Bezstarostne šťastní, aké zdravé je zrno pre kone skutočne zdravé
Kŕmenie bez obilnín sa často hovorí ako riešenie každého zdravotného problému. Ale je to naozaj tak? Odborník na výživu Dr. Dorothe Meyer o zmysle a nezmysloch dávok bez zrna.
Trendom je bez zrna. Ale nie všetko, čo je na štítku označené diétnym jedlom, je pre kone s metabolickými poruchami skutočne bezpečné.
Aj kŕmenie koní podlieha trendom - a súčasný trend je: bez obilia. Spočiatku proti tomu nie je veľa námietok, pretože kôň je vývojovo navrhnutý na konzumáciu nízkoenergetickej potravy bohatej na vlákninu. Je však kŕmenie kŕmnymi zmesami bez obilia skutočne vždy také zdravé, ako sa často tvrdí?
Negatívum prosperity
Príliš veľa bohatstva tiež spôsobuje, že naše kone ochorejú: Metabolické poruchy, ako je inzulínová rezistencia, metabolický syndróm pre kone (EMS) a Cushingov syndróm, vyžadujú na úspešné ukončenie liečby obmedzený príjem škrobu a cukru. Z tohto dôvodu mnoho majiteľov koní ruší obilie z plánu kŕmenia postihnutých koní - čo je v zásade správne a dobré. Často sa však menej pozornosti venuje obsahu škrobu a cukru v iných krmivách. Ale zelenina bohatá na škrob alebo sladká zelenina, ako sú hrachové vločky alebo sušená mrkva, ako aj zelený ovos obsiahnutý v množstve diétnych müsli, môžu byť pre kone s metabolickými poruchami problematické. V tabuľke nájdete priemerné hladiny škrobu a cukru v rôznych krmivách, z ktorých niektoré nájdete aj v kŕmnych zmesiach pre kone bez zrna.
Melasová repná dužina (peletizovaná) *
Hormonálne riadený začarovaný kruh
EMS úzko súvisí s takzvanou inzulínovou rezistenciou. To znamená, že tkanivo tela koňa horšie reaguje na posolskú látku inzulín. Výsledkom je, že pankreas musí vyrábať viac inzulínu, aby sa cukor z krvi dostal do buniek. Kone trpiace EMS majú zvyčajne nadváhu - a to nielen od veterinárnej diagnózy. Vaša slanina sa zvyčajne hromadila niekoľko mesiacov.
Nepomer medzi príjmom energie (jesť) a spotrebou energie (práca svalov) vedie k zvýšenému ukladaniu tukov v tele u koní, ako aj u ľudí a iných druhov zvierat. Ale nie všetok tuk je rovnaký - a nie všetky vankúšiky na tele koňa sú iba nepeknými zásobami energie pre štíhle časy. V závislosti od miesta je tuk hormonálne aktívne tkanivo, ktoré tvorí hormóny leptín, adiponektín a rezistín.
Tieto hormóny spolu s inzulínom majú dôležitú kľúčovú úlohu v EMS. Leptín riadi pocit hladu. Kôň odolný voči leptínom - už príliš tučný - sa vyznačuje neustálym hladom a rekordnými rýchlosťami kŕmenia. Povedané na rovinu, dve kilá sena sa zjedia rýchlejšie, ako sa majiteľ dokáže otočiť. Rezistín je čiastočne zodpovedný za inzulínovú rezistenciu a zvyšuje tak riziko laminitídy. Začaruje sa začarovaný kruh: hormonálna dysregulácia zaisťuje neustále hladnému koňovi, ktorému hrozí jeleň, ktorý sa zaguľatí rýchlejšie ako zdravé kone - výzva pre majiteľa, ktorý, povedzme si pravdu, zvyčajne svojho koňa rád vopred „pokazí“ a skôr pracoval s ním menej. A teraz sa hovorí: odbúravanie tukov je nevyhnutné. Ale: chudnutie nie je s týmito hormonálnymi nerovnováhami také ľahké! Najmä keď dieťa už spadlo do studne: Ak veterinár dokáže diagnostikovať iba počas fázy akútnej rehabilitácie, cvičenie spočiatku neprichádza do úvahy. Nie je to miesto, kde prichádza müsli bez obilia? Je špeciálne prispôsobený potrebám koní s metabolickými chorobami! Müsli bez obilia tak umožňuje pôžitok bez výčitiek?
