Autotest na čistú pokožku LeVICHYMag bez cukru
V prvej časti mojej zážitkovej správy, ako sa formuje život bez cukru, som vám povedal o mojich motívoch a o tom, ako som začal „Projekt bez cukru“.
V 2. časti nehovorím a píšem o výsledkoch, frustrácii a mojich záveroch ...
Bez cukru - Spočiatku to bolo pre mňa absurdné a teraz som bol priamo v strede. Veľa som si nesľuboval, ale mal som veľké plány: chcel som to podstúpiť veľmi prísne. Kniha Goodbye Zucker od Sarah Wilsonovej bola mojou jedinou a zároveň najlepšou pomocou, ktorú som mohla mať, pretože jednoducho odpovedá na každú otázku a autor dáva týždeň čo týždeň po ruke úlohy a tipy.
1. a 2. týždeň - zvyknite si a začnite
1. týždeň bol zoznamovacím týždňom - pripravujete sa psychicky na to, že čoskoro už nebude cukor. Páčilo sa mi, že to zo dňa na deň nebolo také super prísne, a myslím, že mi to vzalo strach z radikálnych zmien. Najprv som krájal sladké nápoje z môjho každodenného života, potom sladkosti a krátko nato všetko, čo obsahuje rafinovaný cukor. Stále dostávam veľa otázok o druhoch cukru, pretože „bez cukru“ sa dá pochopiť a implementovať veľmi rôznymi spôsobmi. Sám som sa rozhodol, že nechcem jesť priemyselný cukor. Následne som chcel redukovať laktózu a fruktózu, ale nezakázať to a zaobísť sa bez agávového sirupu, pretože obsahuje enormné množstvo fruktózy.
Prvé dva týždne boli určite ťažké. Zvykla som sa večer odmeniť sladkosťami, často som po každom jedle dokonca jedla niečo sladké. Torta v nedeľu? Bol som tam! Palacinky na raňajky? Ako som mohol povedať nie! Bolo ťažké to premyslieť a pamätám si pár večerov, keď som mal naozaj zlú náladu, pretože som tak strašne chcel čokoládu. Aj keď som sa namiesto toho pokúsil jesť ovocie a jogurt alebo okusovať orechy, uvedomil som si, aká som závislá od cukru, a to ma dvojnásobne nahnevalo. Mohol som ísť hore po stenách!
3. a 4. týždeň - vlastne veľmi jednoduché
Chvalabohu, že táto fáza bola obmedzená na 14 dní, potom som prežil najhoršie. Sarah Wilson popisuje nasledujúce dva týždne bez cukru - tu boli tiež fruktóza a laktóza tabu - ako fázu vysadenia. A presne tak mi to prišlo. Bol som tak zvedavý, čo sa stane, že mi neprekážalo piť čiernu kávu, vyradiť z jedálnička mrkvu a paradajky a študovať jedlá, ktoré tak často ponúkajú skryté pasce na cukor. V publikácii „Goodbye Sugar“ sa tiež popisuje, že by ste počas tejto doby mali jesť veľa dobrého tuku ako rovnováhu. To sa aj tak stalo, pretože moje telo netúžilo iba po množstve bielkovín, ale aj po avokádovom a kokosovom oleji - najlepšie v kombinácii s ražným chlebom bez cukru a praženicou. Táto kombinácia, ktorú si stále veľmi dobre pamätám, mi dala poriadny nápor sily, hlavne ráno!
Keď už hovoríme o sile: po zvládnutí 3. a 4. týždňa som narazil na neuveriteľné maximum, ktoré sa čoskoro stalo trvalým. Dobre si pamätám situáciu, keď som večer sedel na pohovke, vybral si film a cítil sa slobodný. To bolo najlepšie zo všetkých! Po večeri som už nemal potrebu čokolády a už som sa necítil závislý od svojich myšlienok a svojich túžob - už som naozaj necítil žiadnu závislosť a musel som vyroniť pár sĺz radosti, pretože som si dal tento darček.
Efekty
Účinky môjho projektu boli jednoducho veľké: spal som zdravo, nemal som popoludňajšie minimá a mohol som sa tešiť na výrazne čistejšiu a žiarivejšiu pokožku. Každý vždy hovorí o „žiare“ - TAM bola! Moje líca vyzerali zdravo a sviežo, moja brada mala podstatne menej čiernych bodiek a tmavé kruhy sa mi zdali zmenšené, čo bolo určite spôsobené aj hlbším spánkom. Najlepšie však bolo na čistote mojej mysle. Nechápte ma zle: v hlave mám vždy jasno. Nikdy však nezabudnem na to, čo som v druhom mesiaci zažil bez cukru: moja myseľ a intelekt boli akoby čerstvo vyleštené, ako jasne osvetlené. Bolo to, akoby sa oblak hmly rozplynul a ja som mal opäť úplnú kontrolu a plný prístup ku všetkým svojim silám. Bola som plná energie a ľahkosti!
