Bezlepková rolovaná pizza - Via Naturalia

Valcovaná pizza je fantastický nález! Dá sa konzumovať teplá alebo studená, ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo, dá sa vziať v balení, je zrejmé, že to stojí za vyskúšanie. A bezlepková múčna zmes od Ma Vie sans Gluten je špeciálne navrhnutá presne pre ... pizzu!

Recept na 2 porcie

280 g PIZZA ZMES - BEZ LEPKU môjho bezlepkového života
165 ml teplej vody
1 polievková lyžica OLIVOVÝ OLEJ
1 lyžica citrónovej šťavy
Rajčiakový priechod
2-3 čerstvé huby, nakrájané na plátky
byliny z Provence
soľ
plátky papriky
MASLINE BEZ ODTIEŇOV nakrájame na plátky
pre tých, ktorí znášajú živočíšne mlieko: 1 polovica mozzarelly

Príprava: 15 minút
Varenie: 25 minút

1. Pripravte si všetky suroviny po ruke. Rúru predhrejte na 200 ° C.
2. Vo väčšej miske zmiešame bezlepkovú múku s olivovým olejom, citrónovou šťavou a teplou vodou.
3. Ručne mixujte, až kým nezískate elastické cesto na pizzu.
4. Cesto rozdelíme na polovicu a rozložíme 2 pláty pizze.
5. Na každú pizzu lyžicou natrieme paradajkovú pastu.
6. Na každý plát pizze dajte vybrané ingrediencie: papriky, huby, olivy, všetko nakrájané na tenké plátky.
7. Ak chcete a nemáte intoleranciu na živočíšne mlieko, môžete pridať trochu mozzarelly.
8. Nakoniec posypeme bylinkami z Provensálska alebo talianskou bylinkovou zmesou na pizzu alebo cestoviny.
9. Jemne stočte 2 pizze a vložte ich do pekáča na plech.
10. Vložte plech do predhriatej rúry na 200 ° C.
11. Nechajte pôsobiť 20 minút.
12. Vyberte pizzu z rúry. Pomocou štetca namažte každú rolku trochou paradajkovej omáčky, aby mala krásnu farbu. Potom vložíme do rúry na ďalšie 2 minúty.
13. Po vybratí rolády z rúry ich necháme mierne vychladnúť.
14. Potom ich môžeš rozrezať na polovicu alebo ich môžeš nakrájať na plátky a podávať ako predjedlo.

tipy:
- môžete použiť dovnútra akejkoľvek zeleniny, ktorá nenecháva veľa vody, dokonca aj ovocie pre exotickú chuť
- môžete tiež použiť ľubovoľnú kombináciu korenia, ktorá sa vám páči: korenie, kari atď

---