Bielkovinová bomba 5 receptov bohatých na bielkoviny s nízkotučným tvarohom • Koch Mit

16.12.2019 | Lisa Bartsch

Ak chcete budovať svaly a definovať svoje telo, radi používate proteínové koktaily. Môžete však jesť aj niečo „slušné“, pretože nízkotučný tvaroh je tiež obrovskou bielkovinovou bombou, ktorá je ideálna na prípravu sladkých a výdatných pochúťok.

Štíhlý kvark je univerzálny

Quark je nenahraditeľný, zvlášť keď chcete definovať svoje svaly alebo stratiť trochu tuku nad tak tvrdo trénovanou svalovou hmotou. Presne vtedy, keď nechcete jesť iba mäso, vajcia a sóju, ale vaše telo prosí o niečo sladké. Odstredený tvaroh je nielen úžasnou bielkovinovou bombou, ale aj vynikajúcou súčasťou sladkého občerstvenia.

Nielen z cukroviniek, ale aj s nízkotučným tvarohom môžete urobiť veľa. Aj v výdatných jedlách vám odtučnený tvaroh poskytne veľkú porciu bielkovín, na dlhšiu dobu vás zasýti a na účet kalórií prinesie iba minimálne hodnoty - a to všetko za pouhých 70 centov v supermarkete, sen!

Nízkotučný tvaroh a jahodový koktail

Ak hľadáte zdravé osvieženie po tréningu alebo jednoducho medzi tým, tento koktail bohatý na bielkoviny je tou správnou voľbou. Odstredený tvaroh mu dodáva vynikajúcu krémovú konzistenciu a bobule spolu s medom alebo agávovým sirupom zaisťujú príjemnú sladkosť.

Suroviny na 1 porciu

  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 100 gramov mrazených bobúľ
  • 100 ml vody
  • nejaký tekutý med alebo agávový sirup

príprava

Najskôr vložte bobule do mixéra, potom pridajte tvaroh, vodu a svoje obľúbené sladidlo. Zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebudete mať rovnomernú zmes s tvrdým pitím.

Teraz naplňte svoj koktail do okuliarov a užívajte si to.

receptov

Z chudého tvarohu, napríklad s jahodami, môžete ľahko pripraviť vynikajúci a sýty proteínový koktail.

Jablkový a škoricový tvaroh s mandľami

Nízkokalorický variant krémového dezertu, ktorý bol doladený malou štipkou škorice. Perfektné, ak je vnútorná chuť na sladké už dosť nepokojná a chce sa jej dať najesť. Mandľové vločky dodajú vášmu tvarohu lahodnú chrumkavosť. Vynikajúci dezert na chudnutie.

Suroviny na 1 porciu

  • 1 jablko
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 6 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 2 lyžice perlivej minerálnej vody
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1 ČL čučoriedok
  • 1 ČL mandľových vločiek

príprava

Jednu polovicu jablka pretlačte tyčovým mixérom, potom druhú polovicu nakrájajte na kocky a obe pokvapkajte citrónovou šťavou. Teraz tvaroh zmiešajte v miske s vodou, jablkovým šalátom a škoricou a potom pridajte bobule a kúsky jabĺk.

Na vrch poukladáme mandľové lupienky a začneme po lyžiciach!

Chia puding

Superpotravinové chia semienka chutia výborne spolu s nízkotučným tvarohom a mliekom a je možné ich vylepšiť ďalšími koreninami a ovocím. Tu je základný recept na ľahký chia puding.

Suroviny na 1 porciu

  • 125 g nízkotučného tvarohu
  • 125 g mlieka
  • 25 g chia semiačok
  • 2 lyžice medu

Chia puding je možné zdravo upravovať pomocou ovocia.

príprava

Zmiešajte tvaroh a mlieko na homogénnu hmotu. Potom pridajte med a chia semiačka. Tvarohovú zmes prikryjeme a dáme na 2 hodiny do chladničky, aby chia semiačka napučali (dá sa to aj cez noc). Potom chia puding opäť premiešajte, potom ho preložte do misky.

Doprajte si chia puding buď rovný, alebo ho skombinujte s bobuľami.

Šalát z lososa Quark

Štíhly tvaroh sa dá použiť nielen do dezertov a koktailov. Dôkazom je tento rýchly recept na lahodné lososové rožky, ktoré sa ako prvé vyprázdnia na ktorejkoľvek párty.

Suroviny na 1 porciu

  • 100 g lososa (plechovka)
  • 3 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 1 čajová lyžička kôpru (čerstvý)
  • 3 lyžice horčice (horúce)
  • 1 hrsť miešaného šalátu

príprava

Nakrájajte čerstvý kôpor. Potom ich všetky zmiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami a pripravte chutný šalát, ktorý si môžete naaranžovať na tanieri a vychutnať si.

Lososové rožky s tvarohom sú tiež super chutné a bohaté na bielkoviny.

Bylinkové tvarohové a zeleninové tyčinky

Každý pozná toto zdravé občerstvenie. Jednoducho zmiešajte malý bylinkový kvark a ponorte ho do všetkého, po čom vaše srdce túži. Vysoký obsah bielkovín, nízky obsah kalórií a ideálny na chudnutie.

Suroviny na 1 porciu

  • 60 g nízkotučného tvarohu
  • nejaká pažítka a petržlen
  • trochu soli a korenia

príprava

Bylinky nakrájajte a zmiešajte s tvarohom. Potom nakrájajte obľúbenú zeleninu (napr. Uhorku, papriku, zeler, mrkvu) na kolieska a ponorte ich do tvarohového dipu.

Môj záver:

Chudý kvark chutí nevýrazne? Vôbec nie, pretože s proteínovou bombou s takmer neutrálnou chuťou urobíte toľko lahodných vecí len s niekoľkými veľmi jednoduchými ingredienciami. Vyskúšajte to. Nezáleží na tom, či máte chuť na sladké alebo slané, s nízkotučným tvarohom je možné všetko.