Archivujte tlačové správy
Nutričná psychiatria - oblasť výskumu v začiatkoch
Dni sa skracujú a noci chladnejšie. Slnko často zostáva celý deň zakryté mrakmi. Začalo sa temné obdobie. Mnoho ľudí sa teraz cíti slabých a apatických. Niektorí reagujú na pribúdajúcu tmu depresívnymi náladami a objavuje sa u nich zvýšená chuť na sladké. Niektoré sladkosti, napríklad tmavá čokoláda, obsahujú látky zlepšujúce náladu. Môžu viesť k rýchlemu priberaniu a takzvanému zimnému tuku. Čiastočne sa jedná o zimnú depresiu, zvláštny typ depresie s mierne oslabenými príznakmi, ktorý sa vyskytuje sezónne.
Súvislosť medzi psychickým stavom a stravou a jej negatívnymi dôsledkami možno ľahko pochopiť z tohto príkladu. Podobné mechanizmy - iba oveľa výraznejšie - sú podozrivé aj u pacientov s duševnými chorobami, ktorí potrebujú liečbu. Vedci z okresnej nemocnice v Günzburgu (BKH) preto dlho venovali pozornosť výžive. „Najmä u tejto skupiny pacientov je dôležité, aby strava dodávala dôležité dôležité látky a aby prázdne kalórie zbytočne nezaťažovali organizmus,“ uvádza diplomovaná odborníčka na výživu Annabel Müller-Stierlin. Vyváženú stravu vníma ako zaručenú doplnkovú terapiu bez vedľajších účinkov, ktorá má pozitívny vplyv nielen na psychologické príznaky.
Oblasť výskumu nutričnej psychiatrie je stále v začiatkoch. Prvým krokom v tejto veľkej, sľubnej oblasti výskumu je zmapovať výber potravy pacientov s duševnými chorobami. Hlavným cieľom výskumného projektu v rámci výskumu zdravotníckych služieb juniorskej akadémie, ktorý je financovaný Ministerstvom vedy, výskumu a umenia v Bádensku-Württembersku, je metóda nutričnej dokumentácie. V ideálnom prípade by táto metóda nemala byť pre pacienta príliš stresujúca a časovo náročná, ale mala by vedcom prinášať zmysluplné výsledky. Nádej spočíva najmä v digitálnej metóde.
V takom prípade by pacienti museli „iba“ fotiť to, čo jedia počas celého dňa. Účastníci štúdie by tiež mali na porovnanie použiť konvenčné metódy dokumentácie výživy, protokol váženia a výživový denník. Veľkosti potravín a porcií sa určujú na základe obrázkov, denníkov potravín a záznamov o vážení. Vďaka výživovému softvéru sa potom dá určiť, koľko kalórií, sacharidov a koľko bielkovín a tukov človek denne skonzumoval.
Výskumná skupina v Günzburgu hľadá pacientov vo veku od 18 do 65 rokov, ktorí sa liečia na duševné choroby a ktorí by sa chceli zúčastniť tejto štúdie. „Samozrejme, ochrana údajov je zaručená,“ sľubuje Müller-Stierlin. Ihneď po vyhodnotení obrázkov budú všetky osobné údaje vymazané. Ako poďakovanie dostanú účastníci finančný príspevok a vedecké zhodnotenie stravovania. Svojou účasťou tiež môžete pomôcť nájsť vhodnú metódu na určenie výživového správania. V ďalších projektoch by sa potom mohla vyvinúť terapia na zabránenie prírastku hmotnosti vyvolanej liekmi. Týmto spôsobom je cieľom zlepšiť psychiatrickú starostlivosť o pacientov.