Bezlepková výživa počas tehotenstva - bezlepkový frolleín
Blog s bezlepkovými a bezlaktózovými receptami, správami o bezlepkovom cestovaní a tipmi na šťastný život napriek celiakii
Krátko nato, ako som sa dostal zo svojho tehotenstvo Urobil som prieskum, čo som sa dozvedel z hľadiska Celiakia a bezlepková diéta počas tehotenstva by mali venovať pozornosť. Úžasné je, že som o tomto ťažko našiel nejaké informácie. Takže chcem svoje skúsenosti zdieľajte s vami tu: Bezlepkové tehotenstvo - čomu som venoval osobitnú pozornosť?
Poznámka: Toto je moja osobná správa o skúsenosti a samozrejme nenahrádza lekársku pomoc.
nevhodné potraviny počas tehotenstva
Potom, čo som vedela, že som tehotná, som zo stravy vylúčila potraviny „zakázané“ počas tehotenstva:
Tieto sú pre Príklad výrobkov zo surového mlieka, údené ryby, napríklad údený losos, a balený šalát. Pozadie je tu v surovom mlieku Listerióza-Baktérie, ktoré môžu byť pre dieťa nebezpečné. Preto som pri nakupovaní použil syr z pasterizovaného mlieka a šalát som si pripravil iba sám (a samozrejme vopred umytý a pozorne prečítaný).
Tiež surové mäso alebo surové ryby vyletelo z ponuky, napríklad žiadne sushi a mäso, len dobre. Hrozí nebezpečenstvo, s ktorým sa dieťa vyrovná Toxoplazmóza infikovaný. Ale robiť bez toho pre mňa nebol problém, pretože veľmi zriedka jem sushi a mäso, ktoré nie je dobre urobené.
Tiež surové vajcia Kvôli tomu som sa vyhýbal Samonella nebezpečenstvo. Spočiatku to znie jednoducho, ale má čo ponúknuť: Vyprážané vajcia sa iba dobre vyprážajú, varené vajcia sa varia iba naozaj natvrdo, s omáčkami (napr. Omáčka Bernaise), majonézou a dezertmi, vždy skontrolujte, či boli použité surové vajcia. Ako foodblogerka pre mňa bolo najťažšie to, že som cesto pred pečením neskúšajte akonáhle boli zahrnuté vajcia.
Moja bezlepková strava počas tehotenstva: na čo som si dal pozor?
Úprimne povedané, často ma poriadne štvalo nielen to, že sa stravujem bezlepkovo a bezlaktózovo, ale dávam si pozor aj na ďalšie obmedzenia. Ale: Bolo to pre dobrú vec a už som bol zvyknutý vzdať sa alebo hľadať alternatívy jedla.
Nakoniec bola moja strava podobná tej pred tehotenstvom: každodenné bezlepkové müsli s bezlaktózovým jogurtom a nejaké ovocie, veľa zeleniny, šalát, občas nejaké dobré (bio) mäso ... ktoré je zdravé, chutné a tiež skvelé vziať si so sebou do práce napríklad šalát z quinoa s avokádom
Akýkoľvek „kulinársky Tehotenské chute" Nemal som. Prvých pár týždňov, keď som bol veľmi chorý, som bol často hladný po zemiakoch alebo hranolkách. A zjedol som jeden alebo druhý kopček zmrzliny viac ako obvykle - ako na obrázku vyššie Dovolenka na Malorke.
Pri ďalších Vitamíny Vzal som kyselinu listovú a B12 a neskôr tehotenské vitamínové tablety od Doppelherzu.
Ďalšou výzvou bolo to Nápoje počas tehotenstva: Alkohol samozrejme nebol, ale nápoje s chinínom, napríklad horký citrón, tiež neboli vhodné (inhibuje tvorbu buniek). Alternatívami bez alkoholu sú zvyčajne limonády alebo džúsy. V tomto segmente som tiež objavil veľa nového (každé vzdanie sa prináša nové objavy ...), ale väčšina z nich bola pre mňa príliš sladká na viac ako jeden pohár. Môj obľúbený nápoj bol ChariTea Red: čaj Rooisbos s marakujou, len mierne osladený sirupom z agáve.
kofeín je tiež jedným z problémov vyhýbania sa tehotenstvu. Tu som to riešil tak, že som stále pil svoje dve šálky kávy. Musíte si niečo dopriať a táto suma sa mi zdala ospravedlniteľná.
Celiakia a tehotenstvo
Ako súčasť môjho Výskum bezlepkovej výživy počas tehotenstva Tiez ich mam DZG (Nemecká celiakálna spoločnosť) kontaktoval a spýtal sa, čo by sa malo zvážiť v súvislosti s celiakiou. Odkázali ma však iba na článok z časopisu pre členov, v ktorom išlo o to, že ženy s celiakiou, ktoré nedodržiavajú bezlepkovú diétu, môžu mať problémy s plodnosťou a komplikované tehotenské procesy.
To bolo málo užitočné, pretože som sa tomu samozrejme počas tehotenstva viac venovala, nejesť lepok a vyhnúť sa kontaminácii.
Celiakiu som samozrejme spomínala, keď som po zistení tehotenstva bola prvýkrát u gynekológa. Prvýkrát sa však o celiakii v súvislosti s tehotenstvom hovorilo iba výslovne pri registrácii v nemocnici (UKE Hamburg): Tu mi bolo povedané, že u matiek s celiakiou treba dávať pozor na to, či dieťa dostatočne priberá a rastie. Možno nebolo predtým nič povedané alebo postarané, pretože moje dieťa bolo vždy na „normovej krivke“ z hľadiska vývoja hmotnosti a výšky.
bezlepkové jedlo v nemocnici
Najlepšie urobíte, keď pôjdete priamo Pri registrácii v nemocnici sa opýtajte na bezlepkové jedlo a aj keď to začne, požiadajte relatívne priamo o to, že je objednané bezlepkové jedlo. Vyšlo mi to relatívne dobre, ale bezlepkové jedlo sa trochu oneskorilo, pretože bol víkend: Moje prvé raňajky pozostávali z jablka, kivi a jogurtu. Potom to šlo veľmi dobre (viď obrázok vyššie - nedeľné menu bez lepku a bez laktózy).
V každom prípade by ste mali byť dostačujúci bezlepkové občerstvenie v taške na kliniku balenie: niekoľko sušienok, krekrov, tyčiniek z granoly, balené muffiny a prípadne trochu chleba. Takže ste pripravení na pôrod a tiež v prípade, že dôjde k oneskoreniu bezlepkového jedla.
Celkovo som napriek celiakii a bezlepkovej a bezlaktózovej diéte mala veľmi príjemné, nekomplikované tehotenstvo. Bol som na tom ešte lepšie ako predtým (menej nevoľnosti, menej gastrointestinálnych problémov). A moje dieťa sa narodilo zdravé - to je najdôležitejšie.
S Pozdravombezlepkový frolleín
PS: Máme skvelý asi štyri týždne pred pôrodom Pár strieľať s detskou hrčku vyrobené. Odtiaľ pochádza aj titulná fotka tohto príspevku. Rovnako ako na našej svadbe, aj Stephan Bestmann urobil fotografie znova - v tomto okamihu ešte raz veľká vďaka!