Бђ ... pizza počas prerušovaného pôstu S týmto trikom je pizza dokonca zdravá

počas
Často sa nás čitatelia pýtali, či nejaký Prerušovaná pôstna pizza dovolené jesť. Naša odpoveď: Samozrejme! Na základe vašej otázky sme vytvorili vlastné recepty na prerušovanú pôstnu pizzu. Tu môžete vidieť variantu pizze so syrom feta, sušenými paradajkami, olivami a čerstvou rukolou. Skutočné prerušované pôstne potešenie z pizze! Pocit viny? Nič! Najmä ak sa držíte svojho pôstneho intervalu. Ale viac sa o tom dozviete v našom 7-týždňovom programe. Lahodná ľahká pizza má chrumkavý základ - bez ťažkého droždia. Ako to funguje? S malým trikom, ktorý vám prezradíme v recepte.

Pizza, pizza, pizza! Uznávame, že by nám neprekážalo ani použitie pizze ako základnej potraviny. Pizza ráno, napoludnie a večer? Komu by to vadilo? Pravdepodobne nikto - okrem našich bedrových chráničov. Preto majú naši výživoví tréneri IF-Change pre vás lahodný prerušovaný recept na pôstnu pizzu, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia. Vážne teraz? Prerušovaná pôstna pizza? Prečo určite. Naše motto: vyskúšajte a nechajte sa presvedčiť:-)

prísady

Na cesto

1/2 kg karfiolu

60 g strúhaného syra (napr. Gouda)

Na omáčku

150 g nakrájaných paradajok

1 polievková lyžica paradajkovej pasty

Štipka oregana

Na polevu

16 sušených paradajok

100 g ovčieho syra (nakrájaného na plátky)

Hrsť čerstvej rakety

príprava

1.) Rúru predhrejte na 180 stupňov (horný/dolný ohrev).

2.) Karfiol umyjeme, nakrájame na veľké kúsky a varíme v kastróle so slanou vodou pri miernej teplote asi 6 - 7 minút.

3.) Vložte uvarené kúsky karfiolu do misy, pridajte vajíčko a nastrúhaný syr Gouda (alebo alternatívny syr) a spracujte ručným mixérom (alebo veľkou vidličkou) na homogénnu hmotu.

4.) Cesto na prerušovanú pôstnu pizzu vytvarujte na plechu vyloženom papierom na pečenie na okrúhly základňu na pizzu. Potom vložíme do rúry na asi 20 minút.

5.) Medzitým pripravujeme všetko na pizzovú omáčku. Za týmto účelom zohrejte nakrájané paradajky v malom hrnci na nízkej teplote. Do omáčky vmiešame paradajkovú pastu, pretlačíme cesnak a paradajkovú omáčku dochutíme oreganom, soľou a korením. Necháme pár minút lúhovať pri nízkej teplote.

6.) Predpečené cesto na pizzu vyberieme z rúry a natrieme na ňu paradajkovú omáčku. Potom na pizzovú kôrku natrieme sušené paradajky, olivy a nakrájaný ovčí syr. Potom vložte plech na pizzu späť do rúry na asi 15 minút. Potom ho vyberte, nalejte čerstvú raketu na vrch a vychutnajte si pravú prerušovanú pôstnu pizzu.

Tu nájdete ďalšie kreatívne recepty na Prerušovaná pôstna pizza