Beztučná diéta Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

diéta

beztučná

  • Kto je Cristi Margarit?
  • Najprv si prečítajte tu!
  • KATEGÓRIE
  • 7 minút
  • Spomienky
  • Biz
  • Čo jeme?
  • mestské
  • Strava
  • Výzva GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Dobré jedlo
  • môj denník
  • Môj názor na ...
  • PREZENTÁCIE
  • priateľstvo
  • odporúčanie
    • AGH
  • Zdravie
  • Sex
  • Šport
  • Steroidy a doping
  • doplnkov
  • tipy a triky
  • Kulinársky turizmus
  • Kde jeme?

Strava bez tukov NIE JE zdravá. Beztuková strava je zdraviu nebezpečná. Beztuková diéta je proti prírode. Diéta bez tukov vám bude robiť dlhodobé problémy.
Je zrejmé, že môžete mať výsledky, čo znamená, že môžete chudnúť pomocou diéty bez tukov. Dieta si predstavujem ako cestu na vrchol hory. Vrchol tejto hory skrývajú mraky. Nevieme, čo tam je, či tam niečo je alebo či cesta jednoducho pokračuje tak dlho, ako chcete.
Beztuková diéta je z môjho pohľadu ako cesta, ktorá začína ľahko, zbite, chutne, lákavo. Môžete dokonca vidieť trasu a to, ako vás zavedie blízko oblakov. Ide len o to, že táto cesta nedosahuje vrchol. Je zaseknutý. Je to preplnená cesta.
Je len málo tých, ktorí si spočiatku vyberú ťažšiu cestu, ale ktorí vedú tam, kam majú.

Všetko šialenstvo týkajúce sa „beztukovej diéty“ sa začalo - niekde inde - v USA. Pretože tuky majú 9 kilokalórií na gram, jednoduchou myšlienkou bolo vylúčiť tuky z potravy, čím sa vylúči hlavný zdroj energie. Menej energie teoreticky vedie k chudnutiu, pretože musíte využívať rezervy (tukovú vrstvu). Problém by bol v tom, že namiesto tuku stále potrebujete energiu, jedlo. Stále existujú bielkoviny (ktoré nie sú určené na použitie ako zdroj energie) a sacharidy (ktoré blokujú spaľovanie tukov, ak ich niektorí ľudia konzumujú v rovnomernom množstve). Paradoxne, po zavedení beztukovej diéty ako národnej politiky a vzhľadu tisícov „beztukových“ výrobkov na pultoch obchodov, sa v USA výrazne zvýšili srdcové choroby a obezita. Bohužiaľ, minimálne 30 rokov po tomto príbehu v Rumunsku stále existujú ľudia (vrátane slávnych odborníkov na výživu), ktorí propagujú tieto zastarané nápady.

Veľkým problémom je, že ľudia majú tendenciu jesť rovnaké (alebo dokonca viac) kalórií, pretože majú pocit, že už problém odstránili. Zvýšenie príjmu sacharidov (najmä rafinovaných, ktoré sa nachádzajú vo väčšine potravín bez obsahu tuku alebo „diétnych“ potravín) vás v skutočnosti vystavuje mnohým ďalším rizikám.

Úloha tukov v tele

Od hormonálneho a imunitného systému po nervový systém (mozog je 70% tuku v sušine), od každej bunky až po psychický stav, pokožka, vlasy, nechty, svaly, cievy, mozog, všetko potrebuje tuk vrátane zvierat), aby dobre fungovali.

Druhy tukov v strave

Existujú dve hlavné kategórie tukov: základné (ktoré si telo nedokáže vyrobiť) a nepodstatné (ktoré dokáže získať rôznymi transformáciami). Tieto transformácie bohužiaľ predstavujú pre organizmus stres a z dlhodobého hľadiska môžu viesť k rôznym hormonálnym a metabolickým poruchám. Vaše telo potrebuje rastlinné aj živočíšne tuky. Margarín by mal byť vylúčený z rastlinných tukov. Tuky by sa mali jesť čo najbližšie k prírodnej forme, vyhýbať sa vyprážaným alebo horúcim tukom pri vysokých teplotách (gril). Prečítajte si tiež článok o zdravých tukoch.

