Byliny (so 100 druhmi) - Jekka McVicar
Autor: Jekka McVicar
»Záhrada · Varenie · Zdravie · Domácnosť
Jekka McVicar vo svojej knihe jasným a ľahko zrozumiteľným spôsobom popisuje všetky dôležité základné požiadavky na úspešné pestovanie byliniek vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Kvalita pôdy, správne umiestnenie a správna starostlivosť o jednotlivé bylinky majú rovnako dôležitú úlohu ako množenie a zber kuchynských a liečivých rastlín.
Celá škála bylinkových receptov do kuchyne, domácnosti, krásy, ale aj lekárničky pre ľudí a zvieratá vás nabáda, aby ste ich ihneď vyskúšali.
V časti o rastlinách v tejto knihe Jekka McVicar podrobne popisuje 100 najznámejších bylín, ktorým sa na jej bylinkovej farme darí. Poskytuje informácie o množení, použití, výbere miesta, starostlivosti a zbere jednotlivých rastlín - doplnené mnohými prekvapivými a zaujímavými tipmi z ich vlastných skúseností s týmito rastlinami.
Jekka McVicar svojou bylinkovou knihou inšpiruje záhradkárov, fanúšikov bylín aj amatérskych kuchárov. Veľkým fanúšikom jej bylinkových znalostí je aj úspešný kuchár BBC TV: Jamie Oliver.
Jekka je fantastická - je prvou dámou bylín!
Vaše obrovské znalosti a nadšenie sú pre mňa ako kuchára veľmi inšpiratívne. Vždy som s nimi zaobchádzal ako s dôverným tipom, ale je čas, aby ste ich všetky poznali!
(Jamie Oliver)
Záhradníčka Jekka McVicar, ktorá sa vášni k bylinkám venuje od útleho detstva, od roku 1985 vedie so svojou rodinou bylinkovú farmu v južnom Gloucestershire. S viac ako 500 rôznymi druhmi rastlín je ich zbierka bylín považovaná za najväčšiu súkromnú zbierku kulinárskych a liečivých bylín v celej Veľkej Británii.
Jekka McVicar už za svoju prácu získala deväť zlatých medailí Chelsea. Vo Veľkej Británii pracuje ako záhradnícka novinárka a mnoho rokov sa objavovala v záhradníckych a kuchárskych programoch.
Bylinková farma Jekka je pre návštevníkov otvorená niekoľko dní v roku. Ak sa tam chcete rozhliadnuť, termíny jednotlivých podujatí nájdete na nasledujúcej webovej stránke »Bylinková farma Jekka
Vydavateľ tejto knihy (reklama):
Bylinková záhrada Jekky McVicarovej ponúka viac ako pažítka a petržlenová vňať - od aromatickej šalvie po exotický list karí, odborník na bylinky predstavuje známe a špeciálne druhy bylín. Vaša kniha je inšpiráciou pre záhradkárov, fanúšikov bylín a amatérskych kuchárov, pretože kombinuje know-how v záhradníctve so zaujímavými tipmi na použitie bezprecedentným spôsobom.
Úspešná kultivácia
Kvalita pôdy, sejba, rozmnožovanie a starostlivosť - všetky základné požiadavky na úspešné pestovanie bylín sú vysvetlené zreteľne a ľahko zrozumiteľne. Nekomplikovaný prístup k téme vás núti experimentovať neobvyklými spôsobmi.
Kreatívna kuchyňa
Jednoduché, ale dômyselné recepty, ktoré prinesú domáce bylinky čerstvé na stôl: od voňavého bylinkového oleja a sladkého punču až po sirôtky. Len skús!
Prírodná lekáreň
Skutočnosť, že kôpor chráni pred čarodejnicami a že koriander robí každý nápoj lásky neprekonateľným, môže byť v dnešnej dobe otázna. Byliny majú ale po celé storočia tradičné liečivé účinky, ktoré obohacujú každú lekárničku a majú priaznivý účinok. Nechtík lekársky pomáha pri kožných problémoch, verbene proti nepokoju a len pár vetvičiek tymianovej arómy relaxačný kúpeľ.
Domácnosť bez chemikálií
V domácnosti sú bylinky účinnou alternatívou k chemickým látkam: horská ulica vyháňa nemilované mory, mäta dotieravé mravce a citrónová verbena je zasvätený tip na čistenie okien.
100 bylinkových portrétov
Najdôležitejšie informácie o kultivácii, umiestnení, výške, starostlivosti a použití sú uvedené na prvý pohľad v portrétoch rastlín.