Babičky; s mliečne rezance; Blog na cestoviny

.recept z babičkinej kuchárskej knihy: mliečne rezance s kompótom z pečeného ovocia, doplnené škoricou a cukrom - veľmi milované!

Potrebuješ:

500 g malých rezancov (napr. Mušle alebo malé makaróny)

DR. Oetker Finesse Lemon

1/2 balenia prášku z vanilkového pudingu

Škorica, muškátový oriešok, soľ

Pre kompót:

500g rozmixovaného pečeného ovocia

Príprava:

Mlieko, maslo, soľ, jemné jedlá, cukor a dužinu vanilkového struku dáme do hrnca a privedieme k varu. Pridajte cestoviny - znížte oheň a všetko za stáleho miešania povarte asi 10-15 minút. Vanilkový pudingový prášok zmiešame s trochou mlieka a pridáme k rezancom, krátko privedieme k varu a dochutíme muškátovým orieškom.

Rozmixované upečené ovocie nakrájajte na jemné kocky, vložte do hrnca a podlejte vodou zovreté. Varíme asi 10 minút a dochutíme citrónovou šťavou a škoricou. Zľahka zaviažte kukuričným škrobom.

tip! Mliečne rezance sú obzvlášť chutné, keď sú posypané škoricou a cukrom a zalejú sa mierne zafarbeným maslom.!

---