Brušný tuk nebezpečnejší ako láska zvláda
Aj štíhli ľudia môžu mať tuk
Pokiaľ ide o nebezpečenstvo prebytočných kilogramov pre zdravie, nadváha nie je iba nadváha. Okrem množstva hrá rolu aj distribúcia tuku. Lekári z Univerzity Ludwiga Maximiliána v Mníchove dospeli k tomuto záveru na základe štúdie s 11 000 účastníkmi, ktorú sledovali osem rokov. Odborník Toplak tiež vie: „Pokiaľ ide o otázku, aká nebezpečná je nadváha, nezáleží na tom, či má niekto veľké brucho, alebo či sa mu tuk hromadí na bokoch alebo zadku.“
Kedy je však tuku na bokoch a spodnej časti príliš veľa, kedy je príliš veľký žalúdok? Odborníci sa na tom celkom nezhodujú. Mníchovskí vedci hodnotili účastníkov štúdie podľa pomeru „pása k výške“ alebo WtHR, čo je vzorec, ktorý zohľadňuje nielen veľkosť tela, ale aj obvod pása. Toplak sa naopak spolieha na váženie pomocou stupnice na meranie telesného tuku, ktorá udáva percentuálny podiel telesného tuku, ako aj na meranie obvodu pása (pozri nižšie). Dôvod výberu týchto metód: Váhy a meranie obvodu pása sa dajú použiť aj na detekciu neviditeľného brušného tuku, takzvaného viscerálneho tuku, ktorý sa tvorí nielen v bruchu okolo svalov a vnútorných orgánov pri nadváhe, ale aj u štíhlych ľudí. môcť. Toplak: „Rovnako ako viditeľný tuk, aj podľa najnovších lekárskych výskumov môže viscerálny tuk prispieť k rozvoju cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, mozgových príhod a infarktu.
4 merania tuku
Ako fungujú metódy?
„BMI“ alebo „Index telesnej hmotnosti“ sa počíta vydelením telesnej hmotnosti v (kilogramoch) druhou mocninou výšky (v metroch). Hodnoty pod 18,5 majú podváhu. Máte normálnu váhu s hodnotami od 18,5 do 25. Od 25 rokov máte nadváhu, z obezity alebo patologickej obezity hovoríte z hodnoty 30. Klasifikáciu používa Svetová zdravotnícka organizácia od roku 1995. Čoraz viac odborníkov považuje samotné BMI za nedostatočné na posúdenie rizika obezity.
Percento telesného tuku sa meria pomocou špeciálnych váh na meranie telesného tuku. Orientačné hodnoty sa líšia podľa veku a pohlavia: Mladí ľudia by mali mať menej telesného tuku ako starší ľudia, muži menej ako ženy. Pre ženy vo veku od 30 do 50 rokov je ideálne percento telesného tuku do 25 percent, v rovnakom rozmedzí sú muži rovnakého veku s podielom tuku do 20 percent. Výhoda tejto metódy merania v porovnaní s meraním BMI: Deteguje tiež nebezpečný, neviditeľný tuk, ako je takzvaný viscerálny tuk v oblasti brucha.
Pomer pása a výšky (WtHR)
Pri „pomere pása k výške“, skrátene WtHR, sa meria obvod pása (pod rebrami) a vydelí sa výškou v centimetroch. Z výsledku 0,5 je považovaný za príliš tučný alebo predstavuje zdravotné riziko. Pri tejto metóde merania sa však neberie do úvahy obvod pása - ktorý sa čoraz viac používa ako indikátor určitých rizík choroby.
Obvod pása sa meria v oblasti pupka. U žien by to ideálne nemalo presiahnuť 80 centimetrov. Potom sa riziko ochorenia zvyšuje postupne, hodnoty od 88 centimetrov sa považujú za zdraviu nebezpečné. U mužov sa obvod pása do 94 centimetrov považuje za normálny a obvod najmenej 102 centimetrov za zdraviu škodlivý.
3 typy distribúcie tuku:
Ktorý tuk predstavuje ktoré nebezpečenstvo?
