BAKALÁRSKA PRÁCA. Aaron Black. Aký prínos môžu iniciatívy a programy ako napr Speed4 na prevenciu obezity v detstve

1 BAKALÁRSKA PRÁCA Aaron Schwarz Aký prínos môžu mať iniciatívy a programy ako napr Speed4 na prevenciu obezity v detstve dosahuje rok 2015

práca

2 Fakulta: Médiá BAKALÁRSKA PRÁCA Aký prínos môžu mať iniciatívy a programy ako speed4 k prevencii obezity v detstve Autor: Aaron Schwarz Študijný program: Aplikované médiá Seminárna skupina: AM12sS-B Prvý skúšajúci: Prof. Dr. Otto Altendorfer druhý skúšajúci: Dr. Edgar Unger Podanie: Mannheim, den

3 Fakulta médií BACHELORTHESIS Aký prínos môžu mať iniciatívy a programy ako Speed4 k prevencii detskej obezity? autor: Aaron Schwarz priebeh štúdia: seminárna skupina aplikovaných médií: AM12sS-B prvý skúšajúci: prof. Dr. Otto Altendorfer druhý skúšajúci: Dr. Podanie Edgara Ungera: Mannheim,

4 Bibliografické informácie Schwarz, Aaron Aký prínos môžu mať iniciatívy a programy ako speed4 k prevencii detskej obezity BAKALÁRSKA PRÁCA Aké príspevky môžu mať iniciatívy a programy ako Speed4 k prevencii detskej obezity? 72 strán, Hochschule Mittweida (FH), Univerzita aplikovaných vied, Fakulta médií, Bakalárska práca, 2015 Abstrakt Táto bakalárska práca sa zaoberá otázkou, aký vplyv majú športové iniciatívy, ako napr. Speed4 o prevencii detskej obezity. Na začiatku je vysvetlený problém, ktorý predstavuje táto téma, a definície sú opísané v dvoch kapitolách. Uvádza zoznam príčin, ktoré môžu viesť k nadváhe a obezite, a uvádza preventívne opatrenia, ktoré je možné proti nim použiť. V ďalšom priebehu práce autor predstaví a popíše športové a výživové iniciatívy. V rozhovoroch s odborníkmi sa diskutuje o tom, či môžu mať tieto iniciatívy aj dlhodobý efekt, alebo či ide iba o momentky, na ktoré sa rýchlo zabudne.

5 Obsah V Obsah Obsah. V Zoznam obrázkov. VII Zoznam skratiek. IX 1. Problém: Obezita u detí a dospievajúcich Definície Nadváha a obezita Zvláštnosti u detí a dospievajúcich Distribúcia choroby v populácii Príčiny Stravovacie správanie a strava Nedostatok pohybu Genetické príčiny Psychosociálne a psychologické faktory Sociokultúrne príčiny Yo-yo effect Následky a preventívne opatrenia Sprievodné a Sekundárne choroby Psychosociálne dôsledky Dôležité sekundárne aspekty chudnutia Výživa Cvičenie Podpora rodičov Terapeutické ponuky Strava Analýza organizácie Rýchlosť Projekt Speed4 Vstup do športu pomocou rýchlosti Štruktúra projektu. 30

6 Obsah VI 5.4. Cieľové skupiny a spolupracujúci partneri Implementácia a rozvoj Porovnanie s iniciatívou Formulár Formulár: Nemecká iniciatíva pre zdravú výživu a pohyb Štruktúra projektu Cieľové skupiny a partneri spolupráce Implementácia a rozvoj Vyhodnotenie rozhovorov odborníkov Názor expertov Úloha športových iniciatív v prevencii a podpore zdravia Dôležitosť športu - a iniciatívy v oblasti výživy do budúcnosti Rozvojové tendencie a potenciály v našom regióne Príležitosti a riziká pri rozvoji a uplatňovaní iniciatív Dlhodobé nadšenie pre iniciatívy alebo momentky Ako môžu aj tučné deti dostať späť športovú zábavu Záver. 48 Bibliografia. IX Príloha. XII. Deklarácia autonómie. XXI

8 Zoznam obrázkov VIII Obrázok 35: Valerie Ruder. 40 Obrázok 36: Jessica Hill. 40 Obrázok 37: Janina Schwarz. 40 Obrázok 38: Dr. Edgar Unger. 41

9 Zoznam skratiek IX Zoznam skratiek BMI IOTF ECOG BEML BMG Body-Mass-Index Medzinárodná pracovná skupina pre obezitu Európska skupina pre detskú obezitu Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo Federálne ministerstvo zdravotníctva

