Bakalárska univerzita v odbore výživy, Hohenheim Stuttgart

Bakalár vedy

Veda o výžive sa zaoberá ľudskou výživou všeobecne a predovšetkým výskumom účinkov zložiek potravy na komplexné regulačné mechanizmy tela, a tým aj na ich vplyv na zdravie. Bakalárske štúdium prírodných vied sa zameriava na výučbu vedeckých a biomedicínskych princípov.

Čo nás odlišuje

  • Dobrá starostlivosť v malých skupinách
  • Stáž integrovaná do kurzu
  • Laboratórne stáže
bakalárska
Začiatok štúdia
Zimný semester		 promócie
Bakalár vedy		 6 semestrov
180 kreditov		 Jazyk
Nemecky		 Študijné miesta
85 miest		 Poloha
Stuttgart

Plánujete študovať? . a v strate kvôli Corone?

Univerzita v Hohenheime vás bude informovať o témach termínov podávania žiadostí a prístupu k štúdiu v časoch Corony.

Bakalársky titul je plánovaný?

Ak chcete zostať informovaní!

Jedno kliknutie

Počiatočná konzultácia

Telefón: 0711 459 22064
Po, Št, 10.00 - 12.00 | Utorok 14-16 hod.

WhatsApp: 0152 38798228

Kurz na prvý pohľad

Priebeh štúdia

Prax počas štúdia

A potom?

Život v areáli

Kontrola reality

Rozhodnuté?

Študijný program Nutričná veda B.Sc.

O čom je tento kurz? Získajte komplexný obraz o obsahu, štruktúre a požiadavkách na kurz. Porovnajte kurzy navzájom, aby ste si boli vedomí rôznych zameraní a perspektív.

Čo je to veda o výžive?

Veda o výžive je veľmi mnohostranný diplom, ktorý sa zaoberá štúdiom všetkých javov súvisiacich s výživou človeka:

Spektrum tém siaha od motívov výberu potravy cez vplyv zložiek na funkcie buniek a tela a ich analýzu až po vplyv mikroorganizmov na potraviny. Cieľom je vyškoliť odborníkov, ktorí môžu samostatne riešiť otázky týkajúce sa výživy.

Veda o výžive na univerzite v Hohenheime sa zaoberá týmito výskumnými témami:

  • Veda o výžive (genómové a epigenetické základy chorôb súvisiacich so stravou)
  • Biochémia výživy (vplyv zložiek potravy na medzibunkovú komunikáciu prostredníctvom hormónov a cytokínov)
  • Biofunkčnosť potravín (biologická dostupnosť, metabolizmus a bioaktivita mikroživín (napr. Vitamín E a deriváty) a sekundárnych rastlinných látok)
  • Nutrigenomika (mikrobióm, analýza mikrobiálneho genómu, aplikovaná bioinformatika)
  • Výživová medicína (prevencia zdravia, podvýživa, obezita, potravinové alergie a intolerancie)
  • Imunológia (detekcia patogénov, gastrointestinálny imunitný systém)
  • Dietetika (vplyv stravovacích návykov na zdravie v kontexte štúdií na ľuďoch)
  • Psychológia výživy (vplyv faktorov prostredia na výživu, spotrebiteľské správanie, výživa marginalizovaných sociálnych skupín)

V rámci vysokoškolského štúdia sa naučíte všeobecné zručnosti, ktoré vám pomôžu pri premýšľaní o rôznych oblastiach zodpovednosti vo vašej práci. Okrem technických poznatkov, ktoré si po úspešnom absolvovaní so sebou prinesieš, budeš tiež schopný podať nutričné ​​fakty spôsobom, ktorý je zrozumiteľný pre rôzne cieľové skupiny, a rozpracovať ich na základe odbornej literatúry. Tieto znalosti vám umožňujú identifikovať ďalšie otázky v oblasti výživy a dať ich do širšieho kontextu. Tieto vedomosti odovzdávate ďalej a tým preberáte spoločenskú zodpovednosť.