Brusnice 500 g za cenu výrobcu - SanoVita

Skúsenosť
na 20 rokov

Správna cena

Návrat zadarmo
30 dní

Doprava zdarma
objednávky 150 lei

Výrobca
a procesor

Certifikácie ISO

Zloženie: brusnica, trstinový cukor.

Žiadna zo zložiek nepochádza z geneticky modifikovaných plodín.

Čo sú brusnice?
Vzhľad a pôvod brusníc
Vlastnosti brusníc
Brusnice u nás
Výhody konzumácie brusníc
Ako jesť brusnice
V akej forme sa konzumujú brusnice
Brusnicové recepty
Brusnicová diéta
Kontraindikácie pre konzumáciu brusníc

Vedeli ste, že zo všetkého ovocia, ktoré robia zázraky, najmä v prípade ženského tela, sú práve brusnice? V skutočnosti sa im dokonca hovorilo zelený inzulín kvôli zloženiu, ktoré ich robí tak zdraviu prospešnými. Pozrime sa spolu, prečo môže pravidelná konzumácia brusníc viesť k nižšej konzumácii antibiotík.

Čo sú brusnice?

Brusnice sú plody známe pre svoje antiseptické vlastnosti a bohatosť na antioxidanty, bielkoviny, provitamín A, vitamíny (B1, B2, C), triesloviny (antibakteriálne látky), flavonoidy (látky s antioxidačným účinkom) a minerálne soli. Ich vlastnosti boli široko uznávané: silní spojenci vyváženej a zdravej výživy, efektívni pri infekciách močových ciest spôsobených E. coli a mnohými ďalšími, ktorých spolu okamžite objavíme.

Vzhľad a pôvod brusníc

Cranberry je ker, ktorý rastie vo forme kríkov s maximálnou výškou 30 centimetrov. Kvety (a neskôr aj ovocie) rastú na vrchole konára. Pýtate sa, koľko toľko brusníc? Plody sú zaoblené, malé, ale šťavnaté. Najskôr vyrastú biele a keď dozrejú, začervenajú sa. Zberajú sa na jeseň, v septembri - októbri, keď sú úplne zrelé. Brusnice, ktoré nájdeme na trhu, sú často suché, takže budú mať tmavší červený odtieň.

Brusnice, ktoré sa tiež nazývajú červené čučoriedky alebo zelený inzulín, sú plodmi kríkov pochádzajúcich z Južnej Ameriky, ktoré však môžu rásť aj v rumunských horách Apuseni. Pre starých amerických indiánov sa považovalo za posvätné ovocie, symbolizujúce mier a priateľstvo. V angličtine nájdeme brusnice pod názvom brusnica.

Majú príjemnú kyslú, osviežujúcu chuť, vďaka čomu sa dajú použiť pri príprave nápojov, domácich koláčov či dokonca mäsových jedál. Napríklad Američania často pripravujú a konzumujú brusnicovú omáčku. Ak sú suché, môžu sa plody dlho skladovať vo vzduchotesnej nádobe, pri stálej teplote a nie veľmi vysokej. V čerstvom stave ich môžete uchovávať v chladničke až 6 - 8 týždňov, zatiaľ čo v mrazničke vydržia až rok.

Brusnicový ker je veľmi častý v Spojených štátoch a Kanade, je veľmi pestovaný a výrobky, ktoré ho tvoria, sú veľmi populárne. Je zaujímavé, že ovocie sa konzumuje hlavne vo forme džúsu, brusnicovej omáčky alebo džemu, menej čerstvé. Posledné štatistiky v skutočnosti ukazujú, že iba 5% produkcie brusníc sa konzumuje v surovom stave.

Ak si chcete brusnice priniesť domov a zahrnúť ich do svojho jedálnička, vedzte, že ich v konzervovanej podobe nájdete v hypermarketoch, obchodoch so zdravou výživou a samozrejme na našej webovej stránke. Predstavte si, že brusnice nemôžete pestovať na balkóne alebo na vlastnom dvore. Potrebujú zvláštne podnebie, ktoré existuje vo výške nad 1300 metrov. Preto sa veľká väčšina ovocia, ktoré nájdeme predávané na trhu, dováža.