Mimochodom, od tej chvíle som sa nestaral o cukor a čokoládu - mohol som ísť do kiosku a sladkosti ma nechali úplne chladným, aj keď bol október a niektorí dokonca jedli vonku zmrzlinu. Stále som sa držal knihy, niektorých receptov a pri diéte som bol invenčný. Vedeli ste, že existujú dokonca aj koláče, ktoré môžete upiecť aj bez cukru? Teraz existuje veľa alternatív a ak začnete s „bez cukru“, už nemáte takú chuť na sladké. Našiel som dobré alternatívy cukru v cukre z kokosových kvetov, ryžovom sirupe a mede, ktorý som ako sladidlo objavil v niekoľkých kaviarňach alebo koláčoch, keď boli veľmi vysoké chute.
Moje vynimky
Bol som na seba a svoj plán naozaj prísny a urobil som iba jednu výnimku: reštaurácie a pozvánky na tlač. Samozrejme som sa rozhodol nedať si dezert a radšej som si po hlavnom chode doprial syrový tanier. Rýchlo som si všimol a po pár otázkach: Takmer všetky reštaurácie pracujú s cukrom. Či už v dresingu alebo v omáčke - štipka cukru (alebo viac) tu vždy bola. Keďže som vegetarián, môj výber mimo domova je už obmedzený. Takže som sa rozhodol, že to by malo zostať výnimkou a že som iba zavrel oči v reštauráciách alebo som sa už nepýtal a užil si to.
Počas celej fázy bez cukru, ktorá trvala od septembra do decembra, som zhodil pár kíl a predovšetkým vodu. Cítil som sa nielen neuveriteľne ľahký v hlave, ale mal som aj výrazne štíhlejšie nohy a moje brucho bolo pekné a ploché, moja tvár bola napnutá. Už len za to to stálo za to, pretože už po dvoch mesiacoch som si všimol, aký obrovský vplyv má cukor na naše alebo moje telo. Po celý čas som dostával komplimenty a mnohí sa pýtali, čo som urobil - jedna dáma mi dokonca navrhla, aby som si vpichol kyselinu hyalurónovú. A bolo to také jednoduché: Zbohom cukor!
Potom prišli Vianoce a mama mi poslala balíček z Rakúska. Stalo sa mi to, pretože nemôžem perníku povedať nie. Nikdy nezabudnem na prvé sústo, pretože bolo príliš sladké. Bohužiaľ som počas vianočného obdobia upadla do malého čokoládového šialenstva, pravdepodobne aj preto, že projekt pre mňa skončil a jednoducho som hlboko vo vnútri minuli sladkosti. Dobré však je, že sa to opäť rýchlo vyrovnalo a trvalo mi len pol roka, kým som dostal všetko pod kontrolu. Dnes jem oveľa menej čokolády, hlavne: nie každý deň. Niektoré dni sa cítim dobre (každá žena vie, o čom hovorím), ale niekedy to už nepotrebujem.
Môj záver
Oplatí sa to vyskúšať a môže to veľa zmeniť. Existujú dokonca ľudia, ktorí ho celý život vytiahnu a urobia z neho cukor. Za posledné dva roky sa na trhu udialo veľa a dnes už existuje dokonca aj čokoláda, ktorá je sladená cukrom z kokosových kvetov. Chutí rovnako lahodne a nerobí (mňa) také návykové ako napríklad sušienky plné kryštálového cukru.
Dopad na moje telo sa mi zdal pozoruhodný, najmä preto, že to bolo iba JEDNÉ jedlo, ktoré som si niekoľko týždňov odopieral. Moja pokožka sa bez cukru pozitívne zmenila, ale efekt nebol taký veľký, ako som dúfal. Áno, určite sa počítalo menej pupienkov a musím sa priznať, že som vo všeobecnosti vyzeral žiarivejšie, ale musím úprimne povedať, že „anti-cukor“ nezmenil moju pleť o 180 °. Dúfal som, že už budem príliš veľa a myslel som si, že moje mierne akné môže úplne zmiznúť. Nanešťastie sa to nestalo, ale v skutočnosti som dostal veľa pochvál, že vyzerám sviežejšie a žiarivejšie, čo skutočne stojí za veľa. Napriek tomu: Pocit celého tela bol skvelý. Moja vysoká nálada, moja energia, moje vyžarovanie - to je veľký úspech!
Stále myslím na čas a niekedy túžim po vysokej, ktorú som ti popísal vyššie. A som si istý: urobím to znova. „Bez cukru“ pre mňa už dávno nie je absurdná myšlienka, ale úžasný zážitok, ktorý stojí za to vyskúšať.
Hanna Schumi pre #inmeinerHaut
Náš expert na #in my skin
Hanna Schumi
Hanna žije témou krásy - starostlivosť o pleť a líčenie sú jej métier, o ktorom píše na svojom blogu foxycheeks.com. Pokožka jej to nie vždy uľahčuje: Hanna musí znova a znova zápasiť s nečistotami, a preto venuje osobitnú pozornosť tomu, aby sa jej dobre robilo. V magazíne LeVICHYMag rozpráva svoj veľmi osobný príbeh o koži a dáva tipy: od vhodného prostriedku na liečbu pupienkov po silnejšie sebavedomie napriek malým vizuálnym chybám.
V bulletine sa dozviete viac o zaujímavých článkoch a propagačných akciách.