Babské pstruhy varené zemiaky s citrónovou šľahačkou - recept

1.Pstruha dobre umyte a osušte.

zemiaky

2.Teraz ryby potrieme citrónovou šťavou a dobre zvnútra aj zvonka ochutíme soľou a korením.

3.Bylinky dobre umyte, osušte a nakrájajte citrónové kolieska na polovice.

4.Každý pstruh je teraz naplnený dvoma vetvičkami tymiánu, jednou vetvičkou rozmarínu a dvoma košatými vetvičkami kôpru.

5.Na bylinky a pod ne sú umiestnené dva polovičné kolieska citróna, ktoré je najlepšie položiť rezanou plochou smerom dovnútra.

6.Na panvici, ktorú potiahnete, to teraz môžete piecť na miernom ohni.

7.Ak chcete, aby bola pokožka ešte viac krížová, po dochutení ju múkou vysypte a ešte lepšie chutí z grilu, ak ju občas dochutíte bylinkovými maslovými lupienkami.

Zemiaky

8.Olúpte a umyte zemiaky a povarte ich v osolenej vode