BBQ rozpálené na grile! VHODNÉ NA ZÁBAVU

Vyhrievané časy sú pred nami. Oficiálna sezóna grilovania sa začína teraz - s týmto vybavením sa krst ohňom stáva oslavou priateľov. Náš trendový skaut už pre vás griloval!

Oficiálna sezóna

Ľudia, je tu znova! Predpoveď počasia je slnko plné - dostatočný dôvod na to, aby som cez víkend v hamburskom Alsteri s mojou komunitou grilovania žiarila vo vonkajšom gurmánskom čase. Podľa aktuálnej štúdie GfK musí 30 percent všetkých mužov ísť v zime na uhlie aspoň raz. Oficiálna sezóna grilovania sa však začína teraz a končí v septembri - takže nepoužívajte oheň!

Ambície sa ma zmocňujú, koniec koncov, ako syn mäsiara mám dobrú povesť, ktorú môžem pri grilovaní mäsa stratiť. Na úvod chcem steaky, ktoré si urobia meno - celé je podávané so štýlovým vybavením. Aby som to rozsvietil, dostanem horáreň pokrývača z železiarstva. Veľmi to syčí, uhlie rýchlo žiari a celá vec je šetrná k životnému prostrediu. Táto metóda navyše nie je ani zďaleka taká nebezpečná ako cirkus s alkoholom.

Potom najdôležitejšia vec - dám mäso mäsiarovi, ktorému dôverujem: tri dobre zavesené steaky - každý s hmotnosťou 880 gramov! 20 minút pred podávaním sa potierajú hrubou morskou soľou. Potom ich krátko, ale intenzívne opečte z oboch strán a znova ich mierne povarte vedľa žeravých uhlíkov 20 až 30 minút. Pomocou mlynčeka posypte na vrch trochu čerstvej mletej papriky. Pár pomlčiek Tabasca, hanzové grilované šťastie je pripravené - a moja hora na mäso je jednoducho bomba!

V našej obrazovej galérii ukážeme, čo potrebujete pre dokonalý začiatok sezóny BBQ. A kliknutím sem nájdete tipy na vegetariánske grilovanie!