Bar; Čo sú na výkrm
Mliečna káva pokrýva štvrtinu dennej potreby kalórií
podľa kim
1. októbra 2012, 3:59 hod
Hamburg | Káva bola včera - dnes pijete latte macchiato, moccacino alebo frappé karamel. Čo niektorí zákazníci nevedia: Niektoré z týchto výtvorov z kaviarne sú rýdze zlato. Väčšina ľudí podáva caffè latte ako nízkokalorický nápoj bez vedomia, že napríklad obsahuje cukor a tuk.
Samotná káva nemá takmer žiadne kalórie, aspoň ak ju pijete čiernu a bez cukru. Ale kombinácia bielej kávy a sladkosti - sušienka alebo muffin - má všetko. „Ide o koncentrované kalórie,“ uviedla Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku. To rýchlo pridá až 500 kalórií. To je štvrtina dennej potreby, čo je pre dospelých v priemere 2 000 kalórií. Latte macchiato má okolo 300 kalórií, chai latte má podobné množstvo. Lepšie je cappuccino s približne 60 kalóriami. Podľa toho, ako sladké máte radi, je z cukru niekoľko kalórií navyše. Štíhla alternatíva: espresso s malým viečkom vyrobeným z napeneného mlieka .
Mnoho ľudí ani nemá pocit, že pri takejto prestávke na kávu konzumujú viac kalórií ako zvyčajne, uviedol Morlo. Množstvo mlieka takmer nahrádza dobré občerstvenie medzi jedlami: „Ak dám do kávy okolo 150 mililitrov plnotučného mlieka, je to takmer 100 kalórií,“ vysvetlil dietetický asistent. Ak si ešte osladíte mliečnu kávu, skonzumujete ďalších 40 kalórií s približne desiatimi gramami cukru.
Ľadová káva má ešte viac kalórií: Okrem kávy je v nej zvyčajne aj vanilková zmrzlina a postriekané čokoládou, ako aj čerešňa na vrchu. „Mlieko je významná potravina,“ uviedol Morlo. Ako protiváhu k caffè latte odporúča napríklad obedovať iba šalát. Ak často pijete kávu s veľkým množstvom mlieka, cukru a možno aj karamelového sirupu, pri jedle si musíte šetriť inde. „Ak to robíte príliš často a nepoužívate kalórie, nevyhnutne priberiete,“ varoval Morlo.
Aby sa tomu zabránilo, mohli zákazníci v kaviarni požiadať, aby sa pri príprave použilo nízkotučné mlieko. „Ale to šetrí len málo kalórií,“ uviedol odborník na výživu.
Problematické sú aj hotové kávy z chladiacich regálov v supermarketoch. Obsahujú až 25 gramov cukru na pohár - to je asi desať malých kociek.