Okrúhle a zdravé? Ľahko kŕmené plemená, ako sú poníky, dostávajú často oveľa viac potravy, ako je pre nich dobré.
Potešenie bez výčitiek?
Je to správne: Aby sa zabránilo zvýšenému uvoľňovaniu inzulínu, hladina škrobu a cukru v krmive by mala byť čo najnižšia. Okrem škrobu a cukru hrá dôležitú úlohu aj celkový energetický obsah, koniec koncov, príliš vysoký energetický obsah vás zbaví tuku - bez ohľadu na to, či energia pochádza z vlákniny, cukru, tuku alebo bielkovín. Výrobcovia však s radosťou dávajú odvážne odporúčania týkajúce sa kŕmenia ich krmív bez zrna vyvinutých pre kone trpiace EMS: Vďaka nízkemu obsahu škrobu a cukru môže ľahko nahradiť predchádzajúce koncentrované krmivo v dvojnásobnom množstve alebo seno v rovnakom množstve. Tu má zmysel robiť presnejšie výpočty, aby sa zabránilo potravinovým pasciam, ktoré sú pre koňa nebezpečné.
Vopred vypočítané
Príklad na ilustráciu problému: Podľa vyhlásenia obsahuje 1 kg „diétneho müsli“ napr. B. 7,5 MJ stráviteľná energia. 1 kg predtým kŕmeného krmiva pre peliešky (pelety pre športové kone) obsahovalo z. B. 11,2 MJ stráviteľnej energie. Aj keď „diétne müsli“ obsahuje podstatne menej energie ako predtým kŕmené pelety pre športové kone, svedomitý majiteľ teraz nahradí 1 kg peliet 2 kg müsli bez zrna a jeho kôň, ktorý už má nadváhu, spotrebuje o 3,8 MJ viac energie ako predtým. Kôň chorý na EMS určite neschudne s dvojnásobným množstvom „diétneho müsli“, naopak, dokonca priberie. Ukladá ešte viac tuku s opísanými hormonálnymi následkami.
Ďalší známy myšlienkový smer v tejto súvislosti: Ak však kôň neschudne pri odporúčanom množstve krmiva, potom menej jeleňa a cukru ochráni aspoň pred jeleňom? V skutočnosti veľké množstvo škrobu a cukru môže výrazne zvýšiť riziko jelenej zveri, najmä u koní, ktoré sa ľahko kŕmia. Ale ostatní dodávatelia energie medzi živinami v žiadnom prípade nemajú „čistý štít“. Je však nepochybne správne, že cukor a škrob vedú k zvýšeniu hladiny cukru v krvi po absorpcii cez tenké črevo. To zase vedie k zvýšeniu hladiny inzulínu, ktorý má rozhodujúci vplyv na zápal dermy kopýt.
S ohľadom na tieto vedomosti používame príklad bezzrnného „diétneho müsli“ na výpočet so škrobom a cukrom: 3% škrobu znamená 60 g škrobu pri kŕmení 2 kg diétneho müsli denne a ďalších 120 g cukru so 6% cukru, čo náš EMS - chorý kôň dostáva za deň. V skutočnosti je to málo v porovnaní s predtým kŕmenými športovými peletami, ktoré do žľabu vložili 360 g škrobu a 60 g cukru. Pri kŕmení trikrát denne náš kôň získa iba 20 g škrobu a 40 g cukru na jedlo diétnym müsli v porovnaní so 120 g škrobu a 20 g cukru na jedlo predtým. Záver: Pri diéte müsli náš kôň v skutočnosti prijíma podstatne menej škrobu na jedlo ako pri predchádzajúcom krmive, ale bohužiaľ aj o niečo viac cukru a ešte podstatne viac energie (ak nahradíte 2: 1 podľa odporúčaní)! Kôň mohol schudnúť, iba ak by bezzrnné diétne müsli nahradilo predtým kŕmené pelety maximálne 1: 1 (ešte lepšie 0,5: 1). S tým je radosť z plnšieho žľabu pre nášho večne hladného „metabolistu“, žiaľ, už preč.
