Banánový džem - tyčinka
Banánový džem je obľúbeným džemom našich hostí. Aj tým, ktorí skutočne uprednostňujú výdatné raňajky. A je z toho pekný malý suvenír alebo darček.
1 kg zrelých banánov (tie, ktoré už trochu zhnedli a ktoré vás už možno nebudú baviť jesť). Určite nie zelené banány, nechutí dobre!
Zodpovedajúce množstvo konzervačného cukru (vždy používam konzervačný cukor vyrobený z trstinového cukru, pretože je zdravší a chutnejší a nie taký sladký), alebo trstinový cukor a želatinačná oprava 1: 2.
pol lyžičky škorice
cca 1 cm dlhý kúsok zázvoru nasekaný veľmi najemno
Odšťavte citrón a nastrúhanú kôru
ak sa vám páči (páči sa nám) malý pohárik s Bacardi
Banány nakrájame na plátky (nie príliš tenké), pridáme cukor, škoricu, citrón a zázvor, necháme niekoľko hodín odstáť, povaríme podľa návodu, krátko pred koncom doby varenia pridáme Bacardi.
Nalejte do veľmi čistých pohárov, pevne uzavrite, poháre otočte hore dnom a nechajte ich hotové vychladnúť.
O Ruth Schlägerovej
Tu ja, Ruth Schläger, zapisujem svoje kuchárske recepty. Som nadšená kuchárka a snažím sa každý deň priniesť na stôl niečo čerstvo uvarené z kuchyne. Bavte sa varením mojich receptov a pochutnajte si na jedle.
Podobné recepty
Hrachová polievka topinamburové lupienky
Hrachová polievka je klasika z kuchyne - vždy vynikajúca - tu s jeruzalemskými artičokovými lupienkami. Zloženie: Pre 3 osoby ako hlavné jedlo: 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 čajová lyžička oleja 1 liter zeleninového vývaru 1 múčny zemiak 1 malé korenie 750 g mrazeného hrášku 200 ml smotany pár listov mäty piepornej 3 Jeruzalemský artičokový olej na vyprážanie ...
Ryba - mangold - lasagne
Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy rybích a mangoldových lasagní s hotovými plátkami lasagne. Tentokrát som si vzal špaldové listy lasagní. Teraz je potrebné pripraviť jednotlivé náplne: Svetlé stonky a zelené listy oddelíme od približne 600 gramov mangoldu. Zelené listy nakrájajte na prúžky. V…
Pizzeria La Fiamma, teraz: La Flamma
Ako som práve čítal na webovej stránke La Fiamma, táto pizzeria zmenila majiteľa, teraz sa volá La Flamma, a to zjavne s nepríjemnými následkami! Včera 3. januára 2013 sme mali nasledujúcu skúsenosť: po veľmi dlhom čakaní sme dostali kašovitú a rozmočenú pizzu! Na hríbovej pizze z hríbov boli namiesto drahších hríbov huby, kúsky paradajok ...
Pistáciová hľuzovka
Pistáciové hľuzovky sú skvelým vianočným darčekom, ale nerobte ich príliš skoro, inak by možno nič nezostávalo. A čo je obzvlášť pekné, je to, že si môžete vybrať čokoládu, ktorá sa dodáva v sebe, fair trade organickú čokoládu bez detskej práce a obalom môže byť pekná šálka alebo miska, ktorá nie je vyrobená z hliníka, ako je tomu dnes ...
Malinová drvina s vanilkovou zmrzlinou
Drobček je ovocie, ktoré bolo posypané drobením. Na rozdrobenie maliny s vanilkovou zmrzlinou môžete použiť rôzne ovocie - tu maliny, čerstvé podľa trhu alebo mrazené, podľa sezóny. Vybrala som si malinový drobek s vanilkovou zmrzlinou. Na rozdrobenie zmiešajte rovnomerne: múku, maslo ...