BAD FOOD ”ALEBO LEN ŠPATNÁ REKLAMA
NEEXISTUJE ŽIADNE „ZLÉ POTRAVINY“, LEN ZLÁ REKLAMA
„Čo je na výžive také nové, že ma udivuje?“ Dospela som do bodu, keď som z tejto otázky vydesená. Každý nový prístup v tejto oblasti je nabitý strašidelnou taktikou a prísľubmi okamžitej odmeny. Nasledujúca „zázračná diéta“ bude vždy démonizovať niečo, čo budete jesť po celý život, a bude tvrdiť, že je to jediná vec, ktorá vám bráni získať definované telo.
ČO JE SKUTOČNÉ?
Jedzte bielkoviny, zeleninu, ovocie a tuky konzumujte zo zdravých zdrojov. A áno, vždy existuje priestor pre dezert. Môžete jesť koláč a stále vidieť brušné svaly - pokiaľ nejete každý deň koláče.
ČO JE ANEKOTICKÉ?
Hovorí sa nám, že keď jeme sacharidy, z náhleho zvýšenia hladiny inzulínu z nás pribudne tuk. Hovorí sa nám, že naše telo nedokáže stráviť chlieb a mlieko. Lepok je skutočne zlý. Jesť neskoro večer znamená ukladať si tieto kalórie vo forme tuku. Sójový proteín spôsobí, že namiesto prsných žliaz budeme mať prsia. A konzumácia veľkého množstva bielkovín vedie automaticky k problémom s obličkami. Zmierte sa s tým: áno, hladiny estrogénu sa môžu zvýšiť v dôsledku príjmu sójových bielkovín. Znamená to, že sója znižuje hladinu testosterónu? Z vykonaného výskumu vyplýva, že nie je vhodné vyvodiť takýto záver.
To isté možno povedať o mliečnych výrobkoch (o ktorých je známe, že pomáhajú pri chudnutí/definičných diétach), sacharidoch konzumovaných v noci (výskum ukazuje, že načasovanie konzumácie sacharidov nezáleží) a bielkovinách (žiadna štúdia nepreukázala, že zvýšená konzumácia ovplyvňuje obličky) zdravé). Namiesto pomoci sú takéto prehnané informácie skôr mätúce. V skutočnosti netrpíme globálnou epidémiou citlivosti na laktózu, lepok a nie sme populáciou s obličkami oslabenými tým, kto vie, aké choroby. Menej ako 2% populácie majú problémy spojené s lepkom. Je dokázané, že mliečne výrobky pomáhajú budovať svaly a spaľovať tuky. Existuje jemná hranica medzi tým, čo si všimneme, že má vplyv v obývacej izbe a v kuchyni, a tým, čo môžeme dokázať ako pravdivé.
NAKRESLI ČIARU
Pamätáte si na 80. roky, keď som povedal, že tuk bol príčinou vykrmovania ľudí? Začali sme jesť menej tukov a miera obezity sa enormne zvýšila. To isté sa stalo, keď sme „identifikovali“ sirup s vysokým obsahom fruktózy extrahovaný z kukurice ako príčinu všetkých chorôb. Akonáhle sa znížila jeho spotreba, zvýšila sa spotreba cukru a my sme sa stali opäť tučnejšími. Musíme prestať hľadať vinníkov v určitých potravinách. Oni nie sú problém. Každý by mal robiť to, čo je dobré pre jeho telo. Každý by mal uviesť dôvod „To funguje pre mňa“ a nie predpokladať, že to bude fungovať pre všetkých ostatných.
Zovšeobecnenie, ktoré vyvoláva skutočný dominový efekt, pokiaľ ide o stravovacie návyky, existuje skrytým nebezpečenstvom a bohužiaľ sa negatívne výsledky prejavia neskoro. Pamätajte, že pri všetkých diétach obsahuje 80% väčšinou rovnaké nápady. Existuje mnoho spôsobov, ako sa môžete nakŕmiť, aby ste získali fantastické telo. Správna strava pre vás nemusí fungovať pre vášho tréningového partnera, ale rovnako dobre vám môžu pomôcť aj dvaja rôzni ľudia s rôznymi výživovými plánmi. Možno práve toto je „novinka“, ktorá by sa mala propagovať, pokiaľ ide o zdravé stravovanie.