Bucegi - bravčové karbonátky

bucegi

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Scandia Sibiu

Popis Bucegi - Bravčové karbonátky

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Sterilizovaný výrobok. Skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote od 4 do 25 stupňov Celzia. Po otvorení škatule uložte do chladničky a spotrebujte maximálne do 24 hodín.

Tento výrobok obsahuje 20 prísad, z ktorých 8 je považovaných za bezpečných, 10 prísad má stredné riziko poškodenia a 2 prísady majú vysoké riziko poškodenia.

Informácie Bucegi - Bravčové karbonátky

Zložka Bucegi - bravčové mäso

Alergény: Obsahuje rastlinné bielkoviny zo sóje, lepku, horčice.

Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:

Výťažok z kvasníc, prísada s vysokým rizikom poškodenia. Obsahuje kyselinu glutámovú alebo glutamát sodný (E621). Vyrába sa prostredníctvom acidobázického fermentačného cyklu a nachádza sa iba v niektorých druhoch kvasiniek, zvyčajne tých, ktoré sa pestujú na pečenie. Väčšinou sa používa v umelo vyrábaných potravinách a v polotovaroch: koncentrované polievky, omáčky, korenie, klobásy, zmrzlina, pudingy atď. Jeho úlohou je navodiť v mozgu dojem, že jedlo je veľmi chutné. Kyselina glutámová môže byť pre ľudské telo veľmi škodlivá. Môže to viesť k hnačkám, nevoľnosti/zvracaniu.

E250 alebo dusitan sodný, zložka s vysokým rizikom poškodenia, ktorá má funkciu konzervačného prostriedku. Bojuje s Clostridium botulinum (baktéria, ktorá môže spôsobiť botulizmus) v mäsových výrobkoch. E250 je zakázaný v Nórsku, Švédsku, Nemecku a Kanade. Interakciou s bielkovinami v potravinách môže spôsobiť rakovinu, čo je reakcia, ktorá vedie k tvorbe nitrozamínov (pravdepodobne karcinogénnych látok). Aby sa znížilo množstvo tvorených nitrozamínov, výrobcovia potravín pridávajú do svojich výrobkov vitamín C (kyselina askorbová) a vitamín E (tokoferol).

Bravčová pečeň, prísada so stredným rizikom poškodenia. Obsahuje vitamíny a minerály. Trávi rýchlo. Opatrne! Má vysoký obsah cholesterolu. Nadmerná konzumácia bravčovej pečene môže kvôli vysokému obsahu bielkovín spôsobiť záchvaty dny.

Slanina, prísada so stredným rizikom poškodenia. Predstavuje vrstvu tuku medzi kožou a bravčovým mäsom. Nežiaduce vedľajšie účinky: Zvyšujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele.

E120, Košenila alebo karmín, prísada so stredným rizikom poškodenia, je červené farbivo získané drvením samice hmyzu zvaného cosenila (Coccus Cacti), pôvodom z Mexika. Patrí do kategórie nebezpečných E. Medzi nebezpečenstvá číhajúce na telo po konzumácii „nebezpečných“ E patria: nádory a rakovina.

E450 alebo difosfáty, zložky so stredným rizikom poškodenia, ktoré majú funkciu regulátorov kyslosti, emulgátorov, zvlhčovadiel, rastových látok, stabilizátorov a zahusťovadiel. Pre všetky fosfáty sa odporúča denný príjem až 70 mg/kg telesnej hmotnosti.