Bravčové mäso na pomalý sporák s vlašskými orechmi a jablkami
prísady
| 60 ml | kurací vývar |
| 40 g | javorový sirup |
| 1 polievková lyžica | Jablčného octu |
| 1 lyžička | Horčičné semiačka, pomleté |
| TL | Rozmarín, sušený |
| TL | Cesnaková soľ |
| 1 štipka. | Šalvia, sušená |
| 1 polievková lyžica | olivový olej |
| 500 g | Bravčové karé, nakrájané na 5 cm kúsky |
| Cibuľa, nahrubo nasekaná | |
| 1 | Jablko Granny Smith, olúpané a ôsme |
| 40 g | Kalifornské vlašské orechy, pražené a nasekané |
príprava
1. V pomalom hrnci spolu zmiešame kurací vývar, javorový sirup, jablčný ocot, mleté horčičné semiačka, rozmarín, cesnakovú soľ a šalviu.
2. Teraz na veľkej panvici rozohrejeme olej na veľkom ohni a bravčové mäso opečieme, kým nie je dobre opečené zo všetkých strán. Vložte mäso do pomalého hrnca a premiešajte, aby bolo všetko pokryté tekutinou. Navrch dajte kocky cibule, zavrite hrniec s pokrievkou a varte ich na „vysokej“ hladine 2,5 hodiny.
3. Na konci 2,5 hodiny pridáme na panvicu nakrájané jablká a povaríme ich ďalších 30 minút alebo kým mäso a jablká nezmäknú. Ozdobte vlašskými orechmi a podávajte.
Vložte kalifornské vlašské orechy na svoj nákupný zoznam!