Budwigska strava
Diétna terapia. Budwigska strava
Krátka história
Johanna Budwig (1908-2003) nebola lekárka, ale známa nemecká biochemička. V roku 1952 bola Dr. Johanna Budwigová vedúcou odborníčkou nemeckej vlády v oblasti lipidov a farmakológie a bola považovaná za jednu z popredných svetových autorít v oblasti tukov a olejov. Počas svojho výskumu zistila, že veľa zo spracovaných tukov a hydrogenovaných olejov ničí membrány našich buniek, čo spôsobuje ochorenie buniek a zvyšuje toxicitu v tele.
Budwigova diéta je vedecky dokázaná liečba rakoviny, ktorá spočíva v každodennom konzumácii niekoľkých dávok ľanového oleja a kravského syra.
Lipidy sú základné molekuly prítomné v každej bunke v ľudskom tele. Viac ako 60% celého nervového systému tvorí tuk. Preto sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Budwig veril, že tuky v konvenčne spracovaných potravinách ovplyvňujú integritu membrány, a tým integritu tkanív a komunikáciu medzi bunkami. Okrem toho verila, že hydrogenované oleje a spracované tuky zastavujú bunkové elektrické procesy.
Jej prácou bolo, že v krvi pacientov s rakovinou je nedostatok lipoproteínov a fosfolipidov, obidvoch špeciálnych druhov tukov. Verila, že nedostatky týchto tukov umožňujú rakovinovým bunkám rásť a množiť sa.
Napriek tomu, že Budwig napísal knihy a práce s cieľom poskytnúť vedecké dôkazy a vysvetliť biochemické mechanizmy výživy, v žiadnom lekárskom časopise neboli publikované žiadne klinické štúdie.
Ako to funguje v tele
Budwig veril, že kravský syr spolu s ľanovým olejom vedie k lepšej dostupnosti esenciálnych mastných kyselín cez plazmatickú membránu, čo umožňuje zlepšenie aeróbneho bunkového dýchania.
Doktor Budwig vyvinul svoju stravu na základe hypotézy, že nádor je spôsobený zníženou absorpciou kyslíka cez bunkové membrány pri absencii omega-3 mastných kyselín, ako je kyselina linolénová. Zatiaľ čo sa v rakovinových bunkách vyskytujú metabolické zmeny, ako je zvýšená aeróbna glykolýza a syntéza mastných kyselín, úloha omega-3 kyselín v patogenéze a liečbe rakoviny je stále predmetom skúmania.
Ukázalo sa, že polynenasýtené mastné kyseliny v ľanovom oleji znižujú hladinu prozápalových cytokínov, faktora nekrotizujúceho nádory (TNF) alfa a interleukínu-1 beta. Ukázalo sa tiež, že omega-3 mastné kyseliny majú antineoplastické vlastnosti tým, že zvyšujú intracelulárne reaktívne formy kyslíka a znižujú protumorigínové prostaglandíny.
Doplnky z ľanového semena zvyšujú obsah mastných kyselín a fosfolipidov v erytrocytoch, ale úloha tohto objavu pri liečbe rakoviny nie je známa. Ľanové semienko tiež inhibuje množenie rakoviny prostaty u ľudí a brzdí rast rakoviny prsníka. in vitro, znížením rastových faktorov a zvýšením expresie génu p53. Celé ľanové semienko navyše obsahuje lignany a fytoestrogény, ktoré môžu mať tiež antineoplastické a hormonálne vlastnosti.
Účinok konzumácie kravského syra na biologickú dostupnosť omega-3 kyselín nebol doposiaľ skúmaný. Spracované tuky, nasýtené tuky, živočíšne tuky, spracované potraviny a cukor sú v budwigovej diéte zakázané, pretože sa predpokladá, že interferujú s absorpciou kyslíka a bunkovým dýchaním. Epidemiologické štúdie ukazujú, že u ľudí držiacich lakto-vegetariánsku stravu je v porovnaní s nevegetariánmi nižší výskyt rakoviny tráviaceho traktu, aj keď tieto štúdie poukazujú skôr na súvislosť ako na príčinnú súvislosť.
Lekársky postup
Diéta je založená na podávaní zmesi ľanového oleja a tvarohu, ako aj zeleniny, ovocia a džúsov. Je zakázané jesť cukor, živočíšne tuky, mäkkýše, spracované potraviny, sóju a väčšinu mliečnych výrobkov a je odporúčané vystavenie slnku. Táto strava sa často kombinuje s postupmi, ako sú napríklad klystíry kávy v alternatívnych režimoch liečby rakoviny.
Ľanové semená sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú, ktorú telo premieňa na omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom, esenciálne, ktoré sa nachádzajú aj v lososoch, sardinkách a makrele. Ľanové semiačka tiež obsahujú vlákninu a sú jedným z najbohatších potravinových zdrojov lignanov, triedy rastlinných estrogénov, ktoré pomáhajú chrániť pred rakovinou prsníka, prostaty a hrubého čreva.
Budwigova strava sa zameriava na vylúčenie potravín, ktoré bránia telu vo fungovaní na optimálnej úrovni. Preto sa pacientom odporúča, aby nejedli polotovary.
odporúčanie
Diéta sa používa na prevenciu a liečbu rôznych foriem rakoviny.
VÝHODY
Neexistujú jasné klinické dôkazy o tom, že budwigská strava lieči alebo lieči rakovinu u ľudí.
Väčšina výskumov týkajúcich sa ľanového semena sa uskutočňovala v laboratóriu a zamerala sa na účinok na rakovinové bunky. Výsledky ukázali, že obsiahnuté látky môžu spôsobiť zastavenie rastu a metastázy.
Výskum sa zaoberal aj účinkami ľanového semena na rakovinu zvierat. Štúdie na bunkách rakoviny prsníka u myší naznačujú, že liečba tamoxifénom a monoklonálnymi protilátkami Herceptin môže účinkovať lepšie. Neuskutočnili sa však žiadne štúdie, aby sa zistilo, či táto kombinovaná forma liečby funguje u ľudských jedincov s diagnostikovanou rakovinou prsníka.
Malá štúdia u mužov zistila, že ľanové semienko môže pomôcť znížiť hladinu mužského hormónu testosterónu a zmenšiť veľkosť nádorov prostaty. Vedci tvrdia, že aj keď sú tieto výsledky sľubné, na zistenie presného mechanizmu účinku sú potrebné randomizované kontrolované klinické štúdie.
Analyzovali sa tiež účinky lignanov a fytoestrogénov na ľanové semená. Predpokladá sa, že lignany môžu pôsobiť na hormonálne závislé druhy rakoviny, ako sú niektoré druhy rakoviny prsníka, a môžu mať antioxidačný účinok, spomaľujúci rýchlosť rastu nádorových buniek.
Nežiaduce účinky a kontraindikácie
Ľanové semená majú slabé estrogénne účinky.
Štúdie na zvieratách naznačujú, že ľanový olej môže zvýšiť čas krvácania a hladiny inhibítorov aktivácie krvných doštičiek a môže znížiť agregáciu krvných doštičiek.
Štúdia na zvieratách zistila, že strava bohatá na ľanové semienko počas tehotenstva môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka u detí.
Lignany z ľanového semena môžu znižovať hladinu glukózy.
Ľanové semená môžu znížiť absorpciu ketoprofénu.
Ľanové semená môžu znižovať účinky metoprololu.
Kávové klystíry môžu viesť k nerovnováhe elektrolytov, infekciám, zápalom konečníka a hrubého čreva a popáleninám.