Bambusové riady Čo by ste mali vedieť o alternatíve
Bambusový riad sa čoraz viac nachádza na pultoch obchodných domov. Tu môžete zistiť, čo by ste mali vedieť o alternatíve a aké účinky môže mať na vaše telo a zdravie.
Z tohto sú vyrobené bambusové jedlá
K dispozícii sú teraz šálky, taniere, príbory a dokonca aj hrnčeky na kávu vyrobené z rastliny tropickej trávy. Ale bambusový riad je zriedka vyrobený iba z bambusu.
- Okrem bambusu sa ako spojivo v mnohých výrobkoch používa melamínová živica.
- Melamínová živica pozostáva z melamínu a formaldehydu.
- Formaldehyd dráždi sliznice a je karcinogénny. Melamín môže tiež spôsobiť poškodenie obličiek.
- Bambusové jedlá s obsahom melamínovej živice by sa nikdy nemali ohrievať.
- Z riadu sa môžu uvoľňovať škodlivé látky, najmä keď je horúci.
- Mnoho výrobkov z bambusu, ako sú poháre alebo taniere, je vyrobené hlavne z plastu. Bambus slúži skôr ako výplňový materiál.
To je to, čomu by ste mali venovať pozornosť
Ak si chcete kúpiť udržateľnú alternatívu bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie, mali by ste venovať pozornosť týmto bodom:
- Vždy dávajte pozor na zloženie bambusových jedál. Výrobcovia nie sú povinní zreteľne označiť obsah plastov.
- Správnym zaobchádzaním s riadom môžete minimalizovať zdravotné riziká.
- Vyčistite bambusový riad v umývačke riadu.
- Nikdy ho však nedávajte do mikrovlnnej rúry alebo rúry na pečenie.
- Čaj alebo kávu nikdy nelejte priamo do bambusového hrnčeka. Všeobecne by sa do bambusových jedál nemali podávať žiadne tekutiny ani jedlá nad 70 stupňov.
- Hneď ako povrch zdrsníte, bambusový riad vyhoďte. Potom sa môžu škodliviny ľahšie uvoľniť z pohára a dostať sa do jedla.
- V prípade pochybností jednoducho použite alternatívu. Udržateľnými materiálmi na kávové poháre sú napríklad nehrdzavejúca oceľ alebo porcelán.
Video tip: bambusové poháre podrobené testu - udržateľný alebo ekologický hriech?
Ako zistiť, či sú jedlá vhodné na mikrovlnné rúry, nájdete v nasledujúcom článku.