Koľko môže byť sladkostí?
Čím viac glukózy sa produkuje enzymatickým rozkladom škrobu a cukrov, ktoré sú stráviteľné v tenkom čreve, tým viac stúpa obsah cukru v krvi a tým aj hladina inzulínu. Zvýšenie je teda otázkou množstva v určitom čase, a teda závisí aj od frekvencie stravovania počas celého dňa.
Ovocie s vysokým obsahom cukru je pre kone EMS tabu.
Mnoho malých dávok prirodzene robí uvoľňovanie inzulínu menej nadmerným ako jedno veľké jedlo. Majitelia koňa bez obilnín si kŕmia často samy, a keďže väčšina majiteľov môže byť v stodole iba raz denne, veľmi často dajú celú porciu naraz. Aby sa minimalizovalo zvýšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu, kôň s inzulínovou rezistenciou by nemal konzumovať viac ako 50 g škrobu a cukru, ktoré sa môžu štiepiť v tenkom čreve na jedno jedlo na 100 kg telesnej hmotnosti.
Pre porovnanie: u zdravých koní je to až 100 g na 100 kg hmotnosti na jedlo. Za určitých okolností je müsli bez zrna skutočne „bezpečné“ aj pri kŕmení 2 kg na jedlo - konkrétne keď je hmotnosť nášho príkladného koňa s EMS napríklad 500 kg. Problém zostáva v kalóriách: Náš kôň naďalej priberá na váhe, aj keď je kŕmený bez zrna! Takže ak má kôň s ideálnou hmotnosťou 500 kg schudnúť, efektívnym spôsobom voľby by bolo 300 g veľmi jednoduchého suchého řízku (nemletá repná dužina) namiesto koncentrovaného krmiva alebo müsli bez zrna. Po absolútne nevyhnutnom namočení dodajú veľa objemu a málo energie. Obsahujú málo cukru a sú dokonca bez škrobu.
A seno?
Okrem cukru obsahuje seno aj pomerne vysoké množstvo energie, pretože mastné kyseliny s krátkym reťazcom sa tvoria z celulózy (obsah vlákniny) v sene vo flóre hrubého čreva. Dobré seno často obsahuje až 15% celkového cukru. Aj tu sa odporúča opatrnosť, pretože koňom s metabolickými poruchami by sa malo podľa možnosti dávať seno s celkovým obsahom cukru menej ako 10%. Odvážne tvrdenie, že seno nemôže spôsobiť laminitídu, sa dá skôr pripísať rozprávkam starých manželiek.
Odvážne tvrdenie, že seno nemôže spôsobiť laminitídu, sa dá skôr pripísať rozprávkam starých manželiek.
Ako vyriešiť problém? U koní, ktoré sú ohrozené jeleňmi, by sa malo množstvo sena znížiť na 1,2% z ideálnej hmotnosti (nie súčasná nadváha!), U koní, ktoré sú neustále hladné, je možné dávku natiahnuť aj trochou slamy, a to až do 0,5% ideálnej hmotnosti možno pridať ako slama. Táto kombinácia, ktorá je namiešaná vo veľmi úzkej sieťke sena, predstavuje dobrý základ výživy pre kone s nadváhou.
Kilogramy by sa mali rýchlo (a zdravo!) Zhodiť, najmä keď musia kone pracovať a dostávať doplnky výživy bohaté na životne dôležité látky (stopové prvky a vitamíny). Kone s metabolickými chorobami majú obrovský úžitok z komplexného prísunu životne dôležitých látok. Pri redukčných diétach s cieľom spotrebovať menej energie dochádza tiež k zníženému prísunu životne dôležitých látok. Vitamíny a stopové prvky hrajú svoju nenahraditeľnú úlohu pri udržiavaní zdravia a výkonnosti živého organizmu v živých bunkách, vždy v spojení s biomolekulami, preto je potrebné venovať pozornosť vhodnej formulácii.
