Arašidový olej spôsobuje obezitu - Znalosti - Zhengzhou Runxiang Machinery Equipment Co., Ltd.

Jedlý olej je nevyhnutnou živinou v živote ľudí a potom sa dlhodobá nadmerná konzumácia potravy stala dôležitým faktorom pri vyvolávaní chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia. Relevantné údaje ukazujú, že prevalencia hyperlipidémie je v Číne vyššia ako v Kórei a Japonsku. Podiel je pomerne vysoký, na úrovni 13,1%.

Pozornosť si získala aj cukrovka, ktorá úzko súvisí s krvnými lipidmi. V roku 2013 bolo na celom svete 382 miliónov diabetických pacientov, z toho cukrovka 2. typu tvorila viac ako 90% cukrovky. Medzi normálnymi ľuďmi a cukrovkou existuje reverzibilné štádium, ktoré sa nazýva prediabetes. Štúdia zistila, že ľudia v tomto štádiu majú rôzny stupeň abnormálneho metabolizmu lipidov vrátane hypertriglyceridémie a prevalencie hyperglykémie u ľudí s dyslipidémiou. Bude sa výrazne zvyšovať. Podľa štatistík je prevalencia dyslipidémie u dospelých v Číne 23,1% - 60,7%, čo je oveľa viac ako celoštátna úroveň 18,6% v roku 2002, a vysoké hladiny lipidov v krvi sú bežnejšie u mladých ľudí, čo je vážne ovplyvňuje ich telo. zdravie. Preto je primeraná strava veľmi dôležitá.

V každodennom živote si môžu zákazníci vybrať zo širokej škály jedlých olejov, medzi ktoré patria predovšetkým rastlinné a živočíšne oleje. Medzi nimi sa masť a olivový olej a arašidový olej často používajú v jedlých olejoch, najmä v troch druhoch jedlých olejov, najmä v bravčovej masti. Cholesterol a tuk sa všeobecne považujú za zlé kuchynské oleje. Okrem toho stále existujú rozdiely medzi mestom a vidiekom vo výbere jedlého oleja a podiele spotreby. Obyvatelia miest majú vyšší príjem rastlinného oleja ako obyvatelia vidieka. Dodávka živočíšneho oleja obyvateľom vidieka je vyššia ako dodávka obyvateľov miest, najmä chudobných obyvateľov vidieka. Príjem živočíšneho oleja je stále vysoký.

---