Biohof Kreuzeder; Strana 2; Organické morky

Organické morky

Korenie na sušenú polievku

Jesenný čas je čas zberu! Mrkva, zeler, petržlen, cibuľa a oveľa viac - určite je čas na zber v záhrade.

Sušený zeleninový vývar sa dá ľahko pripraviť z čerstvej zeleniny! Chuť sa teda prenáša z leta do zimy. A čo je najdôležitejšie: viete, čo je vo vnútri!

strana

  • 5 mrkvy
  • 2 cibule
  • 1 veľká hrsť maggiekrautov (lovage)
  • 2 zelerové žiarovky
  • prípadne cesnak (podľa chuti)
  • 1 koreň petržlenu
  • cca 50 g (kamennej) soli (primiešavajte postupne a dochuťte podľa chuti)
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • nejaká pažítka
  • 5 mrkvy
  • 2 cibule
  • 1 veľká hrsť maggiekrautov (lovage)
  • 2 zelerové žiarovky
  • prípadne cesnak (podľa chuti)
  • 1 koreň petržlenu
  • cca 50 g (kamennej) soli (primiešavajte postupne a dochuťte podľa chuti)
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • nejaká pažítka

biohof

Grilované morčacie stehno/morčacie krídlo

Leto je čas grilovania! So zmesou korenia na grilovanie sa morské paličky alebo morčacie krídla stávajú zvláštnymi prvkami na grile. Najlepšie chutí s grilovanou zeleninou!

organické

  • 4 lyžičky soli
  • 0,5 lyžičky korenia
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 čajové lyžičky paprikového prášku
  • 1 čajová lyžička čili prášku (viac závisí od stupňa pikantnosti)
  • 2 lyžičky cukru
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1 malá cuketa
  • cukrová chňapka
  • 1 cibuľa
  • 2 kúsky cesnaku
  • soľ
  • rôzne bylinky (petržlen, oregano, bazalka, tymián,.)
  • 4 lyžičky soli
  • 0,5 lyžičky korenia
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 čajové lyžičky paprikového prášku
  • 1 čajová lyžička čili prášku (viac závisí od stupňa pikantnosti)
  • 2 lyžičky cukru
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1 malá cuketa
  • cukrová chňapka
  • 1 cibuľa
  • 2 kúsky cesnaku
  • soľ
  • rôzne bylinky (petržlen, oregano, bazalka, tymián,.)

Levanduľový sirup

Každý vie vôňu kvetov levandule, ale levanduľový sirup je zasvätený tip. Plnené v malých fľaštičkách je to pekný suvenír alebo darček. Ale tiež si ním môžete jednoducho urobiť radosť 😉

Ako je možné použiť levanduľový sirup? Ako klasický sirup striekaný vodou má veľmi intenzívnu chuť. Ak chcete niečo trochu neobvyklejšie, mali by ste vyskúšať pohár Prosecca alebo „G’spritz“ s trochou sirupu. Levanduľový sirup vynikajúco chutí aj s vanilkovou zmrzlinou alebo inými dezertmi!

biohof

O levanduli sa hovorí, že má upokojujúci a čistiaci účinok - levanduľový vankúš dokáže zázraky, najmä s nepokojnými bábätkami. Takže ak máte v záhrade dostatok levandule: Vysušte ju a vložte do látkového vreca spolu so špaldovými šupkami alebo špaldovými zrnkami alebo si ušite malý vankúš.

  • 1 liter vody
  • 600 gramov cukru
  • 0,5 l kvetov levandule odmerané v odmerke - stačí len voľne pridať
  • 1 citrón (neošetrený)
  • 1 liter vody
  • 600 gramov cukru
  • 0,5 l kvetov levandule odmeraných v odmerke - jednoducho naliať voľne
  • 1 citrón (neošetrený)

kreuzeder

Predobjednať 2020

Špeciálna doba si vyžaduje špeciálne opatrenia a nápady

organické

❗️ V našej samoobslužnej kolibe môžete nakupovať lokálne a kedykoľvek bezkontaktne! Prístup, vhadzovanie peňazí do pokladne alebo prevod sumy (veríme tu našim zákazníkom, pokiaľ ide o čestnosť 🙂 Radi odovzdajte ďalej! (Adresa: Falkenbach 16, 4113 St. Martin)

Organický jablkový/hruškový džús

Náš organický jablkový/hruškový džús, prirodzene zakalený, je teraz k dispozícii v našej kolibe! Plní sa do praktických 3l sáčkov v krabicových systémoch alebo do 1l fliaš. Našu šťavu je možné konzervovať iba jej zahriatím, neobsahuje žiadne prísady a je prirodzene zakalená.

morky

kreuzeder

Organický slnečnicový olej - priveďte leto do vášho domova!

Náš organický slnečnicový olej je tu! Naše organické slnečnice, ktoré sa cez leto pestovali na našich poliach, boli na jeseň natlačené na prvý svätomartinský organický slnečnicový olej! Organický slnečnicový olej je dostupný v 250 ml alebo 500 ml fľašiach.

Organický cesnakový olej a čili olej: Organický cesnak, ktorý vyrástol na našich poliach, sa spolu s našim organickým slnečnicovým olejom stáva „skutočným“ produktom zo Svätého Martina - náš organický cesnakový olej! (dostupné v 250 ml fľašiach). Pre pikantných fanúšikov je tu náš čili olej (250 ml): Naše vlastné chilli papričky dodávajú nášmu slnečnicovému oleju určitú korenistosť.

Olej je odteraz k dispozícii v našej samoobslužnej chate, a to aj proti predobjednávke a/alebo preprave: predobjednávkové oleje

Regionálne darčekové sady na Vianoce a poukážky

Ak by ste chceli tento rok obdarovať regionálne a rozumné darčeky, nájdete ich tu: Olejové darčekové sady a Poukážky Rôzne variácie je možné rezervovať tu: Online objednávka olejových darčekových súprav

Morčacie mäso-Predobjednávky na rok 2020

Nasledujúce BIO morčacie mäso je k dispozícii na adrese Novembra 2020. Ak chcete svoj balík zabezpečiť hneď, môžete si ho rezervovať hneď.

Predobjednajte si telefonicky na čísle 0650/2208871, e-mailom: [email protected] alebo online na predobjednanie mäsa:

Vianočné morky 2020

Aj tento rok sú na sviatky ekologické vianočné morky (spolu 3 - 5 kg)! Predobjednajte si telefonicky na čísle 0650/2208871, e-mailom: [email protected] alebo online na predobjednanie mäsa:

Boloňské špagety s mletým morčacím mäsom

Turecké mleté ​​mäso je v zásade podobné príprave ako napríklad hovädzie mleté ​​mäso. Mleté mäso z Turecka má veľmi nízky obsah tuku a možno ho prípadne ochutiť trochu striedmejšie. V každom prípade je dôležité, aby bolo mleté ​​mäso dobre uvarené!