Dobré pre polstrované kone: seno - často zmiešané so slamou - napájané zo siete so zatvorenými okami
Pre pacientov so žalúdkom žiadne zrno
Ak kôň trpí žalúdočnými problémami, ako je napríklad zápal žalúdka, má zmysel ponúknuť mikroorganizmom prítomným v žľaznatej časti žalúdka čo najmenej cukru a škrobu. To im bráni produkovať viac kyseliny mliečnej a ďalších prchavých mastných kyselín. Tieto metabolické produkty baktérií nielen okysľujú žalúdočnú šťavu, ale vedú aj k zvýšenej tvorbe žalúdočnej šťavy v žľazovej časti žalúdka. Aj tu platí pravidlo: kone so zdravým žalúdkom by nemali prijímať viac ako 1 g/kg telesnej hmotnosti cukru a škrobu na jedlo a tí, ktorí majú citlivý žalúdok, by nemali mať viac ako 0,5 g/kg telesnej hmotnosti. U koní trpiacich na akútne žalúdočné vredy sa okrem ochrany žalúdka odporúča aj kŕmenie úplne bez obilnín a so zníženým obsahom cukru. Chráni nielen sliznicu, ale podporuje aj rýchle hojenie existujúcich vredov.
Ako náhradu však nepoužívajte müsli, ktoré obsahujú tvrdé stopky alebo stopky (v müsli boli v skutočnosti stopky čerešní!), Čo vedie k ďalšiemu mechanickému poškodeniu sliznice! Štúdia vykonaná na veterinárnej fakulte univerzity v Lipsku ukázala, že aj kŕmenie nasekanej lucerny spôsobilo poranenie sliznice v žľazovej časti žalúdka s následnou tvorbou vredov. A tieto plevy sú v priemere ešte mäkšie ako mnohé stonky rastlín v müsli koní. Pelety vyrobené z jemne mletej lucerny sa naopak zdajú mať pozitívny vplyv na zdravie žalúdka.
Pacientom so žalúdkom sa má podať čo najmenej cukru a škrobu.
Efektívne aj bez zrna?
Málo vyžadovaný športový kôň môže - za predpokladu, že seno je bohaté na listy a živiny - s dostatočným ľahkým kŕmením senom bez potreby krmiva pre deti v podobe obilia. Športovo náročnejšie kone, najmä športové a závodné kone, ktoré pracujú pri vyšších rýchlostiach, ale tiež skokové a drezúrne kone vysokých výkonnostných tried, majú prospech z dostatočne dobre zásobených vlastných zásob glykogénu v tele.
Glykogén je zásobná forma škrobu v živočíšnom organizme a je - podobne ako cukor v krvi (glukóza) - palivom pre rýchle svalové vlákna, ktoré dokážu využívať iba glukózu a glykogén (tzv. FT svalové bunky). Vlastný ukladací objem tela pre glykogén vo svaloch ako najväčší ukladací priestor pre glykogén a v pečeni je veľmi obmedzený. Dopĺňanie zásob tela po fyzickej námahe trvá asi tri dni. To sa bohužiaľ nedá urýchliť pridaním väčšieho množstva cukru do krmiva pre postieľku.
Kvôli nízkej skladovacej kapacite nemá zmysel dávať koňom veľa cukru a škrobu - podľa hesla: „Ak je ovos dobrý, veľa ovsa je lepšie!“ Má však zmysel kŕmiť športové kone dostatočným množstvom škrobu, aby udržiavať vlastnú pamäť tela a zabezpečiť optimálnu funkciu svalov pre príslušný šport. Môžete to urobiť aj s trochou ovsa a müsli bez zrna. Tvrdým stonkám a stonkám sa treba vyhýbať, zvlášť u športových koní - žalúdok sa vám za to poďakuje!