Boloňské špagety

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

špagety

Pacienti, ktorí trpia zlyhaním obličiek alebo majú rôzne ochorenia obličiek, sa môžu tiež pozrieť na taliansku kuchyňu, keď im chýba inšpirácia pri navrhovaní správneho jedálnička. Boloňské špagety sa dajú na tento stav dokonale prispôsobiť strave!

prísady:

  • 700 g mletého hovädzieho mäsa
  • 300 g špagiet
  • 1 stredná cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 strúčik pretlačeného cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 450 g paradajok
  • 170 g paradajkovej pasty
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžička korenia
  • 2 lyžičky oregana

Spôsob prípravy:

Špagety uvaríme al dente v osolenej vode.

Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej. Na niekoľko sekúnd pridajte cesnak a cibuľu, potom rýchlo pridajte mäso, paradajky a paradajkovú pastu. Všetko necháme 30 minút povrieť, potom omáčku dochutíme oreganom, korením a soľou a zalejeme ňou špagety predtým odšťavené zo šťavy. Vložte cestoviny do ohňa na ďalších 5 minút.