Brušný tuk typu „pivné brucho“ („jablkový typ“)
Vlastnosti
Takzvané pivné brucho vyčnieva, cíti sa ťažko a spočíva v nahromadení viscerálneho tuku vo vnútri brucha. Tvar tela je tiež známy ako „jablkový typ“. „Tuk obklopuje svaly a orgány,“ hovorí Toplak. Bruško je príliš veľké pre ženy s obvodom 80 centimetrov a viac, pre mužov s obvodom 94 centimetrov. Z týchto hodnôt sa riziko ochorenia zvyšuje postupne, stáva sa vážne nebezpečným pre zdravie od 88 centimetrov pre ženy a 102 centimetrov pre mužov.
nebezpečenstvá
Toplak: „Typické pivné brucho je najnebezpečnejším spôsobom distribúcie tuku.“ Rôzne štúdie preukázali, že také brucho enormne zvyšuje riziko vzniku cukrovky, tvorby trombóz, mŕtvice alebo srdcového infarktu, ale aj rakoviny, Alzheimerova choroba a depresia. U mužov môže pivné brucho tiež viesť k erektilnej dysfunkcii a impotencii a u žien k neplodnosti. Dôvod: Tuk vo vnútri brucha môže uvoľňovať do tela škodlivé mastné kyseliny, ktoré vedú k zápalu a negatívne ovplyvňujú hormonálnu rovnováhu.
príčiny
Ako už názov napovedá, pivné brucho je vytvorené napr. B. nadmernou konzumáciou piva, ale tiež konzumáciou ovocných štiav a limonád obsahujúcich cukor. „Ľudia s klasickým pivným bruchom zvyčajne jedia príliš veľa tuku a príliš veľa cukru,“ hovorí Toplak.
Vlastnosti
Pri slaninových závitkoch je tuk čiastočne len pod kožou žalúdka, takže je povrchnejší, a preto viditeľný aj hmatateľný, ale čiastočne aj vo vnútri žalúdka. Vďaka rolkám so slaninou môže bruško dosiahnuť obvod, ktorý je nad stanovenými vodiacimi hodnotami, a z nositeľa urobí „jablkový typ“ za predpokladu, že pás, boky a spodok sú štíhle.
nebezpečenstvá
Ak sa všetok tuk v slaninových závitkoch povrchovo ukladá priamo pod kožu brucha a obvod brucha je pod štandardnými hodnotami, riziko srdcových a obehových chorôb sa nezvyšuje. Toplak: „Väčšinou sa spolu s tukom tesne pod kožou brucha zvyšuje aj tuk v bruchu.“ To významne zvyšuje riziko všetkých vyššie spomenutých sekundárnych chorôb z nadváhy. Riziko vzniku cukrovky je obzvlášť vysoké.
príčiny
Toplak: „Ak konzumujete príliš veľa cukru, uprednostňuje sa vývoj zásob brušného tuku zo slaninových závitkov a viscerálneho tuku.“ Napríklad cez príliš veľa sladkých nápojov alebo sladkostí, ako sú koláče, koláče, čokoláda.
Tukové vankúšiky v páse, bokoch a na dne („hruškový typ“)
Vlastnosti
„Táto distribúcia tuku sa vyskytuje iba u žien,“ hovorí Toplak. „Najlepším spôsobom, ako zistiť, či sú vankúše zdraviu nebezpečné, je ich váženie na stupnici merania telesného tuku.“
nebezpečenstvá
Toplak: „Tuk v páse, bokoch a zadku nepredstavuje hrozbu pre fyzické zdravie, pokiaľ je ploché brucho. Duša však môže trpieť proporciami. “Ženy, ktoré majú tuk nahromadený v spomínaných oblastiach, môžu byť natoľko nespokojné so svojím telom, že sa u nich prejaví depresia.
príčiny
Ak sa tuk zhromažďuje takým spôsobom, že sa vytvorí hruškovitý tvar tela, je to čiastočne spôsobené genetickou predispozíciou, čiastočne však nesprávnou výživou. „Väčšina postihnutých konzumuje príliš veľa tučných jedál,“ hovorí Toplak.