Baklažánové lasagne s nízkym obsahom sacharidov s cesnakom a olivovým olejom
S pribúdajúcim slnečným a teplejším počasím rastie chuť na ľahké jedlá. V teplých dňoch je stredomorská kuchyňa inšpirovaná predovšetkým skvelou zeleninou, zdravým olivovým olejom a aromatickými bylinkami.
S našim baklažánovým lasagnom s nízkym obsahom sacharidov ste na správnej ceste a vyčarujte na svojom stole južanský nádych. Lasagne sú úžasne ľahké, šťavnaté a navyše fialová zelenina ponúka dostatok zdravých výživných látok. Baklažánové lasagne sú nielen lahodným hlavným jedlom s nízkym obsahom sacharidov, ale výborne chutia aj medzi jedlami alebo večer 🙂
A teraz vám prajeme veľa zábavy pri domácom varení, spoločnosť LG Andy & Diana.
Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom. Ďalšie videá nájdete na našom kanáli YouTube a nechajte si predplatné. Tešíme sa na vás!
Nízkosacharidové prísady a knihy
Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.
Ingrediencie
-
2 baklažány 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice olivového oleja na vyprážanie a mazanie 400 g hrubých paradajok 2 lyžice červeného pesta (bio) 2 lyžice 8 byliniek mrazených (talianske bylinky) Soľ a korenie podľa chuti 100 g strúhaného syra čedar 25 g píniových orieškov
Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na asi 2 porcie tejto lasagne s baklažánom s nízkym obsahom sacharidov. Príprava trvá asi 30 minút a pre gratináciu môžete vypočítať asi 25 minút.
Výživové hodnoty
Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.
Video s receptom
Príprava
Rúru predhrejte ako obvykle na 180 stupňov (prúdenie). Baklažány umyjeme a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Na panvici bez oleja opečte na strednom ohni plátky baklažánu z oboch strán, kým plátky baklažánu mierne nezhnednú. Potom plátky vyberte a odložte bokom.
Olúpte strúčik cesnaku, nakrájajte na malé kúsky a na panvici potte 1 lyžicu olivového oleja. Aby ste zaistili úplné uchovanie éterických olejov z cesnaku, nemali by ste používať lis na cesnak.
K cesnaku na panvici pridajte hrubé paradajky a červené pesto. Osolíme, okoreníme a posypeme bylinkami TK (talianske bylinky).
Omáčku zohrejeme a necháme na miernom ohni mierne zredukovať.
Stredný pekáč vymastíme olivovým olejom a všetky ingrediencie vrstvíme jeden po druhom ako lasagne.
Striedavo posypte plátkom baklažánu, trochou paradajkovej omáčky a trochou syra čedar.
Nakoniec posypte zvyšným čedarom lasagne a pečte v rúre asi 25 minút, kým nedosiahnete požadovaný stupeň hnednutia.
Opečte píniové oriešky na panvici bez oleja a posypte ich baklažánovými lasagnami.
Ako vždy vám prajem dobrú chuť a bol by som rád, keby ste mi odporučili baklažánové lasagne s nízkym obsahom sacharidov a cesnakom a olivovým olejom. Veľká vďaka!
Baklažánové lasagne s nízkym obsahom sacharidov za 10 sekúnd
Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Baklažánové lasagne s nízkym obsahom sacharidov alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.