11 Definície 2 2. Definície 2.1. Nadváha a obezita Obezita, tiež známa ako obezita alebo obezita, je chronické ochorenie. U obéznych pacientov sa tukové tkanivo nahromadilo v tele nad normálne množstvo a tým došlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Obezita je prekurzorom normálnej hmotnosti k obezite. Môžete presne určiť, z akej hmotnosti má pacient nadváhu alebo už trpí obezitou. Aby bolo možné rozlišovať medzi obezitou a nadváhou, poskytuje pomoc takzvaný index telesnej hmotnosti, ktorý je výsledkom hmotnosti tela v kilogramoch vydelenej výškou tela v metroch štvorcových. Index telesnej hmotnosti 25 kg/m² alebo viac je definovaný ako nadváha, BMI 30 kg/m² a viac ako obezita. Príklad: Žena s hmotnosťou 90 kg a výškou 1,70 má BMI (90: 1,7: 1,7 =) 31,1. To znamená, že žena je klasifikovaná ako obezita I. stupňa (pozri tabuľku). [viď. Onmeda-Redaktion (2014) Definícia obezity s nadváhou] Obrázok 1: Body-Mass-Index (Zdroj: Onmeda.de)

14 Definície 5 Medzinárodnej pracovnej skupiny pre obezitu (IOTF) a Európskej skupiny pre detskú obezitu (ECOG) odporúčajú BMI aj pre definíciu nadváhy a obezity. Pre presnejšie posúdenie rizika pre deti je potrebné vziať do úvahy okrem BMI aj ďalšie faktory. [viď. Weiner 2010, 16]. Predpokladá sa, že BMI v detstve a dospievaní je ovplyvnený charakteristikami špecifickými pre vek a pohlavie. V tomto veku je nízka miera komplikácií obezity. Na rozdiel od situácie u dospelých teda v tomto vekovom rozmedzí neexistuje definovateľná limitná hodnota pre množstvo telesného tuku ohrozujúceho zdravie. Pediatri majú samozrejme k dispozícii hodnoty tabuľky BMI pre tento vek. [viď. Weiner 2010, 16]. Ak sa však budete riadiť hodnotením BMI, limitné hodnoty> 25 kg/m² pre nadváhu neplatia a 90. percentil veku a pohlavia sa už označuje ako nadváha, ak je hodnota už v 97. veku a percentil pohlavia obezity. Ak sú hodnoty nad 99,5, človek je mimoriadne obézny. [viď. Wirth 2003, 163]. Obrázok 4: Percentilové krivky BMI u dievčat

24 Príčiny jojo efektu Naša spoločnosť reaguje na ľudí s nadváhou takmer hystericky, hovoríme o epidémii obezity, ľudí však nechávame na pokoji a nepresadzujeme najjednoduchšie pravidlá [Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54]. Je už dlho známe, že deti s nadváhou, ktoré na klinike úspešne schudli, potrebujú po pobyte na klinike ambulantnú starostlivosť odborníkov na výživu, aby neupadli do starých koľají. Ale práve táto podpora nie je k dispozícii. Deti pomaly, ale isto skĺzavajú späť do starých vzorcov a po troch rokoch sú deti tučnejšie ako predtým Obrázok 13: Oprah Winfrey. (Zdroj: Stern) [porov. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54]. Ďalším príkladom, hovorí Klotter, sú praktickí lekári, ktorí si dobre uvedomujú, že bez stravovacích protokolov nemôžu správne liečiť svojich diabetických pacientov. Lekári by nežiadali tieto protokoly, pretože by to trvalo príliš dlho. Pacienti sú stále tučnejší a ak je už všetko neskoro, jediným východiskom je chirurgický zákrok. [viď. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 54].

36 Dôsledky a preventívne opatrenia 27 stále vítajú novú pozornosť. [viď. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 51]. Americká webová stránka s názvom Dietbetter.com sľubuje pri chudnutí veľa zábavy a inzeruje slogan, tým najzábavnejším, aké kedy pri chudnutí budete mať!. Tí, ktorí sa prihlásia do komunity, môžu uzatvárať stávky. Napríklad tam môžete súťažiť s víťazom z americkej diétnej šou Biggest Loser. Cieľom týchto stávok je zhodiť 20 libier za desať týždňov. Podiel spolupracovníkov je 25 dolárov. Čím viac sa cítite stimulovaný týmto variantom, tým viac peňazí ide do banku. Niektorých ľudí povzbudzuje, aby prostredníctvom tohto typu súťaží dosiahli svoje ciele skôr. Iní, naopak, potrebujú odpočinok, pretože chudnutie je pre nich veľmi intímna záležitosť, pri ktorej sú spojené pocity, obavy a zranenia [porov. Schneyink, Doris/Simon, Nicole 2015, 52].

38 Analýza organizácie Speed4 29 Obrázok 20: Speed4 beží parcous 5.2. Vstup do športu prostredníctvom systému Speed4 Pomocou systému Speed4 možno významne prispieť k rozvoju sociálneho zdravia. Opakujúce sa pohybové vzorce vo forme krátkych šprintov s obiehaním prekážky vedú pri vedení kurzu k nasledujúcim výcvikovo-vedeckým účinkom: - Podpora koordinačných schopností a zručností - Podpora kognitívnych schopností, ako sú pozornosť a schopnosť sústredenia - Prevencia zvyšovania obezity viac pohybu Obrázok 21: Maskot Speedy Z hľadiska medicíny, športu a zdravotníctva je aspekt prevencie prostredníctvom pohybu čoraz dôležitejší a rozhodujúci v detstve a dospievaní. Z tohto dôvodu je cieľom školského šampionátu Speed ​​4 žiť-