Bezzrnná strava

Príspevok od Boraiel »Št 3. augusta 2017, 18:56 hod

Re: Bez obilnín

Príspevok od Provokatér »Št 3. augusta 2017, 19:01

Re: Bez obilnín

Príspevok od Boraiel »Št 3. augusta 2017, 19:04

Provokateur napísal: (3. augusta 2017, 19:01)

Každý, kto sa stravuje bezlepkovo bez toho, aby mal skutočne celiakiu, si natrvalo poškodí črevá po dlhú dobu. Prečítajte si „Gut mit Charme“ od Giulie Siegelovej.

Re: Bez obilnín

Príspevok od Provokatér »Št 3. augusta 2017, 19:12 hod

Knihu tu momentálne nemám (momentálne nie som doma), ale tu je niekoľko článkov:

Re: Bez obilnín

Príspevok od Boraiel »Št 3. augusta 2017, 19:19

Provokateur napísal: (3. augusta 2017, 19:12)

Knihu tu momentálne nemám (momentálne nie som doma), ale tu je niekoľko článkov:

Re: Bez obilnín

Príspevok od Provokatér »Št 3. augusta 2017, 19:23

Prečítajte si oba články a nenašli ste dôvod, prečo by bezlepková diéta dlhodobo spôsobovala trvalé poškodenie čriev.

Ako som už povedal, knihu tu nemám. Musíte sa pozrieť znova.

Na druhej strane: vyskúšajte to. Poďme sa pozrieť čo sa stalo. Bude v poriadku. Nenechajte sa zadržať niekoľkými zvratmi žalúdka.

Re: Bez obilnín

Príspevok od Shellsort »Ne 6. augusta 2017, 11:17 hod

Re: Bez obilnín

Príspevok od Starý dom tiger »Ne 6. augusta 2017, 15:51

Nedávno som na Amazone narazil na nasledujúcu knihu: https://www.amazon.com/Eat-Happy-Gluten-Recipes-Joyful/dp/1941536883/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1501779050&sr=8-1&keywords=eat+ šťasný
Týmto sú predstavené recepty, ktoré neobsahujú obilie, lepok a neobsahujú ani spracovaný cukor. Všetci sme počuli, že cukor, napríklad v nealkoholických nápojoch, nemusí byť nevyhnutne dobrý a v niektorých je známa intolerancia lepku. Aké sú naopak výhody bezlepkovej diéty pre normálnych ľudí a prečo by sa malo obilninám vyhýbať? Prekvapuje ma práve navrhované opustenie rôznych druhov obilia, ktoré ľudia používajú už tisíce rokov. Kniha má však priemer 4,9/5 s viac ako 700 recenziami, s najvyšším hodnotením v 97% prípadov. Zdá sa, že na tom niečo je, máte vysvetlenie?

Je to o ideológii. Každý, kto si kúpi takúto knihu, chce, aby mu bol potvrdený názor. Podľa toho potom dopadne hodnotenie.

Lepok je iba bielkovina. Podstatná súčasť múky. Robí to krásne a zdravé pečivo. Musí sa mu vyhnúť iba niekoľko alergikov. A pokiaľ nebudem mať žiadnu neznášanlivosť, určite sa nevzdám pôžitku z lahodných rožkov a pečiva. Náhradné výrobky sú objemné a drahé.