Preto sa po rokoch beztukovej diéty môžete zobudiť s mnohými zdravotnými problémami, o ktorých neviete, odkiaľ pochádzajú. Je zrejmé, že to, čo ste za pár rokov pokazili, nemôžete napraviť za pár týždňov alebo mesiacov.

Diéty založené na tukoch

Ako dotknutá osoba od dospievania so zdravou stravou a s tým, ako mi mozog omývali nepriatelia tukov, bolo pre mňa veľmi ťažké prijať, že tuky sú zdravé, že sú potrebné a navyše, že existujú diéty na chudnutie založené na tukoch. Celému dospievaniu som sa vyhýbal tukom a urobil som veľkú chybu. Potom som objavil nízkosacharidové diéty, kde energiu dodávajú tuky so všetkými ich výhodami: regulovaný hormonálny systém, problémy s pokožkou (akné) preč, oveľa lepšie psychické rozpoloženie, znížený hlad. Je zrejmé, že to bol obrovský psychologický prah. Fat sa zmenil z obávaného nepriateľa na spoľahlivého spojenca.

Existuje však veľký rozdiel medzi príjmom normálneho množstva tukov (20 - 40% celkových kalórií) a konzumáciou tukov vôbec. Nikto vás nenúti mať ketogénnu alebo nízkosacharidovú stravu, ak ste sa ešte dostatočne nedokumentovali, ale vylúčiť tuky z jedálnička tiež nie je dobrý nápad.

Účinky nedostatku tuku v strave

Medzi účinkami nedostatku tukov v strave nájdeme: depresia, zápcha, nedostatok sexuálneho apetítu, nervozita, nadmerný hlad, pokožka, vlasy, problémy s nechtami, poruchy menštruačného cyklu a plodnosti, problémy so žlčníkom (AD), cukrovka, kardiovaskulárne choroby, problémy s pozornosťou a pamäťou. Muži si tiež môžu všimnúť okamžitý efekt: zníženú chuť do jedla a sexuálnu potenciu, pretože strava s menej ako 20% kalórií z tukov bola pre hladinu testosterónu zničujúca.

Zdravé tukové doplnky.

Povedzme, že stále nerozumiete tomu, že „beztuková“ strava pochádza z éry, keď sa verilo, že tuky sú nepriateľom a že beztuková strava je kľúčom k chudnutiu a zdraviu. Predpokladajme, že ste nepochopili riziká beztukovej diéty a dúfate, že budete mať požadované výsledky. Prinajmenšom si urobte láskavosť a využite tuky, ktoré vaše telo potrebuje najviac, vo forme doplnkov výživy, aby ste veľmi dobre kontrolovali ich množstvo a pokryli tak aspoň časť príslušných deficitov.

Fosfolipidy (lecitín, cholín) - pomáhajú spaľovať tuky a pečeň, nervový systém. Zadajte komponent každej bunky. Môžete tiež použiť karnitín, ktorý vám pomôže spáliť tuky, najmä ak športujete. Špeciálnym produktom je tiež tekutý lecitín, ktorý sa veľmi ľahko používa.

ALA (kyselina alfa lipoová) - chráni nervový systém pred napadnutím voľnými radikálmi, znižuje hladinu cukru v krvi (zlepšuje použitie inzulínu).

Omega 3-6-9 - príliš veľa výhod, aby sme ich mohli uviesť v jednoduchom článku, ale najznámejšia je ochrana krvných ciev.

CLA - špeciálny druh tuku, ktorý spúšťa spaľovanie tukov a dodáva energiu. Na trhu sa tiež nachádza pod menom Clarinol.

Prírodný sterol - tuky a rastlinné výťažky, ktoré regulujú hormonálny systém, dodávajú energiu, znižujú hladinu cholesterolu.

MCT olej - nasýtené tuky, ale z rastlinného zdroja. Pôsobia termogénne (pribúdajú popáleniny), ľahko sa trávia. Môže sa použiť aj do šalátov, nemá žiadnu špecifickú vôňu ani chuť.