoré sa oceňuje ako olej a tiež sa používa ako prísada do slaných jedál a sladkých dobrôt.
Toto robí z arašidov jeden z najúspešnejších vývozov potravín v Andách - spolu so zemiakmi, ktoré tam majú tiež svoj pôvod.

Andy sú obrovské pohorie, ktoré sa rozprestiera nad Machu Picchu a majestátnym jazerom Titicaca. Krajinu Ánd charakterizujú púšte, soľné jazerá a sopky.
Dodnes sú jedným z najväčších prírodných rajov na zemi a domovom arašidov.
Odtiaľto začal svoj triumfálny pochod ako darca energie, olejnatého ovocia a občerstvenia.
Je dokázané, že námorníci priniesli arašidy z Južnej Ameriky do Afriky pred 2 000 rokmi.
Ale to sa nezastavilo dlho.

Arašid je dieťa slnka.
Ako sa námorná doprava zväčšovala, ľudia otvárali nové krajiny a kontinenty, a tým nové regióny, v ktorých sa stala pôvodom aj arašidová rastlina, až kým sa nedostala do všetkých kuchýň na celom svete.
Nie je však v žiadnom prípade možné pestovať ich všade. Pretože arašidová rastlina ju potrebuje teplú.
Dnes je preto hlavne doma v južných štátoch USA, Argentíne, Brazílii, Egypte a Senegale.
Tu rastie arašid na poliach, kým nezačne úroda arašidov.
Potom sa vydáva na dlhú cestu, od kríkov po taniere a do misiek s občerstvením na tejto zemi.

Arašidy prichádzajú do Európy loďou.
Vedeli ste, že arašid je klasifikovaný ako: „Vysoké riziko krádeže, pretože cenný náklad“?
Napríklad veľký poisťovací dopravca varuje pred arašidmi.
Cesta arašidov je zložitá záležitosť.
Pretože to musí byť nielen dobre zabezpečené, ale aj starostlivo uložené.
Áno, arašidy sú citlivé. Nesmie sa navlhčiť, ale ani vystaviť vysokým teplotám.
To všetko tak, aby bola chuť na konci ako obvykle dokonalá.
Kto by si myslel, že arašidovo povedané, arašidy nie sú vôbec orechové!
Botanicky je to strukovina ako fazuľa alebo hrach. Toto sa nachádza aj v anglickom slove arašid, kombinácia hrachu (hrášok) a orecha (orech).
Dostalo nemecké meno arašidy, pretože jeho plody sú v zemi a vykopávajú sa až pri zbere úrody.


Vlastnosti kvality:
Kvalita surových potravín
Vegetárian

PRIEMERNÁ VÝŽIVOVÁ HODNOTA (v 100 g):
Výhrevnosť (v KJ): 2612
ENERGETICKÁ HODNOTA (v kcal): 623
PROTEÍN/PROTEÍN: 26 g
SACHARIDY: 12,6 g
TUK: 51,6 g
VLÁKNA: 7,1 g