Blog; Strana 2; Bioorganické
Fudge dezert so škoricou a kakaom z nižšie uvedeného receptu má v porovnaní s obvyklými výrobkami pevnejšiu štruktúru, ako je čokoláda. Vegánska verzia ponúka oveľa zdravší, nízkokalorický dezert, ideálny pre milovníkov sladkého. Neobsahuje lepok, cukor, mliečne výrobky, sladidlá ani umelé konzervanty.
Taví sa v ústach, v explózii afrodiziakálnych chutí.
Presne viete, aké ingrediencie má, a s kuchynským robotom a pár hodinami na niečo iné, zatiaľ čo vydrží v chladničke - ste pripravili ten najchutnejší dezert. Potrebné ingrediencie nájdete nižšie:
- 1 pohár rozpusteného kokosového oleja
- 1 pohár mandľového masla
- 1/4 šálky surového kakaového prášku
- 1 lyžica bielkovinového ryžového prášku
- 1/4 lyžičky škoricového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 5 kvapiek čerešňovej príchute
Myslím, že umývanie mixéra trvá dlhšie, ako zmiešanie ingrediencií. Zistite, aké ľahké je pripraviť dezert bez varenia, a to iba v 3 rýchlych krokoch:
Krok 1. Všetky ingrediencie opatrne premiešajte v kuchynskom robote alebo v uzavretom mixéri, až kým nezískate homogénnu pastu.
Krok 2. Vložte zloženie do požadovaných tvarov (ja som sa rozhodla pre formu tabliet zo silikónovej čokolády) a nechajte 3 - 4 hodiny v chladničke stuhnúť. Môžete ho tiež vložiť do podnosu vyloženého papierom a maslom midgale a po vychladnutí nakrájať alebo rozbiť na kúsky. Praktické sú aj malé silikónové formy na čokoládu alebo ľad.
Krok 3. Dezert som ozdobila jedlými lístkami ruží, ale neexistuje nijaké prísne pravidlo, ako dezert vyzdobiť, však? Čo tak mandle, kokos alebo lieskové orechy? Čomu dávaš prednosť?
Ak chcete zistiť, aké jednoduché je to, pozrite si videorecept:
Najlepšie si vegánsky fondán udržíte v nádobe v chladničke, pretože kokosový olej má tendenciu mäknúť a dezert stráca svoju pevnosť. Ale vydrží dobre hodinu alebo dve pri izbovej teplote, zatiaľ čo čaká na svoju príležitosť na stole.
Recept je jednoduchý a aj keď má málo prísad a krokov, ktoré treba dodržať, na jeho prípravu potrebujete jemnosť, precíznosť a pozornosť. Príprava ľubovoľného receptu v surovej verzii - bez ohňa, znamená maximálnu dávku výživných látok každej zložky bez straty vitamínov a minerálov v procese tepelnej prípravy.
Ak ste sa pokúsili uvariť aj tento dezert, rád by som poznal váš názor!