Biele fazule s paradajkami a rýchlymi proteínmi hummusu pre zdravé leto! Cukorprinces
Posledný špurt pred sviatkami Whitsun - poďme na našu postavu bikín na leto v Chorvátsku a Dánsku - my dievčatá v tomto dome teraz každý deň v týždni športujeme - buď beháme vo veľkom lese alebo cvičíme fitnes - príliš rýchlo v tomto modernom živote s množstvom počítačov a školských sedení sa dostávame z formy a cítime sa hrdzaví! Prekonajte toho bastarda (pre mňa by bolo tiež krajšie sadnúť si večer s rytierom na balkón namiesto mávania zdola, keď začnem kráčať smerom k lesu) a potom preč - spätne sa vždy cítim tak dobre, ak môžete dokázal prekonať sám seba!
Takže: Stačí sa pridať - stačí na mňa myslieť a potom začať kráčať so mnou. Väčšinou cvičím na jadre (keďže som už dovtedy teplý), aby som sa mohol zbaviť koláčov na bokoch. Cez týždeň jeme aj tak super zdravo a zdravo, ale cez víkend bolo podvádzanie horúce kvôli narodeninám (opäť tento týždeň!) Poďme trénovať spolu?!
Je skutočne dôležité, aby ste museli zmeniť aj svoje stravovacie návyky - kondičný tréning bez zmeny vám jednoducho nič neprináša a bojujete proti veterným mlynom. Za posledných pár týždňov som vám ukázal veľa zdravých jedál (stačí sa pozrieť na týždenné plány) a môžete čerpať zo všetkých.
Recept, ktorý vám dnes podrobne predstavujem, má vysoký obsah bielkovín, nízky obsah tuku a je veľmi sýty (napísal som si ho v krátkej podobe v predposlednom týždennom rozvrhu).
A nielen to: Je to veľmi rýchle a ľahké na prípravu a vynikajúcu chuť, ak vám chutí trochu orientálne. Draslík, vápnik, horčík, kyselina listová, železo - všetko je v cene a je vegetariánske a navyše lacné! Toto jedlo sa dá veľmi dobre zjesť aj po cvičení - zabráni akejkoľvek drzej chuti po cvičení. A nezabudnite piť veľa vody.
Teraz máme vodný bar s dvoma veľkými nádobami na vodné sklo s vodovodným kohútikom a ja vždy napĺňam čerstvé citróny a limetky alebo pomaranče a mätu alebo zázvor a citrón plus citrónový balzam (čokoľvek chutí, je dovolené) a nechám vodu trochu odtiahnuť - Týmto spôsobom máme aj správnu napustenú vodu pre náš riad!
U nás to bolo tak, že sme si vyrobili trochu príliš veľa humusu - potom sme ho neustále posypali trochou korenia alebo chilli bez fazule a zjedli ho s kvapkou olivového oleja len tak alebo na malej bagete alebo na krekroch - chutí výborne, ak máte radi krémovú konzistenciu (niektorým mojim deťom to až tak nechutí, ale my staršie sme tolerantnejšie a nemáme nič proti zamatovo-korenistej proteínovej paste). Hummus mi pripomína grécku špecialitu fava - je to pasta vyrobená zo žltého štiepaného hrášku alebo ešte lepšie z originálnej favy, ktorú mám veľmi rada odkedy som žila na svojom vysnívanom ostrove Santorini (úplne nádherné a pre mňa jedno z najkrajších miest na svete - tu si môžete prečítať náš cestopis a pozrieť si fotografie!) prvýkrát.
Dlho chatujem, aj keď toľko času vlastne nemám - cez víkend ideme do Kolína na naše polročné rodinné stretnutie a už sa pripravujem - v nedeľu to bude malá prestávka na narodeniny môjho najstaršieho. - v najlepšom. Ale o tom už čoskoro. najprv k receptu (zriedka sa mi podaril taký zlý prechod, ale asi nikto nečítal tak ďaleko):