Cookies s ovsenými vločkami a semenami Slabé stravovanie
Rovnako ako Lena, úžasná dáma, z ktorej blogu som sa prebral
Recept som prispôsobil (vzal som ho odtiaľto), hovorím: Som medzi tými
najlepšie sušienky, ktoré som doteraz jedol!
Majú mimoriadnu textúru, božskú chuť a sú veľmi jednoduché!
150 g ovsených vločiek (trochu som ich nasekal cez robot)
150 g zmiešaných semien a orechov (ja som dala 50 g orechov, 50 g slnečnicových semien a 50 g tekvicových semien)
125 g masla s 82% tuku pri izbovej teplote
50 g premixu na pečivo „Dr Man“
prírodná vanilková esencia
Na nepriľnavej panvici opečieme zmes semien a orechov, po vychladnutí ich trochu pomelieme v kuchynskom robote (nie príliš tvrdo).
Premix na cesto zmiešajte s práškom do pečiva.
Mäkké maslo vymiešame s fruktózou a vanilkou, pridáme vajce a trochu soli, znova premiešame. Pridajte zmes orechov a semien, ešte trochu premiešajte. Pridajte pečivovú predzmes, premiešajte ešte niekoľko koliesok.
Pridajte ovsené vločky a premiešajte pomocou cukrárskej špachtle (alebo lyžice).
Pevné a mierne lepivé cesto vyjde, ale dá sa s ním pracovať.
Tvar ručne: odstráňte kúsky cesta, urobte guľky, ktoré sploštíte na asi 0,5-1 cm.
Pečieme 20 - 25 minút na 160 stupňov Celzia (kým nezíska mierne zlatistú farbu)