Blog Môj nový život vegetariána (Strana 9) - Sprievodca - Zdravie

Výhody vegetariánskej stravy

Čo sa týka chuti, môj vegetariánsky experiment je úplným úspechom. Vyskúšal som veľa receptov, ktoré mi diváci poslali. Vďaka tomu je moja kuchyňa oveľa rozmanitejšia. Dokonca sa mi páčili recepty s tofu a seitanom. Bez mojich experimentov by som tieto ingrediencie pravdepodobne nikdy neskúšal.

vegetariána

Aj fyzicky je všetko v poriadku. Cítim sa zdatnejšia ako predtým. Záverečné testy ukážu, či to nie je len pocit. Moje trávenie je tiež super. Chcel by som výslovne odporovať komentátorovi, ktorý tvrdil, že identifikoval nepríjemne zapáchajúce emisie u vegetariánov. Ak sa chcete dozvedieť viac, napíšte mi e-mail.

Nevýhody vegetariánskej stravy

Čas potrebný na vyváženú vegetariánsku stravu je vysoký. Najmä odkedy som venoval pozornosť príjmu bielkovín, stalo sa pre mňa nakupovanie stresujúcim faktorom. Zvyšovanie obsahu bielkovín nie je u mojej rodiny také populárne. Už existovali otázky, kedy sa experiment definitívne skončí.

Považujem za nepríjemné, že priatelia varia vegetariánske jedlá bez ohľadu na to, kedy sú pozvaní. Mám pocit, že nútim ostatných, aby jedli moje stravovacie návyky - a to vôbec nechcem.

Väčšinou ma stánky s pečeným kuracím mäsom pred supermarketmi dostanú dole. Vôňa pečeného kuracieho mäsa mi nikdy tak intenzívne nestúpla do nosa. To zakaždým stimuluje moju chuť do jedla - ale zatiaľ som odolával túžbe po tele.

Vegetariánska strava: tipy od lekára

Poslali ste mi veľa otázok ohľadne vegetariánskej výživy - veľmi pekne ďakujem! Výživový poradca Dr. Matthias Riedl v rozhovore.

VIDEO: Vegetariánska strava: tipy od lekára (4 min)

A na víkend odporúčam chutné jedlo: vegetariánske ázijské rezance podľa receptu diváčky na trhu Daniely Götzovej.