Artičok - F; zmeny v metabolizme a trávení tukov

  • Blog bio témy
  • Sebestačnosť v kríze v Corone - nová séria pre domáce pestovanie v domácej kancelárii
  • Ekologická budova s ​​miestnym drevom
  • Kompresie a skalky alebo ako si vyrážame dych
  • Na záhrade zbierajte čerstvé hlivy
  • Zelená riasa Chlorella
  • Relaxácia s liečivými rastlinnými olejmi
  • Mŕtve drevo - biotop liečivých a jedlých húb
  • Potraviny, ktoré podporujú zdravie čriev
  • Dodávatelia vegánskych bielkovín
  • Kozmetika - rozprávkový svet výrobkov starostlivosti
  • Keby boli všetci vegetariáni .


Bio témy
na Twitteri

metabolizme

Cynara scolymus L. (C. cardunculus), Asteraceae

(Cynarae folium)

Artičok (Cynara scolymus) patrí do čeľade slnečnicových (Asteraceae) a pochádza z oblasti Stredomoria, kde ho ako pochúťkovú zeleninu pestovali v staroveku Egypťania, Gréci a Rimania. Artičok je trváca, bodliakatá rastlina s veľmi veľkými, šedozelenými, hrubými listami. Artičok najskôr tvorí iba ružicu listov s priemerom asi 1 m. Neskôr vypučia, dorastie do výšky 1 až 1,5 m a vytvorí veľké jedlé kvety. Hlavnými producentskými krajinami pre artičoky sú Španielsko, Taliansko a Francúzsko. Liečivé artičoky sa pestujú aj v Nemecku.

Použitie: Farmaceutické: Pred kvitnutím rastliny sa zozbierajú zelené listy listovej ružice a tiež kvetné puky, ktoré sa čerstvé alebo spracujú na lisované džúsy alebo extrakty. Zloženie: fenolkarboxylové kyseliny a deriváty kyseliny kofeoylchinovej, najmä cynarín, ale tiež kyselina chlorogénna a neochlorogénna. Až 4% sesquiterpén-laktónu cynaropikrínu, horkej látky v artičoku. Tiež flavonoidy a seskviterpény.

Artičok na stimuláciu trávenia

Príjemne horkasto chutiace artičoky sa jedli už v starom Ríme. Pomocou artičokov sa trávenie gurmánov mohlo opäť rozbehnúť po slávnych hostinách s tučným jedlom a množstvom alkoholu. Existuje taliansky horký likér vyrobený z artičokov na podobné účely, ktorý však obsahuje ďalší cukor a alkohol. V každom prípade je efektívnejšie brať artičoky pred jedlom, napríklad ako nealkoholické artičokové koktaily ako aperitív (pravý obrázok). Artičoky jemne urýchľujú črevný prechod a pôsobia mierne močopudne.

Artičok kulinársky

Horké látky, ochrana pečene a trávenie tukov

Horké látky alebo horké látky, ktoré sa tiež nazývajú Amara, stimulujú vylučovanie a trávenie žalúdočnej šťavy a sú indikované pri dyspeptických ťažkostiach. Rastliny, ktoré stimulujú produkciu a tok žlče, a tým prispievajú k lepšiemu tráveniu tukov, tiež obsahujú horké účinné látky. Ich užívanie zmierňuje pocit plnosti, tlaku žalúdka a plynatosti po veľkom jedle. Tu sú obzvlášť účinné artičoky. Podľa mnohoročných skúseností, ktoré boli preukázané klinickými štúdiami, príjem extraktov z artičokov znižuje hladinu lipidov v krvi, konkrétne celkový cholesterol, škodlivý LDL cholesterol a nebezpečné triglyceridy. Naproti tomu krvné hodnoty zdravého HDL cholesterolu stúpajú, čo má za následok priaznivejší pomer HDL-LDL cholesterolu. Zníženie hladiny lipidov v krvi súvisí s jej stimulačnými a ochrannými účinkami na pečeň. Komplexné bioaktívne zložky artičoku dokonca pomáhajú regenerovať pečeň, napríklad po požití alkoholu alebo po užití liekov. Obzvlášť účinné sú deriváty kyseliny kofeoylchinovej a cynarín, zosilnené flavonoidmi artičokov.

Zníženie hladiny lipidov, triglyceridov a cholesterolu v krvi

Žlč stimulujúce horké látky by sa mali užívať pravidelne a pred jedlom, aby sa zabránilo problémom s trávením a predovšetkým aby sa prirodzene regulovala zvýšená hladina lipidov v krvi. Ako už vieme, existuje súvislosť medzi zvýšenou hladinou lipidov v krvi (triglyceridy a LDL cholesterol) a nadváhou alebo obezitou. Zvýšená hladina triglyceridov a LDL cholesterolu v krvi je tiež spojená s vyšším rizikom artériosklerózy, srdcového infarktu, mŕtvice a, ako je teraz zrejmé, cukrovky II. Prevencia a liečba porúch pečeňovo-žlčového systému a ťažkosti s tučným jedlom Teda viac ako len krátkodobé zvýšenie vašej vlastnej pohody.

Alternatívou k dennej konzumácii artičokov je príjem aktívnych zložiek artičokov vo forme extraktov alebo lisovanej šťavy. Na rozdiel od iných trpkých rastlín má artičoková šťava vyrobená z čerstvých rastlín dobrú chuť a dá sa piť priamo. Vzhľadom na tisíce rokov skúseností s artičokmi ako potravinami a liečivami sa neočakávajú žiadne nežiaduce vedľajšie účinky.

Autor: Stefanie Goldscheider

Šťava z liečivých rastlín z artičokov

Prírodne čisté šťavy z liečivých rastlín Schoenenberger sú neoddeliteľnou súčasťou naturopatie už 90 rokov. Lisujú sa z čerstvých rastlín a obsahujú celé spektrum účinných látok v ľahko dostupnej forme. Harmonicky vyvážené bioaktívne látky čerstvo zozbieraných liečivých rastlín si zachovávajú svoju holistickú kvalitu. Šťavy z liečivých rastlín neobsahujú žiadne prísady, konzervačné látky ani alkohol. Artičoky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva v Schoenenbergu. Artičoka zo šťavy z liečivých rastlín Schoenenberger sa netlačí z horkých listov, ale z pukov artičokov, a je preto obzvlášť jemná s prírodnou chuťou a plným účinkom artičoku.

Šťava z liečivých rastlín z artičokov je k dispozícii na uľahčenie trávenia v obchodoch so zdravou výživou, lekárňach (PZN-0692038) a v ďalších a ďalších špecializovaných obchodoch s biopotravinami.

Originálny artičok zo šťavy z liečivých rastlín Schoenenberger si môžete objednať aj v online obchode v Auwaldbio.

Povinná informácia výrobcu: "Prírodne čistý liečivý rastlinný džús z artičoku. Účinná látka: Artičok z kvetových pukov lisovaný džús. Aplikácia: Tradičný bylinný liek na použitie pri miernych tráviacich ťažkostiach výlučne z dôvodu dlhodobého užívania. Pokiaľ ide o riziká a vedľajšie účinky, prečítajte si písomnú informáciu pre používateľov a obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika."