Banánový chlieb - kulinárske recepty spoločnosti Teo; s kuchyňa
Ja som pred časom zjedol „banánový chlieb“ a pravdu povediac, úplne som na to zabudol až dnes, keď som vstúpil do stránky culinar.ro a našiel som recept zverejnený „grasutza“ a ak by som si dnes ešte kúpil nový mixér (áno, áno ... dnešok bol pre mňa skvelým dňom: mikrovlnná rúra a nádherný mixér od Brauna) Povedal som, že stojí za vyskúšanie koláča. Už od začiatku je dobré vedieť, že je to veľmi voňavý koláč a pri pečení mi voňal ako vianoce.
Potrebujeme:
- 3 zrelé banány
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky oleja
- 2 celé vajcia
- 2 psy z bielej múky
- čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 2 vrecká vanilkového cukru
- Škorica
- citrónová kôra
- sušené ovocie a hrozienka
Čo nie je na obrázku, ale je to nevyhnutné: olej, sóda bikarbóna, citrónová kôra a škorica. Ospravedlňujem sa, zabudol som odfotiť svoje emócie.
Pomeliete banány, môžete použiť aj vidličku, pretože jednoducho nemusíte mať všetky mixéry Braun ako ja: P Na banány dajte vajcia, cukor, olej a dobre ich premiešajte. Potom pridáme múku, sódu bikarbónu, soľ a prášok do pečiva a znova premiešame, pri oveľa nižšej rýchlosti, pretože chceme mať nadýchané zloženie. Sledujte sušené ovocie a hrozienka a jemne premiešajte.
Nakoniec musíme dostať hustejšie zloženie ako koláč, dúfam, že si uvedomíte konzistenciu na obrázku.
Nalejte všetok získaný maglavais vo forme vystlanej múkou (normálne by som použil podnos na tortu, ale nedovolil mojej duši neskúšať moju dnes už zakúpenú odnímateľnú stenu).
Vkladá sa do predhriatej rúry na hodinu, viac či menej (záleží na sporáku, mojej rúre viac rudimentárnej, nikdy nedokážem správne oceniť čas, preto metóda špáradla zostáva neomylná). Skúste teda špáradlom a keď vyjde čistý, banánový chlieb je vhodný iba na halit.
S oddielom som vás aj odfotil, aby ste sa cítili čo najlepšie!