Biele fazule - Cannellini 9 zdraviu prospešných látok
Lekár u vás doma!
Biele fazule - Cannellini
Fazuľa Cannelini je známa ako biela fazuľa. Biele fazule v tvare obličky sú k dispozícii celoročne. Je to úžasný a lacný doplnok k mnohým jedlám. Fazuľa je dobrá v ľahkých jedlách pre svoju schopnosť dobre absorbovať iné koreniny a arómy.
Fazuľa Cannellini je jedným z najlacnejších zdrojov bielkovín. Obsah bielkovín vo fazuli je porovnateľný s obsahom mlieka a mäsových výrobkov. Pol šálky vám dá 8 gramov bielkovín. V kombinácii s inou zeleninou je zásobárňou živín. Pretože sa fazuľa varí dlho, nezáleží na tom, či ju vyberiete čerstvú, alebo si odložíte škatuľu na neskoršie použitie.
Fazuľa obsahuje nerozpustnú aj rozpustnú vlákninu, ktorá ponúka veľa zdravotných výhod. Obsah živín na 200 gramov varených fazuliek cannellini môže doplniť 50% odporúčaného denného príjmu vlákniny. Zatiaľ čo nerozpustná vláknina pomáha predchádzať tráviacim problémom, ako je napríklad syndróm dráždivého čreva; Rozpustná vláknina odstraňuje toxíny z tela väzbou na žlčový cholesterol.
3. Stabilná energia:
Zaisťujú stabilnú energiu počas dňa vďaka obsahu rozpustných vlákien. Energia sa spotrebúva pomaly, čo vedie k rovnováhe cukru v krvi. Vedci zistili, že diabetici, ktorí jedli viac vlákniny, boli schopní kontrolovať svoje hladiny cholesterolu. Poukázali na to, že zvýšenie obsahu vlákniny malo priaznivejšie účinky ako zníženie cukru v strave pacientov.
4. Zdravšie srdce:
Fazuľa pomáha srdcu fungovať dlhšie, jednoducho tým, že ho chráni pred vznikom mnohých chorôb. O fazuli je už známe, že znižujú hladinu cholesterolu, a tým znižujú riziko srdcového infarktu. Znižuje tiež riziko srdcových chorôb tým, že pôsobí proti vedľajším účinkom absorbovaným inými nezdravými potravinami. Fazuľa obsahuje folát, ktorý znižuje hladinu homocysteínu v krvi.
5. Znižuje riziko rakoviny:
Biele fazule majú vďaka zdravej vláknine lepšiu schopnosť bojovať proti rakovine v porovnaní s inými druhmi fazule. Pomáhajú nielen eliminovať toxíny, ale znižujú aj riziko rakoviny. Obsahuje fytochemikálie a flavonoidy, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek. Vláknina funguje dobre na prevenciu rakoviny hrubého čreva a konečníka. Na zahájenie boja proti rakovine stačí zvýšiť spotrebu bielej fazule o 2 až 3 porcie týždenne.
6. Prietok krvi:
Pomáha pri správnom prietoku krvi. Deje sa tak prostredníctvom významného prísunu horčíka, ktorý má v ľudskom tele veľa dôležitých funkcií. Jedným z nich je regulácia srdcového rytmu, kontrakcia svalov a vedenie nervových impulzov. Horčík z fazule Cannellini je prírodný prostriedok na udržanie zdravia tepien.
7. Viac železa:
Biele fazule umožňujú obnovenie zásob železa. Pri väčšom množstve hemoglobínu v krvi sa v tele transportuje viac kyslíka. Železo je tiež súčasťou niekoľkých bunkových funkcií a enzýmov. Rastúce deti potrebujú viac železa a fazuľa je najlepším zdrojom výživy.
8. Pomáha pri kognitívnych schopnostiach:
Fazuľa vám dá zabrať v ostrosti, pretože je bohatým dodávateľom tiamínu (vitamín B1). Živina pomáha funkcii mozgových buniek. Tiamín hrá kľúčovú úlohu pri výrobe acetylcholínu. Tento neurotransmiter je nevyhnutný pre pamäť a jeho nedostatok môže viesť k kognitívnemu poklesu.
Okrem toho biela fazuľa poskytuje aj ďalšie živiny, ako je vitamín K, molybdén, fosfor, vápnik, meď, mangán, draslík. Fazuľa vám to všetko dá za veľmi málo kalórií.