Bulharská tekvica

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

tekvica

Pre: 4 porcie
Obtiažnosť: Ľahké

  • 300 g cukety
  • 20 g pšeničnej múky
  • 20 g rastlinného oleja
  • 50 g zelenej cibule
  • 120 g paradajok
  • 20 g šalátových listov
  • 40 g špenátu
  • 20 g petržlenovej vňate
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 10 g mararu zeleného
  • 6 g cukru
  • soľ

  1. Cuketu nakrájame, prepracujeme cez múku a opražíme na troche oleja. Potom sa nechá vychladnúť.
  2. Cibuľu nakrájame nadrobno a uvaríme na zvyšnom oleji, pridáme nakrájané paradajky, špenát, šalát a petržlenovú vňať. Dusíme 10 minút.
  3. Na konci pridáme citrónovú šťavu a cukor.
  4. Dochutíme soľou.
  5. Cuketu preložíme na tanier, podlejeme zeleninou a ozdobíme kôprom a šalátom.

Nutričné ​​hodnoty/porcia (100 g):
Kalórie: 94,5
bielkoviny: 1,57 g
tuky: 4,9 g
sacharidy: 9.9

Prajeme dobrú chuť!