Banán namiesto vajíčka Vyrobené pre vegánske koláče

Namiesto vajec môžete vo vegánskych kuchyniach použiť banány. V tomto článku vám ukážeme, ako na to. Poskytujeme vám tiež recept na vegánsky koláč s banánom.

vegánske

Pečte vegánske: namiesto vajíčka použite banán

Ak ste vegán, budete musieť pri pečení vajcia nahradiť inými potravinami. Banány sú jednoduchou a zdravou alternatívou.

  • Ovocie drží múku a ďalšie prísady pohromade. Poskytuje tiež cesto dostatočnú vlhkosť, vďaka čomu je koláč nadýchaný.
  • Prepočet požadovaného množstva je veľmi jednoduchý: polovica banánu nahradí vajíčko.
  • Torta bude mať určite aspoň miernu banánovú príchuť, ak ju nahradíte vajcami.

Vegánsky koláč s náhradou vajec

Aby ste mohli ihneď vyskúšať vegánsku náhradu, máme tu pre vás pripravený recept na čokoládový koláč.

  • Zmiešajte 150 g margarínu so 150 g cukru do peny.
  • Roztlačte dva zrelé banány a pridajte pyré do margarínovo-cukrovej zmesi.
  • 60 g múky zmiešajte s pol čajovej lyžičky prášku do pečiva a vo vodnom kúpeli rozpustite 70 g čokolády.
  • Do cesta sa navyše pridá 60 g mletých mandlí a lyžica rumu.
  • Všetky ingrediencie zmiešame na hladké cesto a nalejeme ho do pekáča natretého margarínom.
  • Čokoládový koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 50 minút. Potom necháme vychladnúť.

Ak hľadáte recept na vegánske vafle, v našom článku nájdete rastlinný variant.