Atkinsova diéta - zdravé stravovanie; prírodné spaľovače tukov
Atkinsovu diétu tiež neuznávajú všetci odborníci na výživu a niektorí pochybujú, či je to správna metóda na zdravé a udržateľné chudnutie.
Na začiatku 70. rokov 20. storočia Atkinsova diéta vyvinutý lekárom Robertom Atkinsom. Princíp bol jednoduchý, povolené sú bielkoviny a tuky, pokiaľ je to možné, treba sa úplne vyhnúť sacharidom.
Pre mnohých to znie naozaj dobre, pretože to v praxi znamená veľa mäsa, veľa tukov. Vajcia a slanina sa smeli jesť, mastné mäso, klobásy, syr, ale žiadna ryža, cestoviny, chlieb, zemiaky alebo ovocie. Nemali by ste sa však úplne zaobísť bez sacharidov a dopĺňať stravu vitamínovými a minerálnymi tabletkami. Ak budete postupovať podľa vyhlásení Atkinsova diéta Kniha sa pripravuje, môžete hodovať, koľko chcete, pokiaľ chýbajú sacharidy, chudnete. To pre mnohých ľudí určite znelo veľmi lákavo, a tak to aj dopadlo Atkinsova diéta Zarezervujte si bestseller aj v Nemecku. Ale veľa ľudí si všimlo, aké ťažké je zaobísť sa bez sacharidov, len príliš rýchlo sa objaví skutočný hlad po zemiakoch, cestovinách, chlebe a sladkostiach.

4 kroky Atkinsovej diéty
Krok 1, úvodná fáza, tu sa nespotrebujú takmer žiadne sacharidy. Okrem rýb, vajec, mäsa a sójových výrobkov tento krok povoľuje iba šalát a zeleninu.
Krok 2, fáza redukcie, teraz sa opäť spotrebuje viac sacharidov. Krok za krokom sa zvyšuje percento sacharidov, až kým sa pokles nezastaví. Teraz môžete znova použiť ďalšie potraviny, napríklad zeleninu a šalát, ovocie, strukoviny, orechy alebo semená.
Krok 3, fáza pred údržbou, sa zvyšujú sacharidy, kým sa váha neprestane meniť a úplne sa zastaví.
Krok 4 trvá celý život. Teraz ste prišli na ideálne množstvo sacharidov, aby ste udržali svoju konštantnú hmotnosť.