Vlastnosti brusníc

Liečivé vlastnosti brusníc boli objavené už v staroveku a boli potvrdené modernosťou špecializovanými štúdiami. V roku 1951 bol v Spojených štátoch otvorený špecializovaný inštitút, ktorý sa špecializuje výlučne na štúdium brusnicových kríkov na terapeutické účely, aby pomohol zlepšiť zdravie obyvateľstva.

Bohatý na bielkoviny, provitamín A, vitamíny (B1, B2, C), triesloviny (antibakteriálne látky), flavonoidy (látky s antioxidačným účinkom) a minerálne soli odporúčajú, ako som už povedal, brusnicu ako silného spojenca vyváženej a zdravej výživy . Tieto plody sú účinné v prípade infekcií močových ciest, znižujú hladinu srdcového rizika a pôsobia ako antibiotikum prostredníctvom antiseptických látok, ktoré obsahujú.

Výhody konzumácie brusníc, ktorých sa budeme podrobnejšie zaoberať nižšie, sú rozmanité: pre močový, obehový a tráviaci systém zastavte vývoj nádorov, chráňte zuby kvôli vysokému obsahu vápnika, stimulujte pamäť, znižujte anémiu, stres a úzkosť, pomáhajte pri liečbe strata váhy.

Brusnice u nás

Ako som už povedal predtým, brusnice nájdeme pestované na okraji lesa a na čistinách a u nás, v pohorí Apuseni, ale ker sa používa najmä pri nízkych teplotách, preto sa pestuje a používa od staroveku v severných oblastiach, s drsné podnebie v krajinách ako Švédsko, Fínsko alebo Rusko. Na internete sa objavujú rôzne informácie týkajúce sa brusnicových plantáží v našej krajine, ale pestovanie nie je rozšírené a existujúce produkty na rumunskom trhu pochádzajú z dovozu. Cena čerstvých brusníc na európskom trhu dosahuje asi 20 eur a sú veľmi vyhľadávané, zatiaľ čo tie kandizované je možné kúpiť na našom webe za menej ako 4 lei/100 g.

Výhody konzumácie brusníc

Najznámejšou zo všetkých výhod brusníc je pomoc pri prevencii a liečbe infekcií močových ciest, v ktorej prírodná liečba odporúča konzumáciu brusnicového čaju. Tu však výhody nekončia.

Výhody konzumácie brusníc boli objavené už v staroveku a bolo prirodzené, že im moderné štúdie venovali osobitný záujem a vedecky preukázali liečivé účinky. Tu sú závery, ktoré nám štúdie priniesli:

Ako jesť brusnice

Je zaujímavé, že z brusnicového kríka sa dajú konzumovať plody aj listy, ktoré sú vždy zelené a veľmi bohaté na antibakteriálne látky aj na látky s antioxidačným účinkom.

Plody sa konzumujú buď ako také, surové, čerstvé, alebo vo forme prírodnej šťavy alebo extraktu. Dehydratované sa môžu pridávať do rôznych prípravkov alebo v kombinácii s listami sa môžu podávať vo forme čaju. Konzervované a udržiavané na strednej a stálej teplote si môžu udržať svoje prospešné vlastnosti takmer rok.

V akej forme sa konzumujú brusnice?

Brusnice, čerstvé alebo dehydrované, môžete zahrnúť do svojej každodennej stravy mnohými spôsobmi: zmiešané s cereálne vločky, na raňajky, ako občerstvenie, ich môžete pridať do rôznych jedál na báze pečeného mäsa alebo domácich koláčov: sušienky, vdolky, sušienky. Hlavne dámy pripravujú brusnice a často konzumujú čaje na obličky a infekcie močových ciest.

Brusnicové recepty

Vďaka kyslej chuti sú brusnicové jedlá vhodné v každom ročnom období. Tu sú dve z našich obľúbených sietí, jedna pre leto a druhá pre zimu. V dolnej časti tohto textu nájdete niekoľko chutných receptov, v ktorých sa ako hlavná ingrediencia používajú brusnice.

Recept na smoothie s brusnicami je vhodný na energizujúce raňajky, letné popoludnie, keď cítite, ako vás horúčava obrala o akúkoľvek stopu energie, alebo jednoducho na chvíľu, keď chcete niečo chutné a zdravé, ale nemáte chuť príliš stratiť čas v kuchyni.

Na jeho prípravu potrebujete:

3 štvrtiny pohára ľadu
1 šálka mandľového mlieka
1 lyžica kandizovaných brusníc