Baklažán je chutnou vzpruhou pre metabolizmus, trávenie, kvalitu srdca a pokožky - Anamaria Hager
Aktuálne:
Konzultácia zdarma:
Newsletter:
Všestranný šek pre malých aj veľkých:
Baklažán: chutná podpora pre metabolizmus, trávenie, kvalitu srdca a pokožky
Čerstvo zozbieraný a regionálne môže byť teraz baklažán prvou voľbou pri nákupe zeleniny! Pretože nielen za šupkou, ako by človek čakal, ale aj priamo v šupke, baklažán skrýva špičkové prekvapenia pre podnebie, zdravie a príťažlivosť.
Baklažán - rozmaznávanie pre vaše zdravie. Ale s miskou, prosím!
V Nemecku sa s najväčšou pravdepodobnosťou nájdu baklažány s tmavo fialovou až takmer čiernou farbou kože. Existujú však aj svetlejšie a dokonca aj biele varianty - od tých je odvodený aj alternatívny názov vaječný plod alebo vaječná rastlina. Čím je baklažán sviežejší, tým je lesklejšia pokožka silnejšia.
Dajte si však pozor na to, aké poklady máte pripravené na konzumáciu: váš metabolizmus a srdce, trávenie, pokožka a oveľa viac získate všestrannú zdravú podporu.
Vďaka obsahu draslíka a vlákniny baklažán podporuje zdravú činnosť srdca a vyvážené udržanie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi. Vaša vláknina rozpustná v tukoch má schopnosť znižovať hladinu vysokého cholesterolu (LDL cholesterol). S podporou svojich prírodných horkých látok stimuluje vylučovanie žlče a tým aj trávenie.
Baklažán je dokonca účinný aj proti starnutiu buniek. Má protizápalové, antioxidačné a protirakovinové účinky, ktoré sú čiastočne spôsobené veľmi vysokým obsahom sekundárnych rastlinných látok (kyselina kávová, terpény atď.).
Baklažán sa stáva veľmi aromatickým a chutným iba vtedy, ak je dusený, varený alebo grilovaný. Ale s miskou, prosím! Iba tak môžete zažiť plnú chuť a zároveň vstrebať plné množstvo vitamínov B a minerálov, ktoré sa nachádzajú hlavne pod pokožkou. Baklažán by ste nemali konzumovať surový, pretože obsiahnutá látka na ochranu rastlín solanín, ktorá môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a nevoľnosť, je neškodná až pri zahriatí.
Metabolická aktivácia a celková pevná pokožka
Okrem toho konzumácia baklažánov významne prispieva k aktivácii metabolizmu a neutralizácii kyselín, ktoré sa v ňom vyskytujú. Je to do značnej miery spôsobené vysokým obsahom draslíka (približne 200 mg/100 g) a veľmi nízkym obsahom sodíka (4 mg/100 g) v baklažáne.
Na jednej strane je veľa tráviacich a tráviacich enzýmov závislých od dostatočného prísunu draslíka. Na druhej strane draslík ako odporca sodíka reguluje vodnú rovnováhu, acidobázickú rovnováhu, svalové kontrakcie, elektrické napätie bunkovej membrány a oveľa viac. Pri dostatočnom príjme draslíka (ale aj horčíka a vápnika) pri súčasnom vedomom obmedzovaní sodíka (napr. Kuchynskej soli) môže elektrické pole bunky udržiavať živý metabolizmus.
Baklažán tiež podporuje pevnú pokožku bez celulitídy.
Porcia čerstvého baklažánu (asi 300 g) pokrýva štvrtinu dennej potreby draslíka, čo je vynikajúce pre správne rozloženie vody vo vnútri a mimo buniek.
To znamená, že kypré bunky, a teda účinná prevencia proti celulitíde, najmä preto, že B1, B2 a kyselina listová obsiahnuté v baklažáne tento účinok na pokožku zosilňujú.
Keď vezmete do úvahy výhody baklažánu ako celku, toto všetko je určite úctyhodný prínos pre zdravie a atraktivitu, iba 17 kalórií na 100 g.
V pravý čas
V pare, v kastróle so zeleninou, na grile alebo ako baklažánové pyré s rybou alebo mäsom, si môžete vychutnať všestrannosť baklažánových jedál, najlepšie v čase obeda. Pretože na poludnie, keď sú príslušné tráviace enzýmy najaktívnejšie, vaše telo dokáže najlepšie stráviť a zužitkovať toto vynikajúce zeleninové ovocie.
večer Baklažán by sa mal konzumovať zriedka a ak je žalúdok citlivejší, treba sa mu vyhnúť večer, aby nedošlo k preťaženiu tráviacich orgánov.
Výživový extrakt na 300 g dávky baklažánu:
kcal: 41
Sodík: 12 mg
Draslík. 609 mg
Vláknina: 9 g
Príklad celkovej požiadavky dospelého na deň:
kcal: 2 500
Sodík: 550 mg
Draslík. 2 000 mg
Vláknina: 30 g
Jedna odpoveď na „baklažán: chutné zvýšenie metabolizmu, trávenia, kvality srdca a pokožky“
Vážená pani Hagerová,
Mám otázku ohľadom odporúčanej stravy.
Obsahujú baklažány omega-3 mastné kyseliny? Bol by som ty
vďačný za odpoveď na túto otázku za mňa.
S pozdravom
Uwe Hillebrand