Bielkovinový chlieb ako prostriedok na chudnutie
Spotreba bielkovinového chleba zažíva boom, pretože sa hovorí, že je vynikajúci pre postavu a kondíciu s malým obsahom sacharidov a veľa bielkovín. Obhajcovia spotrebiteľov varujú, že moderný chlieb z mnohých supermarketov nedokáže tieto sľuby dodržať a je iba drahou kalorickou bombou. Tu vám poskytneme výsledky testov a recept na DIY proteínový chlieb, ktorý má skutočne zoštíhľujúce vlastnosti a chutí lahodne súčasne.
Takmer každá pekáreň a supermarket má v súčasnosti aspoň jeden bielkovinový chlieb v ponuke. V priebehu sľubných nízkosacharidových diét je variant chleba s nízkym obsahom sacharidov čoraz populárnejší. Pretože umožňuje nasledovníkom bielkovinovej diéty, ktorí sa chcú večer čo najviac vzdať sacharidov a používajú veľa bielkovín na zvýšenie spaľovania tukov cez noc, zjesť milovanú „večeru“ so zdravými polevami.
Drahá kalorická bomba
Rôzne európske organizácie na ochranu spotrebiteľa si v posledných mesiacoch vzali pod drobnohľad trendový „fitnes chlieb“ a všetky dospeli k rovnakému záveru: Obsah tuku v kúpených bielkovinových chleboch je až desaťkrát vyšší ako v bežnom chlebe a kvalita zoštíhľovania Trendové chleby už nie sú potrebné. Odborníci navyše vo svojich výskumoch zistili, že do väčšiny bielkovinových chlebov bolo z dôvodu zmenenej receptúry chleba, čo sa týka trvanlivosti, konzistencie a chuti, pridaných veľa pomocných látok. Okrem toho sú bielkovinové chleby zvyčajne oveľa nákladnejšie ako ich náprotivky vyrobené z celozrnných výrobkov. V prospech nákupu bielkovinového chleba neostáva veľa argumentov.
Obrázok: iStockphoto
Sľubný DIY proteínový chlieb
To však neznamená, že odteraz sa musíte zaobísť bez fitness chleba s obsahom bielkovín. K dispozícii je lacný, zdravý, figúrny a chutný variant (bez lepkavého a lepkavého pocitu v ústach): domáci bielkovinový chlieb s mletými mandľami, ľanovým semienkom, nízkotučným tvarohom a vaječným bielkom. A nebojte sa: jeho príprava je jednoduchá a trvá len 10 minút (plus 45 minút času pečenia). Tu je rýchly recept.
Nápady na zdravé zálievky
Vlastnoručne vyrobený a výživný bielkovinový chlieb chutí obzvlášť dobre, keď si ho doprajete so superpotravinami. Tu nájdete skvelé nápady na zdravé a chutné polevy.